در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
پختن کباب کوبیده را می‌توان به شکل حرفه‌ای و همچون رستوران‌ها تهیه کرد. آموزش این روش تهیه کباب را پیش تر در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرا گرفته اید. اکنون آموزش پختن کباب کوبیده را به سبک خانگی توسط جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرا می گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۱
ته چین؛
سیخ کردن کباب کوبیده یکی از هنرهایی است که کبابی‌هایی حرفه‌ای بر آن تمرکز می‌کنند اما دقیقاً باید چطور کباب را در سیخ های باریک و پهن به سیخ کشید؟ کباب بناب را باید چگونه به سیخ کشید؟ در این ویدیو با تدریس جواد جوادی آموزش سیخ کردن و کباب کردن انواع کباب کوبیده را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
تهیه و پخت کباب کوبیده، کاری سهل و ممتنع است. از طعم تا پخت کباب اتفاقات متعددی رخ می‌دهد که باعث میشود ما سراغ کبابی‌ها برویم؛ اما چلوکبابی‌ها دقیقاً با چه فرمولی کباب را می‌پزند که نه خشک میشود و نه از سیخ می‌افتد؟ اساساً فرمول مواد یک کباب کوبیده استاندارد چیست؟ جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه یک کباب کوبیده به شیوه مرسوم در آشپزخانه‌های صنعتی را آموزش داده که در تابناک می‌بینید و فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
احتمالاً برای روشن کردن زغال در منقل از مواد آتش زا نظیر نفت یا ژل های شیمیایی استفاده می‌کنید که ممکن است در لحظه نسوزد و بخارآتش جذب مواد غذایی شود. در آشپزخانه‌های حرفه‌ای ایرانی از چه روشی استفاده میشود؟ جواد جوادی آشپز حرفه‌ای که در ملبورن مستقر است، در این زمینه یک روش ساده و سالم را پیشنهاد می دهد. در تابناک فرار می‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۶۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
در مجموعه آموزش آشپزی تابناک، طرز تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با سس پستو و گوجه‌فرنگی را فرامی‌گیرید. در این دستور تهیه شما می‌توانید این ساندویچ را با مواد دلخواه خودتان آماده کنید به طور مثال پنیر موزارلا را می‌توانید با پنیر دلخواه خود جایگزین کنید یا از گوجه فرنگی خشک شده در ساندویچ خود استفاده کنید
کد خبر: ۷۶۵۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ته چین؛
مک اند چیز یا ماکارونی و پنیر یکی از غذاهای محبوب همراه با ماکارونی و پنیر چدار است. در این ویدیو طرز تهیه استیک ترکیب شده با ماکارونی و پنیر را یاد می‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۵۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۹
ته چین؛
در این ویدیوی کوتاه با طرز تهیه استیک ماهی تن همراه با سسی از انگور، جعفری، کپر و فلفل آشنا شوید که به سرعت به سادگی آماده میشود.
کد خبر: ۷۶۵۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
توفو پنیر سویا میباشد که جایگزین مناسبی است برای خوردن یک غذای گیاهی سالم. در این ویدیو طرز تهیه نوع گریل شده ساندویچ توفو را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۵۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
ماهی تن منبع غنی پروتیین و اومگا 3 میباشد و مصرف استیک یا فیله آن بجای نوع کنسروی آن انتخابی بهتر است. در این ویدیو دستور پخت استیک طعم دار شده آن را می‌بینیم.
کد خبر: ۷۶۵۵۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
گراتین سیبزمینی یا همان طور که در فارسی رواج پیدا کرده سیب زمینی ویژه غذای اصلی یا مخلفاتی است که سیب زمینی پخته شده به نحوه فرانسوی است.در این دستور پخت برشهای نازکی لز سیبزمینی در ترکیب با شیر کامل، کره و آرد (و گاها کره)در فر پخته میشود. دستور پخت متفاوت گراتین سیبزمینی را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۶۵۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
در این ویدیو شربتی از کدوتنبل تهیه شده برای طعم دادن به قهوه چه داغ باشد و چه سرد این شربت با اضافه شدن ادویه جات مختلف طعم بی‌نظیری برای قهوه به وجود می آورد.
کد خبر: ۷۶۵۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
ته چین؛
در این دستور پخت از پنیر پارمزان که نوعی پنیری ایتالیایی است پخت میشود در فر که به آن طعمی خاص می‌دهد.این غذا نوعی مخلفات محسوب میشود که در کنار غذای اصلی مانند استیک سرو می شود دراین دستور پخت سیبزمینی ها با پودر سیر پتپریکا و پنیر پارمزان طعم‌دار می‌شوند
کد خبر: ۷۶۵۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۷
ته چین؛
سبزیجات کاری و نارگیل سوپی است ساده که از ترکیب سبزیجات مختلف گل کلم و شیر نارگیل تهیه میشود در این ویدیو نحوه درست کردن سوپ سبزیجات به روش "کاری" که روشی هندی است را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۴۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۶
ته چین؛
گوشت راسته گوساله به روش های متفاوتی طبخ می شود. در این ویدیو طرز تهیه گوشت گوساله با کنجد، زنجبیل و دیگر سبزیجات را می‌بینید. می توان این غذا را در 30 دقیقه آماده نمود. طرز تهیه گوشت گوساله با کنجد و زنجبیل در تباناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۶۴۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۵
ته چین؛
پنکیک نوعی دسر یا صبحانه آمریکایی است که معمولا با عسل شکر یا شربت درخت افرا سرو میشود. در این ویدیو پنکیک سیب زمینی را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۳۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۰
ته چین؛
در این ویدیو کوتاه کردن طرز تهیه کلم برگ گریل شده را مشاهده می کنید که با سس وینیگرت نارگیل و لیمو آماده میشود.
کد خبر: ۷۶۲۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۸
ته چین؛
گوشت راسته گوساله به روش های متفاوتی طبخ میشود. در این ویدیو گوشت راسته گوساله که به روش مغولی و در سسی مخصوص به خود طبخ و آماده میشود. این غذا یکی محبوبترین غذا‌ها در رستوران های چینی در سراسر دنیا محسوب میشود.
کد خبر: ۷۶۲۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۸
ته چین؛
برخی مردم در یاسوج اقدام تهیه نان سنتی از میوه بلوط (کلگ) می‌کنند. در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۷۶۲۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه اسکرامبل گوشت چرخ‌کرده و اسفناج یا جو اسپشیال، دومین صبحانه محبوب شهر سانفرانسیسکو، را فرامی‌گیرید. این صبحانه که برای یک نفر است از سه تخم مرغ و گوشت و اسفناج تشکیل شده است.
کد خبر: ۷۶۲۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۸
ته چین؛
میت لوف نوعی غذا است که در آن گوشت چرخ کرده همراه با ادویه به شکل خمیر نان طبخ میشود. این غذا ریشه در کشورهای آلمان و حوزه اسکاندیناوی و بلژیک دارد؛ اما در این ویدیو دستور پخت میت لوف ایتالیایی آموزش داده میشود.
کد خبر: ۷۶۱۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۶