در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
وگان نوعی گیاه خواری است که در آن از هیچ محصول حیوانی از جمله لبنیات استفاده نمی شود. در این ویدیو دستور پخت بیسکویت جوی کاملاً وگان را خواهید دید.
کد خبر: ۷۱۸۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۳
ته چین؛
وگان نوعی از گیاه خواری است که حتی لبنیات هم استفاده نمی کنند، در این ویدیو طرز تهیه کیک فنجانی یا کاپ کیک مخصوص وگان‌ها بدون استفاده از لبنیات را میبینیم.
کد خبر: ۷۱۸۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
ته چین؛
گاها پیش می‌آید که برای پخت گوشت یخ زده که در همان لحظه از فریزر بیرون آورده شده وقت کافی وجود ندارد. راه حل این موضوع استفاده از گوشت پخته شده یخ زده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.
کد خبر: ۷۱۸۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
ته چین؛
پاستا غذای معروف ایتالیایی است که در ایران بیشتر با نام ماکارونی که در حقیقت یک نوع پاستا خاص است مشهور شده است، پاستا را میتوان به انواع مختلف تهیه کرد و پخت. در این ویدیو طرز تهیه پاستای کدوی پریماورا را میبینیم.
کد خبر: ۷۱۷۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
ته چین؛
سبزیجات به علت وجود فیبر و ویتامین ها باید بخش مهمی از رژیم غذایی باشند. در این ویدیو دستور پخت سبزیجات رست شده برای استفاده کنار کباب آموزش داده می شود.این دستور غذایی همچنین می‌تواند وعده‌ای مناسب برای گیاهخواران نیز محسوب می‌شود
کد خبر: ۷۱۷۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
ته چین؛
به غذاهایی که در ظروف بزرگ و عمیق پخته و سرو می شود کسرول می‌گویند. در این ویدیو طرز تهیه کسرول گوجه و کدو را میبینیم که برای گیاه خواران غذای بسیار مناسبی است.
کد خبر: ۷۱۷۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
ته چین؛
ماکارونی و کوفته یا اسپاگتی و میت بال که همانطور که از اسمنش پیداست ترکیب ماکارونی و گوشت است غذایی خوشمزه و پر طرفدار در کشور های غربی است که می‌تواند جاگزین ماکارونی نیز باشد . این دستور پخت را از دست ندهید.
کد خبر: ۷۱۷۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
ته چین؛
ادویه مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آن‌ها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود. ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن می‌باشد. ادویه‌ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده شده‌اند و برای انسان در بسیاری از زمینه‌های دیگر مفید هستند. ادویه جات در آشپزی همیشه مورد استفاده قرار می گیرند در این ویدیو نکات در مورد نگهداری و استفاده از ادویه جات را میبینیم.
کد خبر: ۷۱۷۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
ته چین؛
امروزه بسیاری از مردم برای زندگی سالم‌تر روی به غذاهای گیاهی آورده اند، و به جای غذاهای چرب از غذاهای گیاهی استفاده می کنند، ولی هنوز میل به مصرف غذاهایی پرچربی مثل چیپس در این افراد وجود دارد . در این ویدیو دستور تهیه چیپس کلم پیچ را مشاهده می‌کنید که میتوان به عنوان یک جایگزین سالم چیپس آن را مصرف کرد.
کد خبر: ۷۱۶۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۸
ته چین؛
بیسکویت و چای برای عصر میان وعده ای فوق العاده است. در این ویدیو دستور پخت بیسکویت ساده ولی سبک را ببینید که برای عصرانه بسیار مناسب خواهد بود.
کد خبر: ۷۱۵۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
ته چین؛
گاها گوشت قرمز پس از پخت یک مایع قرمز از آن نشت می‌کند که به آن خونابه می گویند. حقیقت این است که این مایع خون نیست؟ بلکه این مایع پروتئین میوگلوبین که با آب حاصل از یخ زدن گوشت تشکیل شده است می‌باشد. جزئیات دقیق‌در بیره این پروتئین رادر تابناک ویدیو ببیند.
