در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه استفاده می‌شود. پیش از این طرز تهیه شماری از انواع کوکو را در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون وقت پخت کوکوی مغز است که با مغز گوسفند تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۷۶۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰
ته چین؛
نان همبرگر فرانسوی همچون باگت فرانسوی سطحی برشته و داخل ترد دارد. طرز تهیه نان همبرگر فرانسوی که یکی از بهترین نوع نان‌های همبرگری به لحاظ بافت برای استفاده در همبرگر است را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰
ته چین؛
کُتلت یا شامی کباب از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و معمولاً با گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پیاز تهیه می‌شود و معمولاً بدون برنج و با نان سِرو می‌شود. پیش از این طرز تهیه شماری از انواع کتلت را فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه یک نوع متفاوت از کتلت با عنوان کتلت نخود و لوبیا که البته در آن از گوشت نیز استفاده می‌شود را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۸
ته چین؛
کباب چنجه از کباب های اصیل و قدیمی ایرانی است که در گذشته به صورت سنتی با گوشت گوسفند طبخ می‌شد و اکنون با گوشت گوساله نیز تهیه می‌شود. چنجه کوزه‌ای یکی از روش‌های متفاوت تهیه کباب چنجه است. دستور پخت این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۸
ته چین؛
چلوگوشت یکی از انواع چلو است که معمولاً با گوشت گوسفند و گوساله تهیه می‌شود. با این حال دستورپخت‌های دیگری نیز وجود دارد که یکی از آنها استفاده از زبان گوساله است. دستورپخت این نوع چلوگوشت را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
ته چین؛
«جوجه کباب جنگی» یا «جوجه جنگلی» یکی از جوجه کباب‌های بسیار خوش طعم است که با ران مرغ بدون استخوان تهیه می‌شود. طرز تهیه این جوجه کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
ته چین؛
خورش هویج یکی از خورش‌های شیرین است که طرفداران خاص خود را دارد و به همراه مرغ تهیه و سرو می‌شود. طرز تهیه این خورش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۶
ته چین؛
«جوجه کباب ترش» یا «جوجه ترش» یکی از غذاهای خوش طعم و پرطرفدار گیلانی است که می‌توان در دسته غذاهای تورش نظیر کباب ترش (گوساله) و مرغ ترش طبقه بندی کرد. طرز تهیه جوجه کباب ترش را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۶۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۶
ته چین؛
پنیری که در فست فودها تهیه می‌شود، معمول کشسانی بیشتری نسبت به پنیرهایی دارد که در بازار تهیه می‌شود. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه این پنیر را در فست فودها آموز داده که اکنون می‌بینیم و فرامی‌گیریم.
کد خبر: ۹۷۵۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۵
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۹۷۶۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۵
ته چین؛
«برگر زغالی» که برخی «زغالی برگر» نیز خوانده می‌شود، نوعی همبرگر است که روی زغال پخته می‌شود و طعم و عطر متفاوتی دارد. طرز تهیه برگر زغالی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۵
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۹۷۶۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
ته چین؛
بادمجان سرخ کرده یکی از غذاهایی است که هم به صورت مستقل و هم در درون دیگر غذاها استفاده می‌شوند. سرخ کردن بادمجان با روغن بالایی همراه است که مصرف بادمجان را برای بسیاری گروه‌ها ناممکن می‌سازد اما تکنیکی وجود دارد که بادمجان را با روغن بسیار کم سرخ کرد. در این ویدیو این تکنیک را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
ته چین؛
کوکوی تامیلی یرآلما یکی از غذاهای آذری ساده است که در عین حال از کالری بالایی برخوردار است. طرز تهیه این کوکو را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
ته چین؛
کباب چنجه یکی از کباب های اصیل و قدیمی ایرانی است که در گذشته به صورت سنتی با گوشت گوسفند طبخ می شده است. البته امروزه این کباب را با گوشت گوساله نیز تهیه می‌شود. چنجه رُل یکی از شیوه‌های متفاوت تهیه چنجه با ترکیبی مدرن به همراه پنیر و برخی مواد دیگر است. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
پلو مخلوط سبزیجات یکی از غذاهای خوش طعم و جذاب به ویژه برای گیاه خواران است. طرز تهیه این غذا به همراه ته دیگ سیب زمینی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
کاکا یکی از شیرینی‌های گیلانی است که با شیوه‌های مختلف تهیه می‌شود و در مراسم‌ها سرو می‌شود. کاکای کادو یکی از انواع کاکا است که طرز تهیه آن را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
ته چین؛
«کامکوات / پورنج / Kumquat» میوه‌ای از خانوادهٔ مرکبات که شبیه پرتقال است و پوست نارنجی رنگ دارد. درون آن مانند سایر مرکبات لایه لایه است، ولی اندازه و شکل آن مانند خرما است. این میوه معمولاً با پوست خورده می‌شود و از آن مربا نیز تهیه می‌شود. طرز تهیه مربای کامکوات را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
ته چین؛
کَباب کوبیده یکی از انواع کباب و از خوراک‌های ایرانی است. کباب کوبیده را می‌توان با گوشت‌های مختلفی همانند: گوشت گوسفند، گاو و مرغ درست کرد. محبوب‌ترین کباب کوبیده، کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد. پیش از این طرز تهیه کباب کوبیده را به شیوه مرسوم در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون طرز تهیه کباب کوبیده کاردی را با آموزش جواد جوادی به همراه سس کره فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
ته چین؛
خوراک جغور بغور یک غذای سنتی ایرانی و بسیار خوشمزه است که ارزش غذایی بالایی دارد و به راحتی قابل تهیه است. جغور بغور در اصل غذای محلی زنجان است ولی در شهرهای مختلف ایران به سبک‌های مشابه با اسامی مختلف پخته می‌شود. جالب است بدانید که مشابه این خوراک در کشور اسکاتلند نیز تهیه می‌شود که جزو خوراک‌های ملی این کشور است. جغور بندری یک غذای ابتکاری در واقع تهیه سوسیس بندری با ترکیب جغور بغور به جای سوسیس است. دستورپخت این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