در مورد پنیر در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
پنیر موتزارلا پنیر ی ایتالیایی است که از جنوب ایتالیا برآمده است و سابقا از شیر بوفالوی ایتالیایی درست می‌شده است. از این پنیر در پیتزاها و پاستاهای ایتالیایی به وفور استفاده میشود. در این ویدیو نحوه تولید آن را در ایتالیا می‌بینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
ته چین؛
پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه میشود. پنیر را از دَلَمَه‌شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر٬بز و گوسفند تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) میشود. سپس با اضافه شدن آنزیم «مایه پنیر / Rennet» یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دَلَمَه میشود و شیر بسته‌شده و آب پنیر بدست می‌آید. بیشتر پنیر ها در درجه حرارت پخت‌وپز ذوب می‌شوند. پنیر تبریز یکی از پنیر های مشهور و پرطرفدار در ایران است. طرز تهیه این پنیر را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۳۸۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۹
نبض خبر؛
مسابقه غلتاندن پنیر یکی از مسابقات سنتی بریتانیاست. در این مسابقه یک پنیر در بالای یک تپه ناهموار با شیب تند به پایین غلتانده میشود و گروهی باید این پنیر را شکار کنند. برنده کسی است که این پنیر را زودتر از دیگران به دست آورد و در این مسیر شرکت کنندگان ناخواسته مجبور به غلت زدن برای رسیدن سریع به پایین تپه و پنیر هستند. این مسابقه سنتی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۸۰۴۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۱
ته چین؛
در این دستور پخت گلوله‌های سیب زمینی همراه پنیر آغشته شده به آرد داخل فر پخته و تنوری می‌شوند. این غذای آمریکایی در اواسط دهه سی میلادی ابداع شد و جزو فست فود های متنوعی است که در رستورانهای آمریکا سرو می شود.
کد خبر: ۸۰۴۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۱
ته چین؛
در این طرز تهیه پیش غذایی از پنیر بری که پنیر ی فرانسوی است استفاده میشود همراه با ترکیب متنوعی از طعم‌ها در قالب خمیر شیرینی پزی. پنیر بری که از منطقه ای به همین نام در فرانسه می‌آید پنیر ی خامه‌ای در وسط و لبه‌های سفتی دارد که طعمی متفاوت نسبت به پنیر های دیگر مانند پنیر های ایتالیایی دارد.
کد خبر: ۸۰۰۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۸
نبض خبر؛
روحانی با یک نقل و قول درباره ترامپ در تبریز گفت: « پنیر ی که می‌خوری ایرانی است!»
کد خبر: ۷۹۳۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵
کد خبر: ۷۶۴۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۴
دبیر انجمن صنایع لبنی در گفت وگو با «تابناک اقتصادی»؛
در روزهای اخیر اگر سری به بازار محصولات لبنیات بزنیم، متوجه می شویم که بسیاری از برندهای صنایع لبنی، محصولات خود را با افزایش قیمت به فروش می رسانند. به عنوان نمونه به گفته یکی از مغازه داران شهر تهران، شیر یک لیتری پرچرب تولیدی یکی از برندهای مطرح، با افزایش 300 تومانی نسبت به قبل به فروش می رسد. و یا نرخ پنیر 400 گرمی یکی دیگر از برندهای مشهور با افزایش 500 تومانی مواجه شده است.
کد خبر: ۷۵۸۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۳
ته‌چین؛
بروکلی در ابتدا در کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالابریز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند. بروکلی دارای ماده‌ای بنام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. در این ویدیو طرز تهیه سوپ بروکلی با پنیر را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۶۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
ته چین؛
کیک خامه‌ای با فرم پنیر گریل شده نوعی کیک است که ظاهری کاملا متفاوت با کیک های عادی دارد. این نوع کیک به شکل اسنک پنریل گریل شده تهیه میشود که می‌تواند در مهمانی‌ها و جشن‌ها استفاده شده و افراد را کاملا غافلگیر کند طرز تهیه این کیک را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۴۶۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۹
ته چین؛
این ساندویچ یک غذای انگلیسی است که علاوه بر پنیر با ژامبون و سبزیجات نیز تهیه میشود ولی در این ویدیو نوع پایه ای و ساده آن آموزش داده میشود.
کد خبر: ۷۴۳۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۱
در روزهای اخیر موضوع گران شدن سه محصول لبنی شیر، ماست و پنیر بر سر زبان ها افتاده است. افزایش قیمتی که به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی بر اساس حسابرسی دفاتر قانونی شرکت ها صورت خواهد گرفت. هرچند رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور معتقد است: بی تردید با رشد روز افزون قیمت لبنیات این کالا به تدریج از سر سفره مردم حذف و به تبع سلامت جامعه به مخاطره می افتد.
کد خبر: ۷۳۶۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶
سفر به دنیای گوناگون با «تابناک باتو»؛
جدیدترین اخبار گوناگون را در «تابناک با تو» از دست ندهید. در این سایت شما هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار پیرامون موضوعات خانواده، سلامت و بهداشت، سرگرمی و دانستنی‌ها، آشپزی، فیلم و عکس‌هایی از سراسر جهان، دکوراسیون و ... را دنبال خواهید کرد. همچنین «تابناک باتو» هر روزه آماده است، مطالب ارسالی شما را نیز ـ متناسب با موضوعات نامبرده ـ در سایت منتشر کند.
کد خبر: ۷۳۶۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۵
ته چین؛
توفو پنیر ی است که از شیر از سویا به عمل می‌آید که خاستگاه آن کشور چین است. بخاطر نبود طعم خاصی در آن هم در غذاهای شور و هم شیرین قابل استفاده است. در این دستور پخت پنیر توفو همراه با مارچوبه می‌بینیم.
کد خبر: ۷۲۱۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
ته چین؛
ماکارونی و پنیر یکی از غذای های محبوب آمکریکایی می‌باشد که در کشور های دیگر نیز با استقبال گسترده مواجه شده است در این ویدیو طرز تهیه پخت ماکارونی و پنیر را در آرام پز می‌بینیم.
کد خبر: ۷۰۹۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۵
ته چین؛
بیسکویت پنیر چدار، یک بیسکویت خوشمزه با پنیر چدار و کره است که می‌توان به همراه غذای اصلی با به عنوان پیش‌غذا استفاده کرد. طرز تهیه این بیسکویت را در «تابناک» فرا میگیرید
کد خبر: ۶۹۳۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۳
ته جین؛
ماکارونی با پنیر یا مک اند چیز غذای بسیار خوشمزه‌ای است و همانطور که از نامش پیداست از ماکارونی (شکل‌دار) و پنیر درست میشود. این غذا در فرهنگ غرب جز غذاهای مورد علاقه کودکان به حساب می‌آید . دستور پخت این غذای لذیذ را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۶۹۲۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۹
ته چین؛
ساندویچ پنیر کبابی یکی از لذیذترین غذاهایی است که می‌توان برای صبحانه آماده کرد این ساندویچ آسان و سریع می‌تواند برای صبحانه کودکان نیز چذاب باشد. طرز تهیه این ساندویچ را اکنون در «تابناک» فرا میگیرید.
کد خبر: ۶۸۱۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۴
کد خبر: ۶۴۲۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۱