در مورد شیرینی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
کاستارد یکی از موادی است که از بهم زدن و حرارت دادن به زرده تخم مرغ و شیر یا خامه درست می‌شود. بسته به اینکه چه میزان در آن زرده تخم مرغ یا مواد غلیظ‌کننده بکار رفته باشد، دارای غلظت‌های متفاوت است. کاستارد بیشتر به عنوان دسر یا مواد تشکیل‌دهنده سس دسر بکار می‌رود و در این صورت حاوی شکر و وانیل است. همچنین به عنوان دسر در نان خامه‌ای، کرم کارامل، پودینگ ، پای و تارت استفاده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه کاستارد با کرم کارامل را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۵۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۲
ته چین؛
دورایاکی یکی نوع واگاشی ( شیرینی ژاپنی) است. این شیرینی از نظر ظاهری شباهت‌هایی با یک برگر دارد زیرا با دو عدد پن‌کیک گرد و ریختن مواد در بین این دو درست می‌شود. در نسخه اصیل ژاپنی از پوره لوبیا قرمز شیرین بین دو پن‌کیک استفاده می‌شود اما می‌توانید به جا آن از هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید، شکلات، ارده، خامه و غیره. طرز تهیه دوریاکی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۴۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۷
ته چین؛
ساندویچ بستنی صبحانه این ساندویچ خوشمزه به دلیل استفاده از موادی مانند گردو، تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو، دانه‌ها کتان، نارگیل، جو دو سر و بستنی بسیار انرژی زا، مفید و مغذی است.
کد خبر: ۸۹۲۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
ته چین؛
پرتزل نوعی نان پخته شده از خمیر در هم پیچیده است. این نان اولین بار در قرون وسطی درست شد و از اروپا ریشه می‌گیرد. در تهیه این نان مواد مختلفی مانند شکلات، میوه‌ها مغزدار و .... نیز میتواند به آن اضافه شوند. در این ویدیو فرا خواهید گرفت که چگونه پرتزل نرم خانگی درست کنید.
کد خبر: ۸۹۱۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
ته چین؛
رول دارچینی یک نوع رول شیرین است که در سراسر دنیا و به خصوص در شمال اروپا و آمریکای شمالی طرفداران بسیاری دارد. این رول با خمیر، دارچین، شکر و ... درست می‌شود. رول دارچینی غالبا به عنوان صبحانه با پنیر یا تخم خورده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه آسان روهای دارچینی آّبدار خوشمزه را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۰۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۲
ته چین؛
کیک پاپ یک نوع کیک با اندازه کوچک است که روی چوب بستنی یا آبنبات نصب می‌گردد. این شیرینی از مخلوط کیک خرد شده با خامه مخصوص روی کیک درست می‌شود. ظاهر آن معمولا توپی است و روی آن نیز معمولا با شکلات آب شده یا خامه پوشانده می‌شود. طرز تهیه این کیک پاپ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۰۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۰
ته چین؛
در این ویدیو می‌توانید طرز تهییه یک شیرینی خامه‌ای بسیار ساده را که می‌توان برای تزیین آن از انواع مختلف خانواده بری استفاده کرد بیاموزید. پخت این شیرینی از این جهت ساده است که پس از درست کردن بخش کیکی آن، کافی است آن را نصف کرده و بین دو تکه خامه همزده بریزید.
کد خبر: ۸۸۹۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸
ته چین؛
براونی نوعی شیرینی -کیک آمریکایی است که از اواخر قرن نوزدهم رایج شد. دلیل استفاده از کلمه بمب در نام این نوع براونی به خاطر شکل گلوله‌ای آن و شباهت آن به گلوله‌های توپ است. طرز تهیه این براونی مغزدار را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۸۸۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۷
ته چین؛
کاساوا یا مانیوک گیاهی از تیره فرفریون است که بومی مناطق آمریکای جنوبی است و پس از کشف این قاره توسط اروپاییان به نقاط دیگر برده شد و برای تهیه دسر از آن استفاده می‌شود. ساکنان اولیه این قاره از آن به عنوان یکی از غذاهای اصلی خود استفاده می‌کردند. این گیاه طعمی شبیه به سیب‌زمینی دارد و خوشمزه است. در این ویدیو طرز تهیه کیک کاساوا را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۷۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۸
ته چین؛
این آبنبات‌ها احتمالا زیباترین، نرم‌ترین و خوشمزه‌ترین آبنبات چوبی‌هایی خواهند بود که تا به حال خورده‌اید. در این آبنبات‌ها به جای آبنبات همیشگی از کیک وانیل استفاده شده است و به همین دلیل هنگام خوردن این آبنبات دیگر راحت می‌توانید آن را گاز بزنید و بجوید بدون اینکه نگران دندان‌هایتان باشید. طرز تهیه آن را در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۸۷۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۷
کد خبر: ۸۸۷۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۱
ته چین؛
