در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
ترب کوهی برخلاف نام آن ربطی به خانواده ترب‌ها ندارد و از خویشاوندان خردل و واسابی است. این گیاه به دلیل طعم خاصی که دارد به تنهایی خوشمزه نیست اما هنگامی که با شیر، خامه، تخم‌مرغ یا شکر و غیره ترکیب میشود طعم آن را بهتر می‌کند و به همین دلیل در درست کردن سس‌ها و مخلفاتی مانند ترشی کاربرد بسیاری دارد. در این ویدیو طرز تهیه خامه ترب کوهی را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
ته چین؛
اسموتی یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوه تازه درست میشود. در این ویدیو می‌توانید طرز تهیه اسموتی توت‌ُفرنگی، گریپ فروت و زنجبیل را بیاموزید. این سه میوه خواص سلامتی بسیاری داشته و سرشار از ویتامین سی هستند. به واسطه حفظ فیبر میوه‌ها در اسموتی این خواص بسیار بهتر از آب میوه این میوه‌ها حفظ میشود که به جز طعم خوشمزه‌ای که دارد برای سلامتی نیز بسیار مفید است.
کد خبر: ۸۸۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
ته چین؛
قفلی یک بستنی-دسر لبنی منجمد است که خاستگاه آن هندوستان است. معمولا آن را بستنی سنتی هند توصیف می‌کنند و در کشور هند و کشورها اطراف آن مانند نپال، بنگلادش و میانمار بسیار بستنی محبوبی است. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
ته چین؛
دسر بامب نوعی بستنی است که در قالب نیم دایره قرار داده میشود و نام آن هم به دلیل شباهت آن به توپ است. در این ویدیو می‌توانید روش تهیه «بامب براونی ناپلی یا بامب براونی ناپولیتن / Neapolitan Brownie Bombe» را بیاموزید که در آن بستنی با براونی ترکیب میشود و در طرح ناپلی (سه رنگ) در قالب بامب ریخته میشود.
کد خبر: ۸۸۳۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. به این دسر قهوه، وانیل و دیگر انواع افزودنی‌ها طعم داده میشود. پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین دسرهای دنیاست. در این ویدیو طرز تهیه دسر پاناکوتای انبه را به زیبایی هر چه تمام‌تر فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
تابه‌های نچسب یکی از مهم‌ترین اسباب پخت و پز غذاها هستند. تقریبا در هر آشپزخانه‌ای می‌توان آن‌ها را یافت. روکش نچسبی آن‌ها باعث میشود که کاربرد بسیار بالایی هنگام سرخ کردن غذاها داشته باشند. چون غذا به آن‌ها نمی‌چسبد شست و شوی آن‌ها راحت‌تر است. اما این همه راحتی بدون نقطه ضعف نیز نیست. سطح حساس این نوع ظروف به راحتی آسیب می‌خورند و خاصیت نچسبی آن‌ها از بین می‌رود. در این ویدیو با ۵ اشتباه رایج هنگام استفاده از این ظروف آشنا شوید تا بتوانید با استفاده بهتر عمر این ظروف را افزایش دهید.
