در مورد گوشت در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
تهیه و پخت گوشت گاو تکنیک های خاص و ویژه ای دارد. در این ویدیو نحوه آماده کرده گوشت گوساله به شکل پات رست همراه با سبزیجات سرخ شده را فرا می‌گیرید
کد خبر: ۷۵۸۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۳
ته‌چین؛
استیک ها معمولا به روش‌های مختلفی آماده و سرو می‌شوند. در این ویدیو با استیک گوشت راسته گوساله سرخ شده همراه با فلفل و سبزیجات سرخ شده به روش چینی آشنا شوید.
کد خبر: ۷۵۶۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۹
فروش گوشت لاکچری با قیمت نجومی در فروشگاه حقیقی و مجازی؛
اشتباه نکنید؛ منظورمان رستورانی که در آن غذا می‌خورند یا حتی غذایی که سفارش می‌دهند نیست، بلکه از آن جزئی تر، به مواد اولیه طبخ غذا برمی‌گردد؛ به گوشت ی که قرار است طبخ شود و بهای هر کیلوی آن معادل حقوق قانون کار در سال جاری است. هر یک کیلو نزدیک به یک ماه حقوق قانون کار که در بسیاری از کارگاه ها و مشاغل، کامل پرداخت نمی‌شود و تنها کسری از آن را به کارگران می‌پردازند!
کد خبر: ۷۵۶۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۸
ته‌چین؛
غذا ها و خوراک‌هایی که ریشه در هاوایی دارند عموما شامل موادی از جمله آناناس و نارگیل و ادویه های خاص است. در این ویدیو به گریل کردن مرغ به روش هاوایی را می‌بینیم.
کد خبر: ۷۵۶۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
ته‌چین
در این ویدیو طرز تهیه استیک برگر ساده از گوشت گاو و سس قارچ آن را فرا می‌بینید. این برگرها هم قابل سرخ کردن و هم قابل گریل کردن در فضای باز می‌باشند و به سرعت آماده می شوند
کد خبر: ۷۵۶۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
ته‌چین؛
گوشت دنده یکی از لذیذ‌ترین قسمت‌های گوشت گاو است که مورد علاقه بسیاری از افراد است. در این ویدیو برش خاص و نازکی از گوشت دنده به همراه نحوه مزه دار کردن و گریل کردن آن با کیوی و ادویجات تند را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۷۵۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
ته چین؛
فیله گوشت گاو یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین بخش های گوشت گاو است که طرفداران فراوانی دارد. در این ویدیو دستور پخت بیف ولینگتن که چیزی شبیه به رولت گوشت می‌باشد را خواهید دید.
کد خبر: ۷۵۵۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
ته چین؛
در این ویدیو با طرز تهیه « پخت گوشت گوساله در آرام پز با سس باربکیو/ Slow Cooker Barbecued Beef» و در طول 8 ساعت آشنا می‌‌شوید. این گوشت به قدری نرم می شود که می‌توان آن را با چنگال ریش ریش کرد. این گوشت برای درست کردن ساندویج فوق العاده است. این دستور پخت را در تابناک فرامی‌‍‌گیرید.
کد خبر: ۷۵۳۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۷
کد خبر: ۷۴۶۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۰
اداره کل دامپزشکی استان تهران، خبر وجود انگل در گوشت های بسته بندی را تکذیب کرد.
کد خبر: ۷۲۶۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۰
ته چین؛
گاها پیش می‌آید که برای پخت گوشت یخ زده که در همان لحظه از فریزر بیرون آورده شده وقت کافی وجود ندارد. راه حل این موضوع استفاده از گوشت پخته شده یخ زده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.
کد خبر: ۷۱۸۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
با تلاش های صورت گرفته توسط دولت برزیل برای برداشتن ممنوعیت واردات گوشت و طیور از این کشور، صادرات این محصولات غذایی از برزیل بار دیگر بین ماه های آپریل و می به حالت عادی خواهد رسید. ماه گذشته صنعت غذایی برزیل با رسوایی بهداشت غذایی مواجه شده بود که بنا به گفته گروه صنعتی «آبرافریگو» به نظر می رسد که تلاش دولت برزیل برای حل این مسئله نتیجه بخش بوده است.
کد خبر: ۶۸۳۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۹
دو شرکت بزرگ فرآوری غذای برزیل تلاش می کنند تا بار دیگر اعتماد مصرف کنندگان را به کنترل کیفیت خود باز گردانند. بعد از رسوایی بر سر اتهام رشوه گرفتن مقامات بهداشت که باعث ممنوعیت صادرات گوشت برزیل شد این دو شرکت بدنبال طرح هایی هستند تا از واحد های خارج از کشور خود استفاده نمایند.
کد خبر: ۶۷۹۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۴
روز دوشنبه چین و اتحادیه اروپا واردات گوشت از برزیل را محدود کردند. پلیس در یک تحقیق ضد فساد، بازرسان بزرگترین صادر کننده گوشت گاو و طیور را متهم به گرفتن رشوه کرد. بنابر تحقیق پلیس، این بازرسان برای دادن مجوز به فروش گوشت های فاسد شده و آلوده به سالمونلا رشوه می گرفتند. دولت از این اقدام پلیس به عنوان اقدام جنجال آفرین انتقاد کرده است.
کد خبر: ۶۷۸۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۱
نبض خبر؛
در یک رسوایی بزرگ، مشخص شده محموله های عظیمی از گوشت برزیلی فاسد بوده و با روش هایی که سرطان زاست، این گوشت فرآوری شده و به کشورهای مختلف صادر می شده است؛ رسوایی که می تواند ضربه مهلک به صادرات سالیانه 12 میلیارد دلاری گوشت برزیل وارد کند. این گزارش را در این زمینه ببینید.
کد خبر: ۶۷۸۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۳۰
ته چین؛
گریل کردن گوشت و مرغ از انتخاب زغال تا ترتیب گریل کردن گوشت و مرغ، با فوت و فن‌های خاصی همراه است. برخی از این فوت و فن‌ها را در این ویدیوی «تابناک» با زیرنویس فارسی می بینید.
کد خبر: ۶۶۷۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۶
کد خبر: ۵۶۹۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۰۱
کد خبر: ۲۶۰۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۳
اما داستان گوشت هاي هندي با بقيه گوشت هاي يخ زده‌اي كه در سال‌هاي اخير ديده‌ايم و بیشتر از برزيل مي‌آمدند، كمي تفاوت دارد، زيرا آنها گوشت گاو نيستند، بلكه اين بار سخن از گوشت گاو ميش در میان است! اين حيوان كه به دليل جثه بزرگش، مقادير زيادي گوشت مي‌دهد، دقيقا به همان دليل...
کد خبر: ۱۹۹۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۸/۰۱
مجید افلاکی*
کد خبر: ۱۹۸۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۸/۰۱