در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
سس تارتار یک سس سفید غلیظ است که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیارشور، جعفری تازه، آب‌لیمو و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می‌شود. از این سس به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده می‌شود. نام سس از تارتارها که مردمی ترک زبان در روسیه هستند گرفته شده است. این سس توسط فرانسوی‌ها اختراع شده‌است که آن را به عنوان چاشنی با استیک تارتار سرو می‌کردند. بهتر است که سس را چند ساعت قبل از استفاده آماده نمایید ولی می‌توان از آن بلافاصله نیز استفاده کرد. طرز تهیه این سس را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
ته چین؛
گوآکاموله یک سس با پایه آووکادو است که توسط آزتک‌های مکزیکی درست شد. علاوه بر استفاده آن در غذاهای مکزیکی گوآکاموله به عنوان یکی از مواد اولیه سالاد به آمریکا وارد شده است. به طور سنتی گوآکاموله با له کردن آووکادوی رسیده درست می‌شود. با یاد گرفتن طرز تهیه این سس دیگر آن را از بیرون نخواهید خرید. و آن را تازه و سالم میل خواهید کرد. طرز تهیه گوآکاموله را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
ته چین؛
کیک پوند نوعی کیک کره‌ای است. در گذشته برای درست کردن آن از یک پوند(نیم کیلو) آرد، یک پوند(نیم کیلو) شکر، یک پوند(نیم کیلو) تخم مرغ و یک پوند(نیم کیلو) کره استفاده می‌کردند به همین علت به عنوان کیک پوند شناخته می‌شود ولی امروزه تغییرات بسیاری کرده است. امروز با کیک پوند هلویی آشنا می‌شویم که در کنار هلو تازه عصرانه فوق‌العاده ای خواهد بود. طرز تهیه کیک پوند هلویی را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۴۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵
ته چین؛
فاج نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود. مواد اولیه را با هم حرارت می‌دهند سپس هم می‌زنند تا ترکیب شود و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. می‌توان آن را با انواع اقسام مغزها و یا قطعات ریز میوه و یا آب‌نبات درست کرد. فاج مناسب برای یک آخر هفته در کنار خانواده است و با توجه به آسان بودن طرز تهیه آن از شما وقت زیادی نخواهد گرفت. طرز تهیه فاج را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵
ته چین؛
تست فرانسوی یا تست کولی غذاییست که با آغشته کردن نان تست در تخم‌مرغ هم خورده و سرخ کردن آن درست می‌شود. تست فرانسوی یک نوع میان وعده است که می‌توان هم به عنوان شیرینی و هم به عنوان غذا استفاده کرد. با اضافه کردن مقداری شکر، شیر و وانیل می‌توان به عنوان شیرینی و با استفاده از نمک می‌توان از آن به عنوان غذا به همراه کچاپ استفاده کرد. در این ویدیو طرز تهیه تست فرانسوی با شکر و وانیل به همراه گردو و آب پرتقال میان وعده‌ای بی‌نظیر درست می کنیم.
کد خبر: ۷۹۳۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۴
ته چین؛
کانولی شیرینی سنتی جزیره سیسیل ایتالیا محسوب می‌شود و به عنوان دسر ایتالیایی در کل دنیا محبوب است. کانولی در زبان ایتالیایی به معنای لوله کوچک است. کانولی از یک نان پخته شده به شکل لوله که با ماده‌ای شیرین و خامه‌ای پر می‌شود. اندازه آن‌ها معمولا از یک بند انگشت بزرگتر نیست.امروز در تابناک ویدیو طرز تهیه کانولی کدو حلوایی که یک دسر خوشمزه و ساده است را می‌بینیم.
کد خبر: ۷۹۳۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۴
ته چین؛
تتراتزینی یک نوع غذای آمریکایی است که با گوشت سفید و با سس قارچ و کره و خامه درست می‌شود. تتراتزینی به افتخار ستاره اپرای ایتالیا نام‌گذاری شده است. که مدت‌ها در هتلی در آمریکا اقامت داشته و سرآشپز آن هتل این غذا را به افتخار او درست کرده است. در این ویدیو دستور پخت تتراتزینی مرغ را خواهید دید که خوراکی خوشمزه برای کودکان است.
