در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
نان خامه‌ای یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و معمولا داخل آن را با خامه همزده، کرم یا بستنی و غیره پر می‌کنند. به جز تنوع در ماده‌ای که می‌توان داخل نان خامه‌ای قرار داد. می‌توان در نوع خمیر آن و روکش روی آن نیز تغییراتی به کار برد که یکی از روش‌های آن را می‌توانید در این ویدیو ببینید. در این ویدیو با نحوه درست کردن نان خامه‌ای با روکش ترک خورده و ترد آشنا شده و طرز تهیه آن را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۵۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ته چین؛
سس پیاز نوعی همانطور که از نام آن پیدا است از پیاز و پوره آن تهیه میشود و در آشپزی، به خصوص در درست کردن غذاهای فرانسوی استفاده میشود. در این ویدیو طرز تهیه ژله مایع سس پیاز را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۴۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۱
ته چین؛
سوفله یک نوع شیرینی است که در اوایل قرن 18 در فرانسه ابداع شد. سوفله با ترکیب زرده تخم‌مرغ با سفیده تخم‌مرغ همزده با مواد متنوع دیگری درست میشود. سوفله بخاطر ظاهر نا متعارف و کج خود مشهور است. ماچا همان پودر چای سبز است. این پودر در کشورها آسیا شرقی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسیار مفید است. این پودر چربی سوز است و برای لاغری عالیست. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان و آمینو اسید است و ضد سرطان. سوفله چای سبز بسیار خوشمزه و مقوی است. طرز تهیه آن را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۸۴۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۱
ته چین؛
پوره لوبیا قرمز (لوبیای آزوکی) جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ژاپنی دارد و در بسیار از غذاها و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پوره خواص زیادی نیز دارد. برای درمان سنگ کلیه و بیماری‌ها مجرای اداری خیلی خوب است، کلسترول و فشار خون را پایین می‌آورد، ضد سرطان است و به رفع امراض قلبی نیز کمک می‌کند . در این ویدیو طرز تهیه ژله خوشمزه و سالم لوبیا قرمز را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۴۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۰
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ژله‌ای متفاوت و خوشمزه را فرا خواهید گرفت. ژله قهوه! در این ژله به جای پودر ژلاتین از آگار آگار که نوعی جلبک دریایی است و خاصیت ژله سازی دارد، استفاده شده است.
کد خبر: ۸۸۴۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۰
ته چین؛
سوپ گوجه بریان شده نوعی سوپ سبزیجات است که با بریان کردن سبزیجات و مخلوط کردن آن‌ها در مخلوط‌کن درست میشود. این سوپ با استفاده از روش سالم پخت سبزیجات بدون جوش آوردن آن‌ها حداکثر مواد مغذی آن‌ها را حفظ مي‌کند و می‌تواند گزینه‌ای سالم و خوشمزه در سفره‌های شما باشد. طرز تهییه این سوپ خوشمزه را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۸۴۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
ته چین؛
لاته یکی از انواع نوشیدنی‌های قهوه است که با قهوه اسپرسو و شیر درست میشود. اما در ژاپن مردم علاقه بسیار زیادی به چای سبز و ماچا یعنی پودر چای سبز دارند و از آن در بسیاری از دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند. در این ویدیو طرز تهیه لاته‌ای متفاوت نه از قهوه بلکه لاته ماچا یا همان پودر چای سبز را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
ته چین؛
ترب کوهی برخلاف نام آن ربطی به خانواده ترب‌ها ندارد و از خویشاوندان خردل و واسابی است. این گیاه به دلیل طعم خاصی که دارد به تنهایی خوشمزه نیست اما هنگامی که با شیر، خامه، تخم‌مرغ یا شکر و غیره ترکیب میشود طعم آن را بهتر می‌کند و به همین دلیل در درست کردن سس‌ها و مخلفاتی مانند ترشی کاربرد بسیاری دارد. در این ویدیو طرز تهیه خامه ترب کوهی را بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
ته چین؛
اسموتی یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوه تازه درست میشود. در این ویدیو می‌توانید طرز تهیه اسموتی توت‌ُفرنگی، گریپ فروت و زنجبیل را بیاموزید. این سه میوه خواص سلامتی بسیاری داشته و سرشار از ویتامین سی هستند. به واسطه حفظ فیبر میوه‌ها در اسموتی این خواص بسیار بهتر از آب میوه این میوه‌ها حفظ میشود که به جز طعم خوشمزه‌ای که دارد برای سلامتی نیز بسیار مفید است.
کد خبر: ۸۸۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
ته چین؛
قفلی یک بستنی-دسر لبنی منجمد است که خاستگاه آن هندوستان است. معمولا آن را بستنی سنتی هند توصیف می‌کنند و در کشور هند و کشورها اطراف آن مانند نپال، بنگلادش و میانمار بسیار بستنی محبوبی است. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
ته چین؛
دسر بامب نوعی بستنی است که در قالب نیم دایره قرار داده میشود و نام آن هم به دلیل شباهت آن به توپ است. در این ویدیو می‌توانید روش تهیه «بامب براونی ناپلی یا بامب براونی ناپولیتن / Neapolitan Brownie Bombe» را بیاموزید که در آن بستنی با براونی ترکیب میشود و در طرح ناپلی (سه رنگ) در قالب بامب ریخته میشود.
