در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه نان باگت فرانسوی همراه آرد که توسط مخلوط کن آماده می‌شود را می بینید. نان باگت معمولا قطری 5 تا 6 سانتیمتری دارد و تا طول یک متری متغیر است و معمولا در پخت آن از آرد بدون سبوس استفاده می شود.
کد خبر: ۸۰۳۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۷
ته چین؛
«زولبیا / Jalebi / Zulbia» در اصل «زلیبی یا زلبی» تغییر یافته واژه «صلیبی» می‌باشد چون به شکل صلیبی که دور آن یک دایره می‌کشیده‌اند ساخته می‌شده است/ این شیرینی در مناطق جنوب ایران هنوز هم با نام «زلیبی» شناخته می‌شود.زولبیا' (در فارسی و عربی) یا جلبی (در فارسی دری و هندی) نوعی شیرینی است که معمولاً همراه با بامیه و گوش‌فیل به فروش می‌رسد. از مواد اولیه این نوع شیرینی می‌توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ورآمدن آن را به آرد اضافه می‌کنند. تاریخ ناصری به زولبیا اشاره شده که به عنوان هدیه نزد ناصرالدین شاه نیز آورده شده‌است. نمی‌توان زمان مشخصی برای پیدایش زولبیا بامیه اعلام کرد و تنها منبع آن، تجارب و گفته‌های استادان قدیمی این حرفه است. حتی برخی از استادان قدیمی، زولبیا و بامیه را مربوط به زمان شاه عباس می‌دانند. با توجه به اینکه در برخی از شهرها مواد شیرینی همچون کشمش و خرما موجود نبود و برای بردن این مواد به شهرهای دیگر نیز مشکلات نظیر خراب شده این مواد غذایی وجود داشت تولید زولبیا و بامیه در شهرهایی که از مواد شیرینی وجود نداشت گسترش پیدا کرد. اکنون طرز تهیه زولبیا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین؛
«بامیه / Bamiyeh» یکی از شیرینی‌های ایرانی است که در ایامی چون ماه رمضان در کنار زولبیا و گوش‌فیل سرو می‌شود. به نظر می‌رسد این مجموعه شیرینی ریشه و تاریخچه‌ای مشابه یا دست‌کم نزدیک به هم دارند. طرز تهیه بامیه را در تابناک فرامی‌گیرد.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین
بروسکتا نوعی پیش غذای ایتالیایی است که به منطقه توسکانی بر می گردد و در این نوع غذا، نان را با سیر و روغن زیتون و انواع مختلفی از سبزیجات و گوشتها پر و سرو می‌شود. در این ویدیو نوع جدیدی از آن را خواهید دید که نان با مرغ و گوجه خشک درست خواهد شد.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین؛
پای کیش نوعی تارت است که با پر کردن پنیر، تخم مرغ، شیر یا خامه، انواع گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود و بسته به مواد داخل آن می‌تواند شور یا ترش باشد. در این ویدیو برای تهیه خمیر از سیب زمینی شیرین استفاده می شود. دستور پخت این کیش خوشمزه را ببینید.
کد خبر: ۸۰۲۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین؛
سس آلفردو نوعی سس ایتالیایی است که از خامه پر چرب، پنیر پارمزان، کره و فلفل تهیه می‌گردد. این سس با انواع پاستای ایتالیایی غذایی خوشمزه را پدید می آورد. چگونگی طرز تهیه این سس را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۰۲۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۵
ته چین؛
توچو لیبره غذایی مکزیکی است که شباهت زیادی به ناچو دارد ولی در آن سیب زمینی استفاده می‌شود و همراه خامه ترش و آب لیمو طعم ترش‌تری پیدا می‌کند. همانطور که قبلا در تابناک دیده اید غذاهای مکزیکی بخاطر داشتن ادویه های تند و فلفل هالوپینو طعم تندتری دارند.
کد خبر: ۸۰۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
نبض خبر؛
پنجاه سرآشپز ایتالیایی با پخت پیتزای ناپلی به طول بیش از هفت متر نام خود را کتاب رکوردهای گینس ثبت کردند.
