در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
خورش خامه ژاپنی در کنار برنج غذایی ژاپنی است. دستور پخت این خورش که ترکیب خوبی از سبزیجات و گوشت مرغ دارد را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۹۱۷۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
ته چین؛
بریدن استیک می‌تواند تاثیر زیادی روی کیفیت نهایی استیک داشته باشد. وقتی رگه‌های گوشت برش می‌خورند و کوتاه‌تر می‌شوند جویدن آنها راحت‌تر است. این باعث می‌شود گوشت نرم‌تر شده و لذت خوردن استیک بیشتر شود. در این ویدیو با روش درست بریدن استیک آشنا شوید.
کد خبر: ۹۱۷۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
ته چین؛
برخلاف نام آن این یک پیتزای واقعی نیست، برای درست کردن پیتزای میوه پس از پخت خمیر کوکی میوه‌های مختلف را روی آن قرار داده و پس از ریختن سس مخصوص در یخچال قرار می‌دهیم. این دسر زیبا و خوشمزه می‌تواند گزینه خوبی برای مهمانی‌ها و جشن‌های شما باشد. روش تهیه پیتزای میوه را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۹۱۵۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
ته چین؛
برای درست کردن یک فنجان قهوه عالی نکات ریز و درشت بسیاری وجود دارد از دمای آب تا نوع آن و انواع روش‌های دم کردن آن. اما همه این‌ها با تهیه کردن دانه‌های قهوه با کیفیت شروع می‌شود. دانه‌های قهوه کمی پس از آسیاب شدن طعم و رایحه خود را تا حد بسیاری از دست می‌دهند به همین دلیل بهتر است قهوه به شکل دانه‌های کامل نگهداری شود و هنگام نیاز آسیاب شود. نکته مهم دیگر درجه آسیاب دانه‌های قهوه است. هر روش دم کردنی به درجه آسیاب مخصوص خود نیاز دارد، روش‌هایی مثل قهوه ترک و اسپرسو به دانه‌های ریز نیاز دارند و دم کردن قهوه سرد یا فرنچ پرس به دانه‌های درشت. در این ویدیو روش درست آسیاب کردن قهوه و درجه مناسب آسیاب برای روش‌های مختلف آموزش داده شده است.
کد خبر: ۹۱۵۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
ته چین؛
مرنگ محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم‌مرغ و شکر درست می‌شود و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها کاربرد دارد. در این ویدیو چند لایه مرنگ با فیلینگ شکلات تلخ درست شده و به به صورت چند طبقه روی هم چیده می‌شود. می‌توانید روش طرز تهیه این دسر خوشمزه را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۹۱۵۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
ته چین؛
آشپزی در دل طبیعت می‌تواند تجربه‌ای دلنشین و مفرح باشد مخصوصا اگر از مواد کاملا طبیعی و ارگانیک برای آن استفاده شود. در این ویدیو یک آشپز به دل طبیعت رفته است تا تنها با استفاده از ابزارهای بدوی و مواد طبیعی یک سردنده بره را رست کند. این ویدیو شما را با تجربه آشپزی در طبیعت در کنار یک رودخانه آشنا خواهد کرد.
کد خبر: ۹۱۵۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
ته چین؛
در این پیتزای منحصر به فرد به جای استفاده از سس گوجه رایجی که در پیتزاها استفاده می‌شود، از سس پستو استفاده شده است. این پیتزا تنها چند مواد تشکیل دهنده دارد و درست کردن آن بسیار ساده و راحت است و طعمی عالی دارد. طرز تهیه این پیتزا را در این ویدیو فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۹۱۴۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۰
ته‌چین؛
اجاق گازهای خانگی محصولات به‌صرفه و راحتی برای آشپزی هستند، اما ازآنجایی‌که استفاده نادرست از آنها ممکن است منجر به نشت گاز و آتش‌سوزی شود، استفاده درست از این وسایل و نگهداری مناسب آنها امر خیلی مهمی است. در این ویدیو به عیب‌یابی‌های مشکلات جزئی این نوع اجاق‌گازها در منزل می‌پردازیم. ایراداتی مثل کار نکردن فندک، یکدست نبود شعله، یا زرد بودن رنگ شعله و امثال آن.
کد خبر: ۹۱۴۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۰
ته چین؛
روش‌های بسیاری برای پخت پیتزا وجود دارد که به اندازه تاپینگ می‌تواند روی طعم نهایی پیتزا تاثیر گذار باشد. در این ویدیو برای پخت پیتزا از روش تنوری سنگی به سبک بروکلین استفاده شده است که توسط تعدادی از پیتزا فروشی‌های محله بروکلین معروف شده است. می‌توانید این نوع پخت را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی بیاموزید.
کد خبر: ۹۱۴۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۹
ته‌چین؛
هنگام سرو غذا به دلیل سرد بودن بشقاب، ممکن است غذای شما زودتر سرد شود، و وقتی سر میز آن را سرو می‌کنید، غذا سرد باشد، برای جلوگیری از این مسئله می‌توانید قبل از کشیدن غذا، بشقاب‌ها را گرم کنید. در این ویدیو روش گرم کردن بشقاب‌ها در مایکروویو آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۹۱۴۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۹
ته چین؛
نان تست فرانسوی را می‌توان با برش باگت فرانسوی تهیه کرد ولی برای اینکه بهترین طعم را برای این نان ایجاد کنید روش‌هایی برای آماده کردن باگت و تست کردن آن وجود دارد که یکی از آنها را می‌توانید در این ویدیو ببینید. در این روش با خیساندن نان در مخلوط تخم مرغ و قرار دادن آن در فر نان به بهترین شکل تست می‌شود.
