در مورد شیرینی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
هرچند خوراکی‌های شیرین خوشمزه سرشار از انرژی هستند اما زیاده روی در خوردن آنها برای سلامتی انسان مضر است. در این ویدیو می‌توانید با روش تهیه نوعی شکلات مغزدار آشنا شوید که با استفاده از شکلات تلخ و خرما ساخته می‌شود و در عین شیرین بودن گزینه سالم‌تری نسبت به نمونه‌های مشابهی است که مي‌توانید از مغازه‌ها تهیه کنید. در این ویدیو روش تهیه شکلات تلخ مغزدار با گردو و خرما را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۵۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ته چین؛
نان خامه‌ای یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و معمولا داخل آن را با خامه هم‌زده، کرم یا بستنی و غیره پر می‌کنند. به جز تنوع در ماده‌ای که می‌توان داخل نان خامه‌ای قرار داد. می‌توان در نوع خمیر آن و روکش روی آن نیز تغییراتی به کار برد که یکی از روش‌های آن را می‌توانید در این ویدیو ببینید. در این ویدیو با نحوه درست کردن نان خامه‌ای با روکش ترک خورده و ترد آشنا شده و طرز تهیه آن را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۵۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ته چین؛
تافی یک نوع شیرینی یا آب‌نبات است که با شکر کاراملیزاسیون شده درست می‌شود و انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد. در این ویدیو طرز تهیه تافی ترد لانه زنبوری را مشاهده خواهید کرد که با شکر، شربت ذرت، عسل و جوش شیرین درست می‌شود. علت وجود حباب‌ها زیاد درون تافی که شبیه به خانه‌ها زنبور عسل است، فعالیت جوش شیرین در آن است. این تافی بسیار نرم و در عین حال ترد ، شیرین و خوشمزه است. طرز تهیه این تافی را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
تُرونه یک نوع شیرینی مغزدار ایتالیایی است که معمولا با شکر، عسل، سفیده تخم‌مرغ و مغز بادام و پسته درست می‌شود. این شیرینی یکی از دسرهای مرسوم کریسمس در ایتالیا و اسپانیاست. قدمت ترونه به قرن‌ها قبل باز می‌گردد و یکی از قدیمی‌ترین شیرینی های ایتالیایی است. ترونه شباهت بسیار زیادی با گز ایرانی دارد. چه از نظر ساختار و شکل و ظاهر، چه از نظر مواد به کار رفته و چه از نظر طعم. البته تفاوتی نیز بین آنها وجود دارد. در این ویدیو طرز تهیه این شیرینی مغزدار لذیذ ایتالیایی را خواهید آموخت.
مواد لازم:
3 پیمانه مغزبادام پوست کنده بوداده برشته شده
1 پیمانه پسته بو داده و برشته شده
400 گرم عسل
250 گرم شکر
دو عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده
¼ قاشق چای¬خوری وانیل
کمی نمک
دو تکه کاغذ برنج(ویفر)
کد خبر: ۸۷۰۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۷
ته چین؛
گرانولا یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوست‌کنده، مغز دانه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای است. در این ویدیو طرز تهیه گرانولایی متفاوت و بدون نیاز به پخت که حاوی بیسکوییت‌ها و کاکائوی «اُریو/oreo »هست را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۶۳۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
ته چین؛
همانگونه که از اسم این شیرینی برمی‌آید خواستگاه آن دانمارک است. این شیرینی طعم دارچین تند و دلنشینی دارد و ظاهری حلزونی شکل. این شیرینی ها پس از یک وعده غذایی به عنوان دسر یا درکنار قهوه یا چای در عصر یک روز گزینه‌ای ایده آل دارد.
