در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
رول دارچینی سینابون نوعی رول شیرین است که معمولاً در شمال اروپا و شمال آمریکا سرو میشود. خمیر، دارچین، شکر و کره مواد اصلی را تشکیل می‌دهند. رول دارچینی اغلب به عنوان صبحانه با پنیر یا شکر و تخم مرغ مصرف میشود.
کد خبر: ۸۰۶۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹
ته چین؛
در این ویدیو طرز پاک کردن کامل میگو و زدودن پوست رویی، رگ پشتی و اضافه کردن مواد برای از بین بردن بوی ناخوشایند آن آموزش داده میشود.
کد خبر: ۸۰۶۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹
ته چین؛
در این ویدیو سس ناچوی مکزیکی که معمولا همراه چیپس سرو می شود و در فصل بازیهای ورزشی طرفدارانی دارد را ببینید. در این دستور غذا از مرغ در سس ناچو استفاده شده است که تنوعی بشمار می رود.
کد خبر: ۸۰۵۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۳
ته چین؛
در این دستور پخت تکه‌ای سینه اردک و مرغی که استخوان‌هایش گرفته شده‌اند داخل بوقلمون بزرگی که آن نیز استخوان‌هایش جدا میشود قرار می‌گیرند تا بوقلمون-اردک-مرغ شکم پر غذایی مخصوص مهمانی‌ها تهیه شود. این غذای آمریکایی مخصوص مهمانیهای بزرگ طبخ میشود. دستور غذای آن را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۰۵۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۳
ته چین؛
در این دستور غذا طرز تهیه اگ رول که ساندویچی رول شده در نان نازک و سرخ شده در روغن و مخصوص مناطق جنوب غربی آمریکا است آموزش داده میشود. مواد بکار رفته در آن تندی شناخته شده در این منطقه را داراست که مختص غذا‌های مکزیکی است.
کد خبر: ۸۰۴۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
ته چین؛
بان می واژه‌ای ویتنامی برای نان و هر چیزی که غذا دورش پیچیده میشود، است. در این دستور غذا طرز تهیه میگو آب پز شده را همراه با سبزیجات دیگر پیچیده شده در کاهو را می‌بینید.
کد خبر: ۸۰۴۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
ته چین؛
در این دستور پخت گلوله‌های سیب زمینی همراه پنیر آغشته شده به آرد داخل فر پخته و تنوری می‌شوند. این غذای آمریکایی در اواسط دهه سی میلادی ابداع شد و جزو فست فود های متنوعی است که در رستورانهای آمریکا سرو می شود.
کد خبر: ۸۰۴۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۱
ته چین؛
در این دستور غذا از نان پیتا که نانی عربی و لبنانی است و در یونان هم مصرف میشود استفاده میشود تا چیپسی شکم پر درست شود.
کد خبر: ۸۰۴۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
ته چین
روپا ویجا غذای ملی کوبا و غذایی محبوب در کشورهای حوزه دریای کارائیب می‌باشد. ماده اصلی این غذا رشته‌های گوشت است که در سس گوجه فرنگی خوابانده و سرو میشود.
کد خبر: ۸۰۴۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
ته چین؛
خوراک چیلی غذایی مکزیکی با لوبیا ست که معمولاً در آن گوشت نیز بکار می‌رود. این غذا تند است و در آن پودر چیلی و حتی فلفل‌های تندتر استفاده میشود. دستور پخت آن را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۰۴۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۹
ته چین؛
«پات پای / Pot Pie» به پای‌هایی گفته میشود که یک با گذاشتن داخل اجاق یا فر یک لایه ترد رویشان تشکیل میشود و شکل کلاسیک پای را دارند. در این ویدیو برخلاف ویدیوهای آشپزی که در تابناک دیده اید بجای پای میوه ای، دستور پخت پای گوشت را ببیند.
کد خبر: ۸۰۳۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۹
ته چین؛
در این دستور غذا خمیر پیراشکی از پنیر ایتالیایی ریکوتا که با شیر گوسفند درست میشود همراه با سس پستو ایتالیایی که ترکیبی از ریحان، گردو یا بادام زمینی و روغن زیتون و سیر است پر میشود.
