در مورد دستور پخت در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
سوفله نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پرهواست که در اویل قرن نوزدهم بوجود آمده‌است. سوفله با افزودن مواد به سفیده تخم مرغ سفت شده و برای پخت در فر درست می‌شود. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس پخت می‌شود.محبوبیت سوفله در اوایل قرن نوزدهم به سرآشپز فرانسوی ماری آنتون کارم بازمی‌گردد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر خوش طعم شکلاتی را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۱۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۳۰
ته چین؛
جوک یک نوع شوربا یا شله برنج چینی است. این غذا از پخت برنج در آب به همراه مرغ سینه مرغ ریش ریش شده و تقریبا همه نوع و گونه سبزیجات است . از زنجبیل و سیر تا جوانه سویا و کلم و فلفل هالوپینو و غیره در آن هستند. این غذا به دلیل این که سرشار از سبزیجات مختلف و بسیار مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی از ویتامین سی و پروتئین می‌باشد و برای بیماران یا افراد عادی نیز بسیار سالم، مقوی و قوت بخش است. در این ویدیو دستور پخت این غذا را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۶۶۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۶
ته چین؛
سوپ گوجه فرنگی بریان شده با روشی خاص طبخ می شود، ابتدا گوجه فرنگی‌ها در فری بریان شده سپس برای تهیه سوپ به قابلمه منتقل می‌شوند در این ویدیو دستور پخت سوپ گوجه فرنگی را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۶۶۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۶
ته‌چین؛
مرغ کوچک احتمالا یکی از چشمگیرترین و بی‌نظیرترین انواع مرغ بریان است که می‌توان درست کرد. این غذا برای سرو در مهمانی‌های خانوادگی نیز گزینه‌ای مناسب است و جلوه آن همه را مجذوب خواهد کرد. با پخت این غذا می‌توان هنر آشپزی خود را به رخ کشید. جدا از جذابیت‌های ظاهری این غذا نسبت به سایر بریانی‌ها طعم بهتری نیز دارد زیرا با فرو کردن سینه مرغ در شکافی ایجاد شده در ران مرغ درست می‌شود و آب‌دارتر و چرب‌تر بودن ران به طعم سینه مرغ نیز می‌افزاید. در این ویدیو دستور پخت این غذا خوش‌طعم را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۶۴۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۰
ته‌چین؛
سوپ لیمو ترش مکزیکی سوپی بسیار مقوی، سالم و در عین حال انرژی بخش است.داغ یا سرد، این سوپ بسیار سبک و سرحال‌کننده است. طعم لیمو ترش و سبزیجات معطر این سوپ به مرغ طعم ترش و تند بی‌نظیری می‌بخشند این سوپ با سالاد سالسا یا چیپس و مارگاریتا بسیار ترکیب خوبی را تشکیل می‌دهد. این سوپ را می‌شود با نان تورتیلا خرد شده بر روی آن سرو کرد.
کد خبر: ۸۵۸۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۷
ته‌چین؛
سیب زمینی شیرین گیاهی است از خانواده نیلوفر صحرایی که بومی مناطق گرمسیری آمریکا و اندونزی می‌باشد. این سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن است و به همین دلیل طعم شیرینی دارد. بدن ما از این ترکیب مفید برای تولید ویتامین A استفاده می‌کند و به همین دلیل به آن پیش ساز ویتامین A نیز گفته می‌شود. دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۵۳۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۱
ته چین؛
ماهی سالمون نه تنها یکی از برترین منابع سرشار امگا 3 است بلکه یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین نیز می‌باشد. مهم‌تر از همه اینکه طعم بی‌نظیر و طرفداران بیشماری هم دارد و پخت آن بسیار ساده می‌باشد. در این ویدیو دستور پخت ماهی سالمون را با چند گام ساده فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۵۱۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۶
ته چین؛
اِکلر نوعی شیرینی خامه‌ای شکلاتی لذیذ فرانسوی است که در دنیا طرفداران بیشماری دارد. طرز تهیه اکلر بسیار ساده است و معمولا شامل پخت در فر می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه اکلر شکلاتی بدون نیاز به پخت را فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۸۴۹۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۵
ته چین؛