هرچند خوراکی‌های شیرین خوشمزه سرشار از انرژی هستند اما زیاده روی در خوردن آنها برای سلامتی انسان مضر است. در این ویدیو می‌توانید با روش تهیه نوعی شکلات مغزدار آشنا شوید که با استفاده از شکلات تلخ و خرما ساخته می‌شود و در عین شیرین بودن گزینه سالم‌تری نسبت به نمونه‌های مشابهی است که مي‌توانید از مغازه‌ها تهیه کنید. در این ویدیو روش تهیه شکلات تلخ مغزدار با گردو و خرما را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۵۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ته چین؛
نان خامه‌ای یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و معمولا داخل آن را با خامه همزده، کرم یا بستنی و غیره پر می‌کنند. به جز تنوع در ماده‌ای که می‌توان داخل نان خامه‌ای قرار داد. می‌توان در نوع خمیر آن و روکش روی آن نیز تغییراتی به کار برد که یکی از روش‌های آن را می‌توانید در این ویدیو ببینید. در این ویدیو با نحوه درست کردن نان خامه‌ای با روکش ترک خورده و ترد آشنا شده و طرز تهیه آن را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۵۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ته چین؛
تافی یک نوع شیرینی یا آبنبات است که با شکر کاراملیزاسیون شده درست می‌شود و انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد. در این ویدیو طرز تهیه تافی ترد لانه زنبوری را مشاهده خواهید کرد که با شکر، شربت ذرت، عسل و جوش شیرین درست می‌شود. علت وجود حباب‌ها زیاد درون تافی که شبیه به خانه‌ها زنبور عسل است، فعالیت جوش شیرین در آن است. این تافی بسیار نرم و در عین حال ترد ، شیرین و خوشمزه است. طرز تهیه این تافی را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
تُرونه یک نوع شیرینی مغزدار ایتالیایی است که معمولا با شکر، عسل، سفیده تخم‌مرغ و مغز بادام و پسته درست می‌شود. این شیرینی یکی از دسرهای مرسوم کریسمس در ایتالیا و اسپانیاست. قدمت ترونه به قرن‌ها قبل باز می‌گردد و یکی از قدیمی‌ترین شیرینی های ایتالیایی است. ترونه شباهت بسیار زیادی با گز ایرانی دارد. چه از نظر ساختار و شکل و ظاهر، چه از نظر مواد به کار رفته و چه از نظر طعم. البته تفاوتی نیز بین آنها وجود دارد. در این ویدیو طرز تهیه این شیرینی مغزدار لذیذ ایتالیایی را خواهید آموخت.
مواد لازم:
3 پیمانه مغزبادام پوست کنده بوداده برشته شده
1 پیمانه پسته بو داده و برشته شده
400 گرم عسل
250 گرم شکر
دو عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده
¼ قاشق چای¬خوری وانیل
کمی نمک
دو تکه کاغذ برنج(ویفر)
کد خبر: ۸۷۰۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۷
ته چین؛
گرانولا یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوست‌کنده، مغز دانه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای است. در این ویدیو طرز تهیه گرانولایی متفاوت و بدون نیاز به پخت که حاوی بیسکوییت‌ها و کاکائوی «اُریو/oreo »هست را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۶۳۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
ته چین؛
همانگونه که از اسم این شیرینی برمی‌آید خواستگاه آن دانمارک است. این شیرینی طعم دارچین تند و دلنشینی دارد و ظاهری حلزونی شکل. این شیرینی ها پس از یک وعده غذایی به عنوان دسر یا درکنار قهوه یا چای در عصر یک روز گزینه‌ای ایده آل دارد.
کد خبر: ۸۶۳۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴
ته چین؛
باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی پاخلاواسی) از مشهورترین باقلواها می‌باشند. در ایران این شیرینی در شهرهای قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای رول را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین؛
در این ویدیو از پوره کدو تنبل و گردو برای شیرینی دور رول و پنیر خامه‌ای برای محتویات داخل رول استفاده می‌شود تا شیرینی خوشمزه درست شود. این رول شیرینی سرد سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۲۱۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۳
ته چین؛
جو سرشار از فیبر است و میتواند بدن شما را از سموم پاکسازی کند. این ماده منبع غنی از فیبر است و میتواند به عنوان منبع سوختی برای باکتریهای خوب موجود در روده عمل کند. ولی مصرف آن به تنهایی، مخصوصا برای کودکان، به مزاج همه خوشایند نمی آید. در عین حال، بادام زمینی و کره آن، منبع خوب و با صرفهای از پروتئین هستند و بیشتر ویتامینها و املاحی را که به سختی به دست می‌آیند، تأمین می‌کنند که این ویتامینها و املاح شامل اسید فولیک، ویتامین‌ای، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی میباشد. مخلوط این دو مواد مغذی می تواند غذایی بسیار سالم و خوشمزه باشد.این کیک بسیار مغذی و سالم را می‌توانید بدون نیاز به پختن در منزل تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده پرانرژی مصرف کنید.
کد خبر: ۸۲۱۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۱