در مورد دستور پخت در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
تهیه چین؛
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار است که تهیه‌اش سهل و ممتنع است. در اغلب اوقات زرشک پلو رستوران‌ها به مراتب خوشمزه تر از زرشک پلو در خانه می‌شود؛ اما چرا؟ طرز تهیه این غذا نیز رموزی دارد که یک آشپز حرفه‌ای از آن آگاه است. دستور پخت زرشک پلو با مرغ را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۲۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۹
ته چین؛
فلافل گلوله سرخ شده نخود و ادویه‌جات است. این غذا در خاورمیانه و به ویژه ایران، عراق، سوریه و لبنان، بیشتر تهیه می‌شود و طرفداران پرشماری دارد. البته در اکثر نقاط جهان میتوان این غذا را مشاهده کرد، هرچند طرفداران کمتری دارد. تهیه فلافل خوش طعم یکی از هنرهای یک آشپز حرفه ای است. این هنر را از جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۲۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۹
ته چین؛
بسیاری از ما ایرانی ها عاشق خوراک لوبیا هستیم، برای افزودن مخلفات به این غذا که ریشه مکزیکی دارد، می توان از این کیک ذرت ساده و خوشمزه استفاده کرد. ظاهر این کیک بر خلاف اسمش بیشتر به پوره شبیه استو میتوان آن را بااستفاده از قاشوق یا اسکوپ آن را در کنار خوراک لوبیا سرو نمود و دکور میز را زیباتر و متفاوت کرد.
کد خبر: ۷۷۲۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۸
ته چین؛
پنیر موزارلای سوخاری یک میان وعده ترد و خوشمزه را خواهیم داشت که بسیار مورد علاقه کودکان نیز می‌باشد. مواد اولیه آن نیز ساده است و به راحتی میتوان آن را تهیه نمود.
کد خبر: ۷۷۲۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۸
ته چین؛
املت، خوراکی است که ماده اصلی آن تخم مرغ است و ماده ترکیبی اش در بسیاری از اوقات گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی است. یکی از شیوه های پخت املت، شیوه املت قهوه خانه ای است که با رب گوجه فرنگی تهیه می‌شود و طرفداران خاص خود را دارد. پس از دیزی قهوه خانه و کباب تابه ای قهوه خانه‌ای، اکنون طرز تهیه املت قهوه خانه‌ای را با آموزش جوادی جوادی در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۱۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۶
ته چین؛
فسنجان یا فسنجان یکی از غذاهای بسیار خوش طمع پرطرفدار ایرانی است که تهیه‌اش بسیار دشوار است و آشپزهای ایرانی یکی از مهم‌ترین فنون آشپزی‌شان را پخت فسنجون خوش طمع و جاافتاده تهیه می‌کنند. طرز تهیه فسنجون و اسرار آن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۱۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۶
ته چین؛
قرمه سبزی یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار بین ایرانی‌هاست که مواد اصلی آن، گوشت، پیاز، لیمو عمانی، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز (یا لوبیا چشم بلبلی) و البته سبزی قورمه سبزی (ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله) است. تهیه این خورش خوش طعم به شیوه مطلوب با نکات فراوانی همراه است که بخشی از این نکات نظیر گوشت با قیمه مشترک است. طرز تهیه قرمه سبزی را همراه با اسرار جا افتادن و نحوه انتخاب گوشت قرمه و قیمه با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۷۱۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۶
ته چین
کوفته تبریزی یکی از خوش طمع ترین و در عین حال پیچیده ترین کوفته‌هایی است که تهیه اش تا حدودی دشوار است. طرز تهیه این نوع کوفته را که وزنش به دو کیلوگرم می‌رسد را با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۹۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
ته چین؛
دیزی سنگی یا آبگوشت قهوه‌خانه‌ای یکی از غذاهای اصلی قهوه خانه‌ها و سفره خانه‌های سنتی است و بسیاری از مردم برای تجربه دیزی به این رستوران‌های سنتی می‌روند. شاید تلاش کرده باشید که دیزی سنگی را در خانه تهیه کرده باشید اما نتیجه مطلوب را نگرفته باشید. اکنون وقتش رسیده تا طرز تهیه دیزی سنگی را به شیوه مرسوم در سفره خانه ها با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای در تابناک فرابگیرید.