کد خبر: ۸۸۳۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
در دنیا میوه‌های خیلی زیادی وجود دارند که بسیاری از آن‌ها را اغلب مردم ندیده و نمی‌شناسند. برخی از این میوه‌ها ممکن است ظاهر عجیب و حتی ترسناکی نیز داشته باشند. دسترسی به این میوه‌های غیر بومی در مقایسه با میوه‌های رایج سخت‌تر است. اما شکل عجیب و در دسترس نبودن آن‌ها نباید مانع لذت بردن از طعم خاص و منحصر به فرد آن‌ها شود. در این ویدیو چند مورد از میوه‌های عجیب معرفی شده و نحوه خوردن آن‌ها تشریح شده و طعم آن‌ها توصیف میشود. با دیدن این ویدیو با این میوه‌ها بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۸۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
ته چین؛
کروسان نوعی نان-شیرینی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن خمیر ورآمده و کره است. کروسان معمولا به عنوان صبحانه در کشورها اروپایی خورده میشود و خواستگاه آن اتریش است. درون کروسان می‌توان چیزها مختلفی ریخت، از شکلات گرفته تا کرم یا مربای میوه‌های مختلف. کروسان بسیار نرم، لذیذ و پرطرفدار است. طرز تهیه کروسان شکلاتی خانگی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
ته چین؛
لوبیاها غذای لذیذی هستند و خواص بسیاری نیز دارند. آن‌ها برای قلب و فشار مفید هستند. پخت لوبیا فرایندی طولانی دارد و دو روز به طول می‌انجامد. زیرا قبل از پخت باید لوبیا به مدت یک شب در آب بماند و خیس بخورد. اما در این ویدیو ترفندی برای پخت لوبیاهای خشک را می‌آموزید که در آن می‌توان لوبیاها را در عرض یک ساعت پخت. سپس روشی ساده برای پخت لوبیا ساده را نیز فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۲۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته‌چین؛
نوشیدنی‌ها گازدار طعم طراوت بخش، سرحال کننده و نشاط آوری دارند و مردم در سراسر دنیا نیز از آن‌ها استقبال می‌کنند. بر خلاف تصور عموم تهیه آب یا نوشیدنی گازدار در خانه اصلا کار سختی نیست و برای انجام این کار نیاز به دستگاه یا تجهیزات خاصی نیز ندارید. در این ویدیو بدون هیچ دستگاه و هزینه خاصی و تنها با یخ خشک، فرا خواهید گرفت که چگونه آب، آبمیوه یا نوشابه گازدار درست کنید.
کد خبر: ۸۸۲۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته چین؛
هرچند می‌توان به راحتی با خرید پودر ژله از سوپرمارکت این دسر خوشمزه را در خانه ساخت اما ساخت ژله کاملا طبیعی با استفاده از آب میوه واقعی نیز ارزش زحمت بیشتر را دارد. به جز حفظ طعم واقعی میوه در دسر، از نظر سلامتی نیز این دسر سالم‌تر است و می‌تواند زینت بخش سفره‌های شما باشد. در این ویدیو طرز تهیه دسر انار کاملا طبیعی را از مرحله گرفتن آب انار تا تبدیل آن به ژله بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۲۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته چین؛
کدو گردویی نوعی کدو است که در کشورهای اروپایی و آمریکایی پرورش داده میشود و برخلاف سایر کدوها در اول زمستان عمل می‌آید. یان کدو حاوی ویتامین آ ویتامین سی، فیبر غذایی، روی، پروتئین، فولات و پتاسیم است. در این ویدیو می‌توانید روش پوره کردن این کدوی خوشمزه را بیاموزید و از این پوره در دسر پارافه یا غذاهای دیگر استفاده کنید.
کد خبر: ۸۸۲۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
ته چین؛
گیاهخواران همان‌طور که از اسمشان پیداست گوشت نمی‌خورند اما همچنان می‌توانند از لذت خوردن یک برگر خوشمزه بهره‌مند باشند. امروزه دستور پخت برگرهای گیاهی زیادی وجود دارند که می‌توانند لذتی به همان خوبی خوردن برگر گوشتی را ایجاد کنند. برگر گیاهی لوبیا سیاه یکی از آن دستورها پخت است. باور کردنش سخت است اما برگر نهایی واقعا طعمی گوشتی مانند و بسیار لذیذ دارد و سرشار از خواص و فایده نیز هست. لوبیا سیاه ضمن داشتن کالری پایین دارای مقادیر فراوان پروتئین، آهن، مولیبدن، فیبر، آنتی اکسیدان، فسفر، کلسیم، پتاسیم، زینک، سدیم، ویتامین‌های آ، گروه ب، کا و .... برخوردار است. دستور پخت این برگر گیاهی استثنایی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۲۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
ته چین؛
مرغ لومین یک غذا سنتی چینی است که از مرغ طعم‌دار شده با سس سویا و سس هویسین به همراه سبزیجات متنوع و نودل درست میشود. البته لومین را به غیر از مرغ با گوشت‌ها دیگر نیز می‌توان سرو کرد. دستور پخت آن را در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۸۲۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
ته چین؛
پای سیب یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین پای‌ها در دنیاست. مافین نیز نوعی شیرینی کوچک است که بی شباهت به کیک یزدی نیست. در این ویدیو طرز تهیه مافین پای سیب را فرا خواهید گرفت. با این مافین می‌توانید خوشمزگی یک پای را در اندازه یک مافین تجربه کنید.