کباب ترش نوعی کباب است که در مناطق شمالی کشور به‌ویژه استان گیلان طبخ می‌شود. در این نوع کباب تکه‌های گوشت راسته گوساله یا گوسفند را در ترکیب رب انار ترش، گردو و سبزیجات معطر محلی (معمولاً سبزی چوچاق يا شوشاق) خوابانده و پس از اینکه مواد تا حدودی جذب گوشت خام شد، گوشت را کباب می‌کنند. جواد جواد آشپز حرفه‌ای طرز تهیه این کباب پرطرفدار را آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۸۳۹۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲
ته چین؛
مصرف هات چاکلت توسط بشر به پانصد سال قبل از میلاد مسیح و مایاها برمی‌گردد ولی شکل امروزی آن از زمان قرون وسطی و در زمان چارلز پنجم رایج شد، ای نوشیدنی کاملا اشرافی محسوب می‌شد. هات چاکلت معمولا دارای مقادیر زیادی شکر است ولی در این ویدیو شما شکلی مقوی و سالم از آن را می‌بینید و با آن آشنا می‌شوید تا دیگر لازم نباشد کالری آن را حساب کنید. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۴۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۴
ته چین؛
سوپ به عنوان غذایی مغذی در آشپزی ایتالیایی قبل از غذای اصلی سرو می‌شود که به آن پریمو می‌گویند. در بعضی مناطق این کشور سوپ حتی بیشتر پاستا سرو می‌شود. در این ویدیو دستور پخت سوپ لوبیا سفید ایتالیایی را می‌بینید که همراه با سبزیجات مختلفی سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۳۱۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۲
ته چین؛
باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی پاخلاواسی) از مشهورترین باقلواها می‌باشند. در ایران این شیرینی در شهرهای قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای رول را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین؛
سس چیلی شیرین معمولا در غذاهای چینی و آسیایی استفاده می‌شود که همانطور که از اسم آن برمی‌آید مزه تند و شیرین دارد. از این سس بهمراه مرغ در دستورغذاهای مختلفی استفاده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه نوع خانگی آن را می‌بینید که خیلی ساده است. ویدیوی طرز تهیه آن را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۵۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵
ته چین؛
تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون همراه کره و گهگاه آرد درست می‌شود. این دستورپخت تافی خیلی راحت ولی بسیار عالی برای تمام کسانی است که عاشق شیرینی هتند.
کد خبر: ۸۲۰۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۷
ته چین؛
اگر طعم سیب‌زمینی را می‌پسندید، حتما این دستورپخت را امتحان کنید. این دستور پخت روغن زیتون بسیار کم و سبزیجات معطر فوق‌العاده دارد و بسیار سالم است.
کد خبر: ۸۱۹۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۱
ته چین؛
دستور پخت ی ساده و سالم برای تهیه مرغ سوخاری در منزل بدون استفاده از روغن زیاد. در این ویدیو نحوه پخت آن را در فر و نه در روغن می‌بینید.
کد خبر: ۸۱۸۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۱
ته چین؛
در این دستور غذا طرز تهیه شیر برنج که به نام پودینگ برنج شناخته می‌شود آموزش داده می‌شود. تفاوت پودینگ برنج با شیر برنج در اضافه کردن میوه‌های خشک مانند کشمش و گیلاس و طعم دهنده‌هایی مانند دارچین است.
کد خبر: ۸۱۸۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۳۰
ته چین؛
گوشت کبابی لندنی غذایی انگلیسی است که در دستور پخت آن گوشت در سس مخصوص خیسانده، کباب و سپس قطعه قطعه می‌شود. این غذا روی منقل گریل آماده خواهد شد.
کد خبر: ۸۱۷۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۸
ته چین؛
در این دستور از باقیمانده کراسان به جای آرد برای تهیه کاپ کیک استفاده می شود. این کاپ کیک نرم‌تر از کاپ کیک معمولی بوده و خامه و توت فرنگی مواد داخلی آن را تشکیل می دهند.
کد خبر: ۸۱۷۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۸
ته چین؛
مارشملو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سفیده تخم‌مرغ و شکر یا شیره نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد. مارشملو گاه به‌صورت برشته شده نیز مصرف می‌شود. از این آب نبات در انواع دسرها استفاده نیز می شود.
کد خبر: ۸۱۷۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