کد خبر: ۸۸۳۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. به این دسر قهوه، وانیل و دیگر انواع افزودنی‌ها طعم داده میشود. پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین دسرهای دنیاست. در این ویدیو طرز تهیه دسر پاناکوتای انبه را به زیبایی هر چه تمام‌تر فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
تابه‌های نچسب یکی از مهم‌ترین اسباب پخت و پز غذاها هستند. تقریبا در هر آشپزخانه‌ای می‌توان آن‌ها را یافت. روکش نچسبی آن‌ها باعث میشود که کاربرد بسیار بالایی هنگام سرخ کردن غذاها داشته باشند. چون غذا به آن‌ها نمی‌چسبد شست و شوی آن‌ها راحت‌تر است. اما این همه راحتی بدون نقطه ضعف نیز نیست. سطح حساس این نوع ظروف به راحتی آسیب می‌خورند و خاصیت نچسبی آن‌ها از بین می‌رود. در این ویدیو با ۵ اشتباه رایج هنگام استفاده از این ظروف آشنا شوید تا بتوانید با استفاده بهتر عمر این ظروف را افزایش دهید.
کد خبر: ۸۸۳۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
ته چین؛
در دنیا میوه‌های خیلی زیادی وجود دارند که بسیاری از آن‌ها را اغلب مردم ندیده و نمی‌شناسند. برخی از این میوه‌ها ممکن است ظاهر عجیب و حتی ترسناکی نیز داشته باشند. دسترسی به این میوه‌های غیر بومی در مقایسه با میوه‌های رایج سخت‌تر است. اما شکل عجیب و در دسترس نبودن آن‌ها نباید مانع لذت بردن از طعم خاص و منحصر به فرد آن‌ها شود. در این ویدیو چند مورد از میوه‌های عجیب معرفی شده و نحوه خوردن آن‌ها تشریح شده و طعم آن‌ها توصیف میشود. با دیدن این ویدیو با این میوه‌ها بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۸۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
ته چین؛
کروسان نوعی نان-شیرینی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن خمیر ورآمده و کره است. کروسان معمولا به عنوان صبحانه در کشورها اروپایی خورده میشود و خواستگاه آن اتریش است. درون کروسان می‌توان چیزها مختلفی ریخت، از شکلات گرفته تا کرم یا مربای میوه‌های مختلف. کروسان بسیار نرم، لذیذ و پرطرفدار است. طرز تهیه کروسان شکلاتی خانگی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۳۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
ته چین؛
لوبیاها غذای لذیذی هستند و خواص بسیاری نیز دارند. آن‌ها برای قلب و فشار مفید هستند. پخت لوبیا فرایندی طولانی دارد و دو روز به طول می‌انجامد. زیرا قبل از پخت باید لوبیا به مدت یک شب در آب بماند و خیس بخورد. اما در این ویدیو ترفندی برای پخت لوبیاهای خشک را می‌آموزید که در آن می‌توان لوبیاها را در عرض یک ساعت پخت. سپس روشی ساده برای پخت لوبیا ساده را نیز فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۲۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته‌چین؛
نوشیدنی‌ها گازدار طعم طراوت بخش، سرحال کننده و نشاط آوری دارند و مردم در سراسر دنیا نیز از آن‌ها استقبال می‌کنند. بر خلاف تصور عموم تهیه آب یا نوشیدنی گازدار در خانه اصلا کار سختی نیست و برای انجام این کار نیاز به دستگاه یا تجهیزات خاصی نیز ندارید. در این ویدیو بدون هیچ دستگاه و هزینه خاصی و تنها با یخ خشک، فرا خواهید گرفت که چگونه آب، آبمیوه یا نوشابه گازدار درست کنید.
کد خبر: ۸۸۲۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته چین؛
هرچند می‌توان به راحتی با خرید پودر ژله از سوپرمارکت این دسر خوشمزه را در خانه ساخت اما ساخت ژله کاملا طبیعی با استفاده از آب میوه واقعی نیز ارزش زحمت بیشتر را دارد. به جز حفظ طعم واقعی میوه در دسر، از نظر سلامتی نیز این دسر سالم‌تر است و می‌تواند زینت بخش سفره‌های شما باشد. در این ویدیو طرز تهیه دسر انار کاملا طبیعی را از مرحله گرفتن آب انار تا تبدیل آن به ژله بیاموزید.
کد خبر: ۸۸۲۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
ته چین؛
کدو گردویی نوعی کدو است که در کشورهای اروپایی و آمریکایی پرورش داده میشود و برخلاف سایر کدوها در اول زمستان عمل می‌آید. یان کدو حاوی ویتامین آ ویتامین سی، فیبر غذایی، روی، پروتئین، فولات و پتاسیم است. در این ویدیو می‌توانید روش پوره کردن این کدوی خوشمزه را بیاموزید و از این پوره در دسر پارافه یا غذاهای دیگر استفاده کنید.
کد خبر: ۸۸۲۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
ته چین؛
گیاهخواران همانطور که از اسمشان پیداست گوشت نمی‌خورند اما همچنان می‌توانند از لذت خوردن یک برگر خوشمزه بهره‌مند باشند. امروزه دستور پخت برگرهای گیاهی زیادی وجود دارند که می‌توانند لذتی به همان خوبی خوردن برگر گوشتی را ایجاد کنند. برگر گیاهی لوبیا سیاه یکی از آن دستورها پخت است. باور کردنش سخت است اما برگر نهایی واقعا طعمی گوشتی مانند و بسیار لذیذ دارد و سرشار از خواص و فایده نیز هست. لوبیا سیاه ضمن داشتن کالری پایین دارای مقادیر فراوان پروتئین، آهن، مولیبدن، فیبر، آنتی اکسیدان، فسفر، کلسیم، پتاسیم، زینک، سدیم، ویتامین‌های آ، گروه ب، کا و .... برخوردار است. دستور پخت این برگر گیاهی استثنایی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۸۲۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