کد خبر: ۸۰۳۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۸
ته چین؛
دونات اسنکی آمریکایی است که به صورت معمول در روغن سرخ می شود. اما این‌بار دستور پخت دونات در خانه که به جای پخت در روغن زیاد، داخل فر آماده میشود همراه با روکش شکلاتی نوتلا در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۰۳۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۸
ته چین؛
در این دستور ترکیبی از گل کلم و پنیر درست میشود که به صورت لقمه‌ای پف دار در فر پخته و همراه سس سرو خواهد شد. گل کلم بخاطر خاصیت غذایی بالای آن مانند ویتامین ث و ب و کا می تواند پیش غذا یا میان وعده ای مناسب باشد.
کد خبر: ۸۰۳۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۷
کد خبر: ۸۰۳۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۷
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه نان باگت فرانسوی همراه آرد که توسط مخلوط کن آماده میشود را می بینید. نان باگت معمولا قطری 5 تا 6 سانتیمتری دارد و تا طول یک متری متغیر است و معمولا در پخت آن از آرد بدون سبوس استفاده می شود.
کد خبر: ۸۰۳۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۷
ته چین؛
«زولبیا / Jalebi / Zulbia» در اصل «زلیبی یا زلبی» تغییر یافته واژه «صلیبی» می‌باشد چون به شکل صلیبی که دور آن یک دایره می‌کشیده‌اند ساخته می‌شده است/ این شیرینی در مناطق جنوب ایران هنوز هم با نام «زلیبی» شناخته میشود.زولبیا' (در فارسی و عربی) یا جلبی (در فارسی دری و هندی) نوعی شیرینی است که معمولاً همراه با بامیه و گوش‌فیل به فروش می‌رسد. از مواد اولیه این نوع شیرینی می‌توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ورآمدن آن را به آرد اضافه می‌کنند. تاریخ ناصری به زولبیا اشاره شده که به عنوان هدیه نزد ناصرالدین شاه نیز آورده شده‌است. نمی‌توان زمان مشخصی برای پیدایش زولبیا بامیه اعلام کرد و تنها منبع آن، تجارب و گفته‌های استادان قدیمی این حرفه است. حتی برخی از استادان قدیمی، زولبیا و بامیه را مربوط به زمان شاه عباس می‌دانند. با توجه به اینکه در برخی از شهرها مواد شیرینی همچون کشمش و خرما موجود نبود و برای بردن این مواد به شهرهای دیگر نیز مشکلات نظیر خراب شده این مواد غذایی وجود داشت تولید زولبیا و بامیه در شهرهایی که از مواد شیرینی وجود نداشت گسترش پیدا کرد. اکنون طرز تهیه زولبیا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین؛
«بامیه / Bamiyeh» یکی از شیرینی‌های ایرانی است که در ایامی چون ماه رمضان در کنار زولبیا و گوش‌فیل سرو میشود. به نظر می‌رسد این مجموعه شیرینی ریشه و تاریخچه‌ای مشابه یا دست‌کم نزدیک به هم دارند. طرز تهیه بامیه را در تابناک فرامی‌گیرد.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین
بروسکتا نوعی پیش غذای ایتالیایی است که به منطقه توسکانی بر می گردد و در این نوع غذا، نان را با سیر و روغن زیتون و انواع مختلفی از سبزیجات و گوشتها پر و سرو میشود. در این ویدیو نوع جدیدی از آن را خواهید دید که نان با مرغ و گوجه خشک درست خواهد شد.
کد خبر: ۸۰۳۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
ته چین؛
پای کیش نوعی تارت است که با پر کردن پنیر، تخم مرغ، شیر یا خامه، انواع گوشت و سبزیجات تهیه میشود و بسته به مواد داخل آن می‌تواند شور یا ترش باشد. در این ویدیو برای تهیه خمیر از سیب زمینی شیرین استفاده می شود. دستور پخت این کیش خوشمزه را ببینید.
کد خبر: ۸۰۲۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