کد خبر: ۸۶۳۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴
ته چین؛
باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی پاخلاواسی) از مشهورترین باقلواها می‌باشند. در ایران این شیرینی در شهرهای قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای رول را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین؛
در این ویدیو از پوره کدو تنبل و گردو برای شیرینی دور رول و پنیر خامه‌ای برای محتویات داخل رول استفاده می‌شود تا شیرینی خوشمزه درست شود. این رول شیرینی سرد سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۲۱۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۳
ته چین؛
جو سرشار از فیبر است و میتواند بدن شما را از سموم پاکسازی کند. این ماده منبع غنی از فیبر است و میتواند به عنوان منبع سوختی برای باکتریهای خوب موجود در روده عمل کند. ولی مصرف آن به تنهایی، مخصوصا برای کودکان، به مزاج همه خوشایند نمی آید. در عین حال، بادام زمینی و کره آن، منبع خوب و با صرفهای از پروتئین هستند و بیشتر ویتامینها و املاحی را که به سختی به دست می‌آیند، تأمین می‌کنند که این ویتامینها و املاح شامل اسید فولیک، ویتامین‌ای، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی میباشد. مخلوط این دو مواد مغذی می تواند غذایی بسیار سالم و خوشمزه باشد.این کیک بسیار مغذی و سالم را می‌توانید بدون نیاز به پختن در منزل تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده پرانرژی مصرف کنید.
کد خبر: ۸۲۱۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۱
ته چین؛
طرز تهیه کیک ساده سفید که آن را به صورت کاپ کیک هم می‌توان درست کرد را ببینید.
کد خبر: ۸۲۰۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۸
ته چین؛
مارشملو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سفیده تخم‌مرغ و شکر یا شیره نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد. مارشملو گاه به‌صورت برشته شده نیز مصرف می‌شود. از این آب نبات در انواع دسرها استفاده نیز می شود.
کد خبر: ۸۱۷۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶
ته چین؛
پوشاندن ته قالب کیک با کاغذ پوستی برای جلوگیری از چسبیدن کیک به ظرف لازم است. در این ویدیو طرز اندازه گیری مناسب کاغذ پوستی برای قرار دادن داخل قالب مربع و دایره آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۸۱۷۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶
ته چین؛
چورو دسر اسپانیایی است که معمولا به صورت رشته‌های دراز و باریک آماده می‌شود. این دسر معمولا به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می‌شود. معمولا آن را همراه شکلات آب شده، شیر غلیظ شده و دیگر مواد خوراکی از این قبیل صرف می‌کنند.
کد خبر: ۸۱۳۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۶
ته چین؛
پختن برانی همیشه نیاز به فر ندارد, با این دستور پخت ساده می‌توانید یک کیک برانی خوشمزه بدون نیاز به فر درست کنید.
کد خبر: ۸۱۱۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
ته چین؛
رول دارچینی سینابون نوعی رول شیرین است که معمولاً در شمال اروپا و شمال آمریکا سرو می‌شود. خمیر، دارچین، شکر و کره مواد اصلی را تشکیل می‌دهند. رول دارچینی اغلب به عنوان صبحانه با پنیر یا شکر و تخم مرغ مصرف می‌شود.
کد خبر: ۸۰۶۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹
ته چین؛
دونات اسنکی آمریکایی است که به صورت معمول در روغن سرخ می شود. اما این‌بار دستور پخت دونات در خانه که به جای پخت در روغن زیاد، داخل فر آماده می‌شود همراه با روکش شکلاتی نوتلا در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۰۳۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۸
آسپرین؛
مصرف شکر بیش از حد سلامتی انسان را به خطر می‌اندازد به همین دلیل بسیاری آن را با شیرین‌کنندگان مصنوعی جایگزین می‌کنند. اما آیا ممکن است این شیرین‌کننده‌ها برای سلامتی زیان آور باشند؟در این ویدیو با برخی از این مواد جایگزین آشنا شوید و از نظر متخصصین در مورد ایمن بودن مصرف آنها مطلع شوید.
کد خبر: ۸۰۱۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
ته چین؛
فاج نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود. مواد اولیه را با هم حرارت می‌دهند سپس هم می‌زنند تا ترکیب شود و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. می‌توان آن را با انواع اقسام مغزها و یا قطعات ریز میوه و یا آب‌نبات درست کرد. فاج مناسب برای یک آخر هفته در کنار خانواده است و با توجه به آسان بودن طرز تهیه آن از شما وقت زیادی نخواهد گرفت. طرز تهیه فاج را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵
کد خبر: ۷۸۵۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۹
ته چین؛
اگر نان خامه ای دوست دارید، می توانید نوع جدیدی را با شکلات در خانه تهیه کنید. نام اولیه آن پروفیترول است که در شمال ایتالیا تولید می شده است. با هم طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی را در این ویدیو می بینیم.
کد خبر: ۷۸۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