مواد لازم :
چهارصد و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده گاو کم چرب
یک عدد پیاز
سه عدد هویج
دو قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چایخوری دارچین
دو قاشق غذاخوری جعفری تازه
یک و یک دوم پیمانه آب گرفته شده گوشت
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل به میزان لازم
چهارعدد سیب زمینی
یک چهارم پیمانه کره
یک پیمانه شیر
صد و ده گرم پنیر چدار