کد خبر: ۹۱۴۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۸
ته‌چین؛
ماهیتابه‌های مسی، آلومینیوم و استیل را به راحتی می‌توان روی هم یا داخل هم قرار داد و در آشپزخانه نگهداری کرد، اما ماهیتابه‌های تفلون و نچسب کمی حساس‌تر هستند، باید به طوری آنها را نگهداری کرد که بیشترین محافظت از سطح نچسب آنها به عمل آید. در این ویدیو نحوه نگهداری انواع ماهیتابه‌ها توسط یک آشپز حرفه‌ای آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۹۱۴۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۸
ته‌چین؛
برای تمیز کردن مایکروویو لازم نیست از شوینده‌های شیمیای استفاده کنید، در این ویدیو خواهید دید که چطور با استفاده از ترکیب آب و آب لیمو به راحتی می‌توان مایکروویو را مثل روز اول آن تمیز و نو کرد.
کد خبر: ۹۱۴۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
ته‌چین؛
کُرنیوکُپیا یا شاخ نعمت نوعی نان تو خالی به شکل شاخ است که آن را با مواد غذایی مختلف مثل میوه‌ها یا پنیر و غیره پر می‌کنند. دلیل این نامگذاری به افسانه‌های یونانی در مورد شاخی که به صورت دایمی از آن مواد خوراکی می‌ریخت برمی‌گردد. در این ویدیو روش پخت این نان را بیاموزید.
کد خبر: ۹۱۳۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
ته چین؛
هات داگ بندیکت، ترکیبی است از هات داگ به همراه تخم مرغ بدون پوسته آب پز شده و سس هالندیز (مخلوطی از زرده تخم‌مرغ و کره) است. ترکیب طعم تخم‌مرغ آب پز شده با سس هالندیز روی هات داگ طعم خاص بندیکت هات داگ را ایجاد می‌کند. روش درست کردن این هات داگ خوشمزه را می‌توانید در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۹۱۴۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۶
ته چین؛
پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین دسرهای ایتالیایی است که با شیر، خامه و ژلاتین درست می‌شود و بریتل نوعی آب‌نبات است که با کارامل و میوه‌های مغز دار درست می‌شود. در این ویدیو آشپز معروف گوردن رمزی به شما آموزش می‌دهد که چگونه دسری ایتالیایی پاناکوتا را به همراه بریتل به بهترین و خوشمزه ترین شکل ممکن درست کنید.
کد خبر: ۹۱۳۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۵
ته‌چین؛
در بین طرفداران کباب و غذاهای گریلی همیشه این بحث داغ بوده است که زغال بهتر است یا گاز؟ در این ویدیو به بررسی گریل های گازی و زغالی می‌پردازیم و به مزایا و معایب هرکدام از آنها اشاره می‌کنیم، این ویدیو را تماشا کنید و گریل مناسب خودتان را انتخاب کنید.
کد خبر: ۹۱۳۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۵
ته چین؛
بستنی یخی در هوای گرم تابستان گزینه‌ای عالی برای سرحال آمدن و خنک شدن است. در این ویدیو طرز تهیه بستنی یخی انبه را فرا خواهید گرفت. این بستنی یخی کمی خامه‌ای است و بدون این که شکر چندانی داشته باشد طعم شیرین انبه را در خود دارد. این بستنی یخی را می‌توان با استفاده از آناناس و توت‌فرنگی نیز درست کرد و جایگزینی سالم برای بستنی‌هایی است که از فروشگاه خریداری می‌شوند.
مواد لازم:
6 پیمانه انبه
2 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق چای‌خوری وانیل
یک چهارم پیمانه شیر نارگیل
2 قاشق غذاخوری آب پرتغال تازه
کد خبر: ۹۱۳۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۳
ته چین؛
هرچند می‌توان نان برگر را بدون انجام کار دیگری مصرف کرد اما برشته کردن آن باعث می‌شود تازگی و رطوبت اولیه آن تا حدودی به نان برگردد. برشته کردن معمولی باعث می‌شود که بیرون نان تا حدی خشک و شکننده شود ولی در این روش می‌توانید نان‌های نرم و تازه‌ای به دست بیاورید. بهترین روش برشته کردن نان برگر را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۹۱۳۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۲
ته‌چین؛
برای داشتن یک سنگ پیتزای خوب باید اجازه دهید روغن در آن نفوذ کند و بماند و نباید روغن آن را از بین برد، در واقع این روغن به سنگ شما جلا می‌دهد و باعث می‌شود پیتزا به آن نچسبد. اما اگر قرار است روغن آن را از بین نبریم، چطور باید آن را شست؟در این ویدیو نحوه تمیز کردن سنگ پیتزا بدون از بین رفتن روغن‌های آن آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۹۱۳۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۲