کد خبر: ۷۱۵۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
ته چین؛
استافینگ سبزیجات و خرده نان پی غذایی است که می‌تواند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرد این استفاینگ همچنین می‌تواند به عنوان غذایی برای گیاهخواران و جترین‌ها مورد استفاده قرار بگیرد دستور پخت این استافینگ را در تابناک ویدیو مشاهده کنید.
کد خبر: ۷۱۵۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
ته چین؛
مافین یک عصرانه بسیار مناسب همراه چای است و حتی می توان به عنوان صبحانه نیز می توان آن را سرو کرد،در این دستور پخت از کدو سبز و شکلات به عنوان ماده اصلی مافین استفاده می‌شود. طرز تهیه ی مافین کدو سبز شکلاتی را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۱۵۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۱
ته چین؛
چاشنی پیاز برای کنار ماهی و استیک و هات داگ عالی است، دستور پخت این چاشنی که با پیاز ذغالی و فلفل درست می شود را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۱۴۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۱
ته چین؛
تست فرانسوی یا فرنچ تست نوعی نان است که شهرت جهانی دارد و در بیشتر هتل‌ها برای صبحانه سرو می‌شود، برای تهیه این نوع نان معمولا نان تست فرانسوی را در تابه مانند پنکیک با کره سرخ میکنند در این ویدیو دستور پخت تست فرانسوی باشکر قهوه‌ای و شربت ذرت را می‌بینید
کد خبر: ۷۱۴۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۱
ته چین؛
این یک کیک متفاوت برای کودکان و بزرگسالان است؛ این کیک را می توان در گلدان به همراه پاستیل کرمی شکل سرو کرد تا در مهمانی های تولد کودکان استفاده کرد. دستور پخت کیک خاکی را در تابناک ویدیو فرابگیرید.
کد خبر: ۷۱۴۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۱
ته چین؛
«وافل / waffle» نانی ترد و شیرین است که به بیسکویت نیز شبیه است.وافل معمولا از ترکیب شکر آرد تخم مرغ تهیه می‌شود در این ویدیو دستور پخت با مواد فلافل که طعمی کاملا متفاوت دارد را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۷۱۴۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۱
ته چین؛
یا پورنج که در زبان محلی به آن پُرِنجی نیز می‌گویند کوچکترین مرکبات دنیا است که خواستگاه اصلی آن جنوب و جنوب شرق آسیا است و در شمال ایران نیز کشت می‌شود، مارمالاد کام‌کوات بسیار خوشرنگ و خوشمزه است، در این ویدیو دستور تهیه مارمالاد کام‌کوات را ببینیم.
کد خبر: ۷۱۴۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰
ته چین؛
پتی نوع غذای سرخ شدنی شبیه برگر یا کتلت است، در این ویدیو دستور پخت پتی کدوی را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۷۱۴۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰
ته چین؛
درست کردن چیپس سیب‌زمینی در خانه می‌تواند گزینه‌ای بهتر و سالم‌تر برای خرید این خوراکی خوشمزه از بیرون باشد. در این ویدیو روشی برای درست کردن چیپس معرفی می‌شود که در آن از زاج یا آلوم استفاده می‌شود. زاج نوعی سنگ معدنی است که با ترکیب شیمیایی خاصی که دارد برای تصفیه آب استفاده می‌شود و در صنایع مختلف نیز کاربرد دارد، استفاده از زاج باعث می‌شود روند پخت چیپس‌ها کند شود و حین پخت چیپس‌ها قهوه‌ای یا سیاه نشوند. این ماده را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید. برای کند کردن روند پخت چیپس در روغن از سرکه هم میتوان استفاده کرد اما برخی طعم اسیدی سرکه روی چیپس را دوست ندارند. روش دیگری نیز وجود دارد که در آن چیپس‌ها دوبار سرخ می‌شوند که زمان‌بر است. همچنین توصیه می‌شود از سیب‌زمینی‌های محکم با شکر پایین استفاده کنید چون نتیجه بهتری ارائه میکنند. جزئیات بیشتر را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۱۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۹