کد خبر: ۸۸۲۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۲
ته چین؛
ژله یکی از دسرهای محبوب هر مهمانی است از مهمانی‌های رسمی تا جشن‌های تولد می‌توان از طعم شیرین و رنگ‌های زنده و متنوع آن برای پذیرایی از مهمان‌ها استفاده کرد. اما خلاقیت در تهیه شیرینی و دسر تمامی ندارد و همیشه می‌توان با ترکیب رنگ‌ها و طعم‌های مختلف به نتیجه بهتر و غافلگیر کننده‌تری رسید. در این ویدیو می‌توانید طرز تهیه ژله چند رنگ را که با ترکیب چند نوع ژله و شیرعسلی و شیر تلغیذشده درست میشود بیاموزید و به مهمانی‌های خود رنگ و طعمی جدید اضافه کنید.
کد خبر: ۸۸۲۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۲
ته چین؛
بولگُگی اُنیگیرازو یک نوع دلمه برنجی ژاپنی است که با تنوع مواد سازنده‌اش طعمی خاص و رنگارنگ ایجاد می‌کند. در تهیه این غذا از انواع سبزیجات استفاده میشود و به همین دلیل غذایی بسیار سالم و در عین حال لذیذ است. دستور پخت این غذا را در این ویدیو فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۲۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۲
ته چین؛
آبگوشت دنده یا آبگوشت اردبیلی یکی از قضای خوش طعم است و همانگونه که از نامش پیداست، ریشه آن به اردبیل بازمی‌گردد. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه این آبگوشت را آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۸۸۱۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۱
ته چین؛
سبزیجات معطر، علاوه بر خواص بیشماری که برای بدن و سلامتی ما دارند، با طعم و رایحه خاصی خود در بسیاری از غذاها به عنوان ادویه نیز استفاده می‌شوند. تنها مشکل این سبزیجات شاید این باشد که خیلی زود تازگی خود را از دست داده و پژمرده می‌شوند. در این ویدیو با سه روش مختلف حفظ و نگهداری سبزیجات در کوتاه مدت و بلند مدت آشنا شوید تا در کنار جلوگیری پژمردگی و به در رفتن آن‌ها رایحه و طعم این سبزیجات معطر نیز در ۳۶۵ روز سال در غذاهای خود داشته باشید.
کد خبر: ۸۸۱۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۱
ته چین؛
در این ویدیو ترفندهایی را فرا خواهید گرفت که کار شما در آشپزخانه را راحت‌تر خواهد کرد و باعث جلوگیری از اتلاف وقت شما خواهند شد.ترفندهایی از قبیل نحوه تشخیص تخم‌مرغ تازه از کهنه، پوست کندن زنجبیل به بهترین شکل، درست کردن سس مایونز در خانه، جلوگیری از تکان خوردن تخته گوشت هنگام کار، نرم کردن کره و آب‌پز کردن تخم‌مرغ بدون پوسته به بهترین را می‌توانید با زیرنویس فارسی در ویدیو تابناک ببینیدو
کد خبر: ۸۸۰۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