کد خبر: ۷۹۲۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۴
ته چین؛
باقلوا گونه‌ای از شیرینی است که در ایران و کشورهای مجاور تهیه می‌شود و در سرتاسر جهان طرفداران بسیاری دارد. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه است. باقلوا سنتی ایران از سوغاتی‌های اصلی استان قزوین است. طرز تهیه این شیرینی سنتی ایرانی را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۲۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۳
ته چین؛
پیراشکی مرغ، اسم آن به اندازه مزه آن جالب نیست. پیراشکی مرغ در واقع مرغیست که با پیاز و سیر تفت داده می‌شود و پنیر خامه‌ای و کره ترکیب شده و درون خمیر نان کراسان قرار می‌گیرد. این نان گرم، نرم و خوشمزه بهترین همراه برای میان وعده سفر است. درست کردن آن بی دردسر و آسان است. دستور پخت پیراشکی مرغ را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۲۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲
ته چین؛
ترافل یک نوع شکلات بلژیکی است که با پودر کاکائو معمولا به شکل کروی، مخروطی و منحنی درست می‌شود. همچنین خامه، شکلات مذاب، کارامل، آجیل، بادام، انواع توت‌ها و سایر میوه‌های شیرین در آن استفاده می‌شود. این شکلات مغذی و غنی بسیار وسوسه‌انگیز بوده و مناسب برای مناسبت‌ها و جشن‌های مختلف است. قطعا مورد پسند تمام اعضا خانواده قرار خواهد گرفت. طرز تهیه این شکلات خوشمزه را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۲۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲
ته چین؛
پای کیش نوعی غذای فرانسوی خوشمزه می‌باشد که با پنیر، سبزیجات، گوشت و یا تخم مرغ درست می‌شود و می توان آن را بصورت سرد یا گرم سرو کرد. این کیک فرانسوی با توجه به مواد اولیه درون آن می‌تواند هم ترش و یا شیرین باشد. امروز با طرز تهیه پای کیش اسفناج آشنا می‌شویم که علاوه بر مغذی بودن بسیار سبک است و می‌توان از آن به عنوان یک شام سبک استفاده کرد. طرز تهیه این پای را در تابناک ویدیو بینید.
کد خبر: ۷۹۲۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲
ته چین؛
اسکون نوعی کیک انگلیسی است که معمولا برای عصرانه همراه با چای سرو می شود. اسکون‌ها شیرینی کمی دارند. در مناطق مختلف دنیا اسکون‌ها را با طعم و شکل‌های متنوع درست می‌کنند. امروز در این ویدیو با طرز تهیه یک نوع اسکون که در هتل‌های درجه یک انگلستان سرو می‌شوند آشنا می‌شویم. این اسکون ها که شیرینی خود را از کشمش می‌گیرند می‌توانند در کنار یک لیوان قهوه یک صبحانه مغذی و خوشمزه باشند. طرز تهیه این اسکون‌ها را باهم در تابناک ویدیو می‌بینیم.
کد خبر: ۷۹۲۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۱
ته چین؛
توفو یا پنیر لوبیا غذایی است که از فرآیند بستن شیر سویا بدست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید و نرم تبدیل می‌کنند. توفو عطر و بوی اندکی دارد و از این رو می‌توان آن را در غذاهای شور و یا شیرین استفاده کرد. به طور معمول توفو را تند درست می‌کنند. امروز در این ویدیو طرز تهیه توفو هم خورده برای میان وعده را یاد خواهیم گرفت.
کد خبر: ۷۹۱۶۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۱
ته چین؛
کیک نارگیلی یک کیک بسیار خوشمزه ساده برای عصرانه تلقی می‌شود شما می‌توانید این کیک را در مدت کوتاهی و به آسانی آماده کنید. طرز تهیه این کیک شیزسن و خوشمزه را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۳۰
ته چین؛
شاک شوکا نوعی املت تونسی است که در خاورمیانه و آفریقای شمالی محبوب است. در آن از سس گوجه فرنگی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پیاز استفاده می‌شود و اغلب با زیره سبز و تخم‌مرغ درست می‌شود. این املت تند و خوش رنگ و بو به آسانی درست می‌شود. دستور پخت املت شاک شوکا را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
ته چین؛
کیک شکلاتی کوکاکولا که یک میان وعده خوشمزه است. این کیک با استفاده از شکلات و نوشابه کوکاکولا و مارشملو درست می‌شود و بسیار نرم و خوشمزه است. این کیک سس خوشمزه‌ای دارد که توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مدت زمان پخت آن حدود 30 تا 35 دقیقه است. طرز تهیه این کیک خوشمزه با سس کوکاکولا را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
ته چین؛
کیک قهوه، یک کیک اسفنجی است که با قهوه درست شده و یا عطر و طعم قهوه را دارد. این کیک همراه با قهوه می‌تواند برای یک آخر هفته آرام مناسب باشد. این نوع کیک معمولا تک لایه است و اشکال گوناگونی دارد. در این ویدیو با طرز تهیه کیک قهوه گردویی آشنا می‌شویم که مرکز آن نرم و لایه روی آن ترد می‌باشد و این باعث شده است که طرفداران زیادی را به خود جلب کند. طرز تهیه این کیک را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۱۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
ته چین؛
اسکون نوعی کیک انگلیسی است که معمولا از گندم و یا بلغور درست می‌شود. اسکون‌ها شیرینی کمی دارند. در مناطق مختلف دنیا اسکون‌ها را با طعم و شکل‌های متنوع درست می‌کنند. امروز نحوه درست کردن این کیک خوشمزه و ساده را می بینیم. شما می‌توانید از اسکون برای صبحانه و یا یک عصرانه مقوی استفاده نمایید.
کد خبر: ۷۹۱۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۸
ته چین؛
کباب تابه‌ای یکی از غذاهای بسیار خوشمزه، مقوی و در عین حال بسیار ساده است که طرفداران فراوانی دارد و گاهی به همراه برنج نیز سرو می‌شود. طرز تهیه کباب تابه‌ای را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۹۰۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۷
ته چین؛
دو پیازه شیرازی یا الیویه شیرازی یک غذای بسیار ساده و در عین حال بسیار خوشمزه است. طرز تهیه این غذا را به همراه سس مخصوص با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید
کد خبر: ۷۹۰۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۷