در مورد دستور پخت در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
توفو یا پنیر لوبیا غذایی است که از فرآیند بستن شیر سویا بدست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید و نرم تبدیل می‌کنند. توفو عطر و بوی اندکی دارد و از این رو می‌توان آن را در غذاهای شور و یا شیرین استفاده کرد. به طور معمول توفو را تند درست می‌کنند. امروز در این ویدیو طرز تهیه توفو هم خورده برای میان وعده را یاد خواهیم گرفت.
کد خبر: ۷۹۱۶۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۱
ته چین؛
کیک قهوه، یک کیک اسفنجی است که با قهوه درست شده و یا عطر و طعم قهوه را دارد. این کیک همراه با قهوه می‌تواند برای یک آخر هفته آرام مناسب باشد. این نوع کیک معمولا تک لایه است و اشکال گوناگونی دارد. در این ویدیو با طرز تهیه کیک قهوه گردویی آشنا می‌شویم که مرکز آن نرم و لایه روی آن ترد می‌باشد و این باعث شده است که طرفداران زیادی را به خود جلب کند. طرز تهیه این کیک را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
ته چین؛
رول دارچینی، یک رول شیرین است که می‌توان از آن به عنوان صبحانه و یا دسر استفاده کرد. مواد اولیه آن معمولا آرد، دارچین، شکر و کره هستند که مزه شیرینی را ایجاد خواهند کرد. از آنجایی که این صبحانه وقت زیادی نمی‌گیرد حتی می‌توانید آن را در صبح به سرعت درست کنید و نوش جان نمایید. در وعده‌های صبحانه می‌توان آن را با پنیرخامه‌ای میل کرد. نحوه پخت این شیرینی ساده و خوشمزه را در تابناک ویدیو می‌بینیم.
کد خبر: ۷۹۰۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۶
ته چین؛
گرانولا یک صبحانه و یا میان وعده شامل جو پوست‌کنده و مغزدانه و عسل و موز است که معمولا تا زمانی که ترد، تست و قهوه‌ای طلایی شود پخته می‌شود. آن را می‌توانید با ماست مورد علاقه خود و انواع میوه‌های تازه میل نمایید. گرانولا به دلیل آنکه مغذی، سبک‌وزن، پرکالری و ذخیره سازی آن آسان است می‌توان از آن حین پیاده‌روی و پیکنیک استفاده کرد. دستور پخت گرانولا را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۸۹۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۳
ته چین؛
آبگوشت به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. پیش از این طرح تهیه دیزی که یک شیوه سنتی تهیه آبگوشت است را در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرا گرفته‌اید و اکنون طرز تهیه یک آبگوشت متفاوت را از جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۸۵۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۸
ته چین؛
دلمه برگ مو یکی از غذاهایی است که تهیه‌اش سهل و ممتنع است. در ظاهر تهیه این غذا ساده است اما در عمل تهیه این غذا کمی دشوار است. طرز تهیه این دلمه‌های خوشمزه و پرطرفدار را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۸۲۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۲
ته چین؛
کلوچه با تکه های شکلات یکی از خوشمزه ترین نوع کلوچه است. می توانید آنها را در منزل تهیه کنید و از کلوچه های تازه و خانگی لذت ببرید.
کد خبر: ۷۷۸۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۱
ته چین؛
بورانی اسفناج که از ترکیب ماست و اسفناج تهیه می‌شود، یکی از دسرهایی است که طرفداران فراوانی دارد. طرز تهیه این دسر را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۸۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۰
ته چین؛
از سوپهای آبکی متنفرید؟ شما هم فکر می کنید سوپ غذا نیست؟ این سوپ نظرتان را عوض خواهد کرد. یک سوپ غلیظ و خوش طعم با مواد کاملا روزمره، ادویه و مرغ. از تماشای این ویدیو لذت ببرید.
کد خبر: ۷۷۸۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۰
ته چین؛
کیک شکلاتی آلمانی یک کیک نرم و ساده که می توانید به راحتی با موادی که خانه دارید آن را آماده کنید. تنها مواد غیر معمول این کیک پیکان یا گردو آمریکایی است که می توانید آن را با گردو ایرانی جایگزین کنید.
کد خبر: ۷۷۸۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۹
ته چین؛
در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوانی دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می‌شود. خورش‌های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورشت هم گفته می‌شود را در غذاهای روزانه، میهمانی‌ها و مراسم رسمی استفاده می‌کنند. امروز یک خورش مرغ را به شما آموزش می دهیم که می تواند تنوعی در پخت اینگونه غذاها باشد.
کد خبر: ۷۷۸۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
ته چین؛
میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. مواد موردنیاز برای تهیه میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، سیر، روغن، تخم‌مرغ، نمک و ادویه. بر اساس برخی گزارش‌ها، میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط همو گسترش یافت و به نام او نیز اسم گذاری شد. دستور پخت میرزا قاسمی را به شیوه‌ای اصیل با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۸۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
ته چین؛
مشکلی که برخی میت لوف‌ها دارند این است که به اندازه کافی آبدار نیست. در این ویدیو با استفاده از پنیر و سس فلفل تند در ترکیب میت لوف و پخت آن تا دمای مناسب نتیجه کار به شدت آبدار می‌شود. این میت لوف را می‌توان هم در فر و هم روی گریل درست کرد. جزئیات این روش از پخت میت لوف را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۷۷۷۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۷
ته چین؛
لقمه کباب یکی از کباب‌های خوشمزه‌ای است که به صورت لقمه و معمولاً میان نان لواش پیچیده شده و سرو می‌شود. در ایران شماری از رستوران‌ها به واسطه پخت تخصصی این غذا نه چندان پیچیده مشهور و پرمشتری هستند. اکنون وقت آن رسیده تا طرز تهیه لقمه کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرابگیرید.
کد خبر: ۷۷۷۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۷
ته چین؛
خوراک لوبیا را به شیوه‌های مختلف تهیه می‌شود. پیش از این روش مرسوم تهیه لوبیا را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون یک طرز تهیه متفاوت را فرامی‌گیرید: خوراک لوبیا با پاچه و قارچ. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۷۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۵
ته چین؛
سوپ جو یکی از سوپهای بسیار خوشمزه است که به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. طرز تهیه این سوپ جو قرمز را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۷۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۵
ته چین؛
فرنی نوعی دسر مرسوم میان مردم جنوب آسیا است که از آرد برنج جوشیده یا گندم خرد شده با شیر و شکر، هل، کشمش، زعفران، آجیل‌ها، بادام زمینی یا پسته تهیه می‌شود. این خوراکی هم به عنوان یک وعده غذائی و هم به عنوان دسر مصرف می‌شود. طرز تهیه این دسر را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۶۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
ته چین؛
سوپ ورمیشل یکی از سوپهای بسیار خوش طعم است که می‌توان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۶۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
ته چین؛
سوسیس بندری یکی از غذاهای خوشمزه است که تهیه اش زمان چندان طولانی نمی‌برد و در عین حال طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید. در این ویدیو جوادی، آموزش خرد کردن مواد را نیز مرور می‌کند. تکنیک کامل خرد کردن اول مواد غذایی را در ویدیوهای پیشین عرضه کرده‌ایم که می‌توانید در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرابگیرید.
کد خبر: ۷۷۵۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
ته چین؛
سالاد «الیویه یا الیویه / салат Оливье / Salade Olivier» سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از طبخ گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در سده نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در مسکو ابداع شد و به‌تدریج در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان طرفداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام شب سال نو در روسیه و کشورهای شوروی سابق قلمداد می‌شود. طرز تهیه این غذا را به شیوه مرسوم در ایران را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۵۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۹