کد خبر: ۷۶۹۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
ته چین؛
کتلت گوشت یکی از خوش طمع ترین غذاهایی است که میتوان به سرعت و با هزینه نه چندان زیاد تهیه کرد. این کتلت را با روش‌های بسیار متفاوتی در نقاط مختلف ایران و جهان تهیه می‌کنند. اکنون مرسوم‌ترین طرز تهیه و دستور پخت این غذای خوش طمع را با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۹۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۹
ته چین؛
ته چین یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که میتوان در منوی غذای ایرانی تجربه کرد. در رستوران‌ها گاهی ته چین قالبی سرو می‌شود که همان ته چین معمول را با فرم بهتری عرضه می‌کنند. طرز تهیه ته چین و فرم دادن قالبی به این غذای خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۸۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۸
ته چین؛
کباب تابه‌ای قهوه خانه‌ای یکی از کباب‌های بسیار جذاب است و برخی برای خوردن کباب تابه‌ای به قهوه خانه‌ها سر می‌زنند. طرز تهیه این کباب تابه‌ای قدیمی را با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۷۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴
ته چین؛
کباب کوبیده یکی از خوش خوراک ترین غذاهای مرسوم در ایران است که پیش از این طرز تهیه، سیخ کردن و پختنش را به شیوه های حرفه ای و خانگی در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فراگرفتهاید. کباب کوبیده زعفرانی تنها تفاوتی که با کباب کوبیده دارد، افزودن مقداری زعفران حل شده در گوشت است. در این ویدیو طرز تهیه این نوع کوبیده را فرامیگیرید و در عین حال می آموزید که اگر دسترسی به آتش و زغال ندارید، چطور کوبیده را در فر بپزید. برای پختن همین کباب بر روی زغال، آموزش سیخ زدن کباب و آموزش تهیه کباب کوبیده را که پیش از این توسط جواد جوادی آموزش داده شده و در تابناک منتشر شده را نیز ببینید.
کد خبر: ۷۶۶۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۲
ته چین؛
کباب کوبیده در دیگر کشورهای خاورمیانه به اشکال مختلف تولید می شود. کباب کوبیده عراقی یکی از مشهورترین این اشکال است. طرز تهیه این نوع کباب کوبیده را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای فرا می گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۱
ته چین؛
پختن کباب کوبیده را میتوان به شکل حرفه‌ای و همچون رستوران‌ها تهیه کرد. آموزش این روش تهیه کباب را پیش تر در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرا گرفته اید. اکنون آموزش پختن کباب کوبیده را به سبک خانگی توسط جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرا می گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۱
ته چین؛
تهیه و پخت کباب کوبیده، کاری سهل و ممتنع است. از طعم تا پخت کباب اتفاقات متعددی رخ می‌دهد که باعث می‌شود ما سراغ کبابی‌ها برویم؛ اما چلوکبابی‌ها دقیقاً با چه فرمولی کباب را می‌پزند که نه خشک می‌شود و نه از سیخ می‌افتد؟ اساساً فرمول مواد یک کباب کوبیده استاندارد چیست؟ جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه یک کباب کوبیده به شیوه مرسوم در آشپزخانه‌های صنعتی را آموزش داده که در تابناک می‌بینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین،
استیک فلنک از این جهت ممتاز است که هم زمان هم بخش ول دان دارد و هم اینکه در بخش های درونی بخشی مدیو رر دارد. در این ویدیو طرز تهیه این استیک سبک توسکانی همراه با سس ساده ای از لیمو را فرا می‌گیرید
کد خبر: ۷۶۶۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
مک اند چیز یا ماکارونی و پنیر یکی از غذاهای محبوب همراه با ماکارونی و پنیر چدار است. در این ویدیو طرز تهیه استیک ترکیب شده با ماکارونی و پنیر را یاد می‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۵۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۹
ته چین؛
توفو پنیر سویا می‌باشد که جایگزین مناسبی است برای خوردن یک غذای گیاهی سالم. در این ویدیو طرز تهیه نوع گریل شده ساندویچ توفو را فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۵۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
سبزیجات کاری و نارگیل سوپی است ساده که از ترکیب سبزیجات مختلف گل کلم و شیر نارگیل تهیه می‌شود در این ویدیو نحوه درست کردن سوپ سبزیجات به روش "کاری" که روشی هندی است را فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۶۴۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۶