کد خبر: ۸۰۲۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
ته چین؛
در این دستور غذا ناچوی مکزیکی که همراه چیپس تورتیلا و به عنوان تنقلات مصرف می‌شد را با جایگزین کردن سیب زمینی به جای چیپس تبدیل به غذایی مخصوص شام شده است. ناچو که سسی پنیری است بخاطر تندی که با اضافه کردن فلفل به آن اسنکی مکزیکی شناخته شده است.
کد خبر: ۸۰۲۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
ته چین؛
در این دستور آموزش پخت پنکیک به همراه قطعات سیب آموزش داده می‌شود. اضافه شدن ترکیبات جو دو سر و اشترویزل که ترکیبی از آرد، شکر و کره است این پنکیک را ترد می‌کند.
کد خبر: ۸۰۱۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲
ته چین؛
در این دستور پخت خوراک گوشت که مناسب سرو در کنار انواع سبزیجات و ماکارونی است، آموزش داده می شود.
کد خبر: ۸۰۱۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲
ته چین؛
رندنگ غذایی گوشتی با ادویه تند همراه شیر نارگیل است که مخصوص کشور اندونزی است. در این ویدیو دستور پخت این غذا با ترکیب میگو آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۸۰۱۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱
ته چین؛
امپانادا کلمه‌ای با ریشه اسپانیایی ست که به انواع غذاهایی که داخل نان یا خمیر شیرینی سرخ می‌شود گفته می‌شود. در این دستور پخت امپانادای گوشت که غذایی مربوط به کشور آرژانتین است را ببینید.
کد خبر: ۸۰۱۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱
ته چین؛
لو مین یک غذای چینی با نودلهای پایه گندم مانند اسپاگتی است که همراه سبزیجات و گاهی هم گوشت کمی تفت داده شده و آماده سرو می‌شود. غذای چینی معمولا با ادویه جات و سس های خاصی تهیه می شود. سس تریاکی و سس سویا از معروفترین آنها هستند. سس سویا سسی شورمزه است که از دانه های سویا تهیه می شود. سس تریاکی سس سویای شیرین را می گویند که روش پختی بهمین نام نیز وجود دارد. دستور پخت این غذای چینی را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۰۱۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱
ته چین؛
در این دستور از سس تند بوفالو که سسی آمریکایی و مخصوص سرو با بال مرغ است روی گل کلم استفاده می شود. گل کلم را می توانید در کنار هویج و کرفس با استفاده از این دستور غذا به عنوان یک پیش غذای عالی سرو کنید.
کد خبر: ۸۰۱۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۳۱
ته چین؛
کنجد کباب یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و خاص است که طرفداران خاص خود را دارد. این غذا شباهت‌هایی به کباب ماهیتابه‌ای دارد اما فرم و نحوه پخت آن متفاوت است. طرز تهیه کنجد کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۰۰۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۳۰
ته چین؛
در این دستور روشی خاص برای تهیه سالاد کاپرزه که از پنیر موتزارلا، گوجه فرنگی و ریحان درست شده است آموزش داده می‌شود. پیش غذایی ایتالیایی که بسیار مقوی و خوشمزه است.
کد خبر: ۸۰۰۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۹
ته چین؛
در این ویدیو سسی از مخلوط سبزیجات و آووکادو را می بینید که از آن می توان همراه چیپس و سبزیجاتی مانند هویج و کرفس استفاده کرد.
کد خبر: ۸۰۰۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۹
ته چین؛
در این طرز تهیه پیش غذایی از پنیر بری که پنیری فرانسوی است استفاده می‌شود همراه با ترکیب متنوعی از طعم‌ها در قالب خمیر شیرینی پزی. پنیر بری که از منطقه ای به همین نام در فرانسه می‌آید پنیری خامه‌ای در وسط و لبه‌های سفتی دارد که طعمی متفاوت نسبت به پنیرهای دیگر مانند پنیرهای ایتالیایی دارد.
کد خبر: ۸۰۰۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه لقمه‌ای ترکیبی از میوه‌ها و سبزیجات تازه برای سرو در مهمانی‌ها را می بینیم که این بار از آووکادو، خیار و ریحان درست شده است.
کد خبر: ۷۹۹۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۶