در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
در این ویدیو با استفاده از مواد متفاوت طرز تهیه یک ژله خوشمزه نشان داده می‌شود. در این ژله از رشته‌های آگار آگار که از جلبک قرمز گرفته شده اند و برگ های کاج پیچی استفاده می‌شود تا طعمی متفاوت و لذیذ را فراهم آورد. طرز تهیه کیک ژله‌ای انبه و نارگیل با مواد آسیایی را ببینید.
کد خبر: ۸۷۵۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
درست کردن پاستا بسیار کار آسان و ساده‌ای است و کاملا نیز در خانه قابل انجام است. یکی از انواع پاستاها رنگی پرطرفدار پاستا اسفناج است که قاعدتا سبز رنگ نیز هست. قطعا پاستاهایی که در مغازه‌ها به عنوان پاستا اسفناج پیدا می‌شوند حاوی اسفناج زیادی نیستند و غالبا رنگ و کلروفیل هستند. لازم نیست که هزینه زیادی را صرف خرید پاستا اسفناج کنید و در آخر نیز چیزی خریداری کنید که کمترین طعم اسفناج را نیز ندارد. با تماشا‌ی این ویدیو طرز تهیه پاستا اسفناج خانگی را به راحتی هر چه تمام‌تر خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
انبه یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌هاست. این دسر طعم بی‌نظیری دارد و در عین حال برای روزهای گرم تابستانی بسیار مناسب، خنک کننده، سرحال کننده و طراوت بخش است. با این اوصاف این سربی نه تنها خیلی خوش‌طعم بلکه بسیار سالم و مغذی نیز هست. در این ویدیو طرز تهیه سربی انبه را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
کیک تابه‌ای یا پنکیک نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه با مربا، شکلات، میوه، شیره درخت افرا و گوشت مصرف می‌کنند. موز میوه گرمسیری است که طعم شیرین و دلنشینی دارد و وجود آن در پنکیک و طعم آن، پنکیک را خیلی بهتر و عالی‌تر می‌کند. درست کردن این پنکیک بسیار آسان است و شما برای این کار تنها به سه ماده تشکیل دهنده نیاز دارید.
کد خبر: ۸۷۵۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
نوشابه نوعی نوشیدنی شامل آب گازدار، مواد شیرین‌کننده و اسانس است. کمتر کسی پیدا می‌شود که نوشابه را دوست نداشته باشد. مخصوصا در کنار فست فود‌ها پرطرفداری چون برگر و پیتزا. در این ویدیو طرز تهیه نوشابه فانتا که جزوی از برند کوکاکولا است را با آب و پوست رنده شده پرتغال به بهترین و آسان‌ترین شکل ممکن فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته چین؛
گلدان‌ها زیبا و دوست داشتنی هستند و تقریبا در همه خانه‌ها نیز پیدا می‌شوند. اما وقتی که قابل خوردن و خوراکی باشند قطعا دوست داشتنی‌تر و در عین حال خاص‌تر و منحصر به فرد‌تر خواهند بود. در این ویدیو طرز تهیه گلدان خوراکی بسیار خوشمزه‌ای را به وسیله پودینگ شکلاتی، بیسکوییت¬ها شکلاتی فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته چین؛
دودی کردن یا دوددهی روند طعم دادن، پخت‌وپز، یا نگهداری مواد غذایی با روش قرار دادن آن در برابر دود حاصل از سوزاندن یا مواد سوختنی، بیشتر چوب است. گوشت و ماهی رایج‌ترین غذاهای دودی هستند. در اروپا، برای دود دادن، چوب درخت و درختچه توسکا چوب سنتی بوده، اما بلوط و راش هم در حال حاضر استفاده می‌شود. در آمریکای شمالی، درخت گردوی آمریکایی، کهور، بلوط، گردو پی‌کان، توسکا، افرا و درختان میوه جنگلی، مانند سیب، گیلاس و آلو، معمولاً برای دود دهی استفاده می‌شوند. دودی کردن روش هوشمندانه‌ای برای پخت غذا به ویژه ماهی و گوشت است زیرا بدین شکل آن‌ها بدون سوختن، در مایعات موجود در خودشان پخته می‌شوند و بسیار آبدار و لذیذ می‌شوند و طعم واقعی آن‌ها بیشتر نمایان می‌شود. این کار بسیار ساده نیز می‌باشد. تنها چیزی که به آن نیاز دارید یک سطل است. در این ویدیو طرز دودی کردن ماهی‌ها را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته چین؛
موس معمولاً به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته می‌شود اما موس تنها به یک دسر شیرین محدود نمی‌شود و نوعی غذا نیز بشمار می‌آید که در آن ممکن است از گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده شود. در زبان فرانسوی موس به معنای کف است. در این ویدو طرز تهیه موس شکلاتی را با راه‌هایی فوق العاده برای تزئین آن‌ها به وسیله پوره و ویفر هویج و اسفنج هویج را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته‌چین؛
طعم ترش و تند و دلنشین لیمو بی‌نظیر است و از آن در درست کردن اکثر غذاها مخصوصا غذاها گوشتی برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده می‌شود. لیمو طعمی جادویی دارد و خیلی‌ها عاشق آن هستند. سربی لیمو سربی بسیار خوش‌طعم و هیجان آور است. طرز تهیه این سربی را در این ویدیو فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته چین؛
پلومخلوط یکی از غذاهای خوش طعم و خاصی است که جواد جوادی آشپز حرفه‌ای آموزش داده است. طرز تهیه این غذای متفاوت و خوش طعم و عطر را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۷۵۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
ته چین؛
پاییز آمد و فصل میوه زیبا، ترش و خوشمزه انار شده است. این میوه بهشتی طعمی منحصر به فرد دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است که به سلامت قلب و جلوگیری از سرطان کمک می‌کند. در این ویدیو طرز تهیه سربی ترش انار را که بسیار خوشمزه و در عین حال سالم است، خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته‌چین
قهوه ضد گلوله قهوه معمولی نیست. به گفته کسانی که این قهوه را می‌نوشند این قهوه، نوشیدنی بسیار خوشمزه، خامه‌ای، کره‌ای و عالیست که به شما انرژی زیادی می‌دهد. این نوشیدنی کارایی شما را افزایش داده و تاثیر مثبتی روی عملکردهای ادراکی شما دارد. این قهوه به افراد زیادی در افزایش انرژی کمک کرده است از کارمندان عادی گرفته تا هنرمندان، ورزشکاران و افراد مشهور. طرز تهیه این قهوه را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
مواد لازم :
یک پیمانه قهوه ارگانیک
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل
یک قاشق چای‌خوری کره ارگانیک بدست آمده از شیر گاوی که با علف تغذیه شده
نیم قاشق چای‌خوری وانیل
کد خبر: ۸۷۵۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
تیک آف؛
موتور سیکلت «هارلی دیویدسون اسپورتستر / Harley-Davidson Sportster» یکی از پرطرفدارترین و پرفروش‌ترین موتورسیکلت‌های تولیدی کمپانی هارلی دیویدسون می‌باشد که از سال 1957 تا کنون در نسخه‌های سالانه تولید و عرضه شده است. هرچند در این ویدیو، فردی که عاشق مدل 1957 این موتور سیکلت می‌باشد، نمی‌تواند یک موتور سیکلت سالم متعلق به آن مدل را در بازار پیدا کند. پس دست به کار جالبی می‌زند که در ویدیو آن را شرح می‌دهد.
کد خبر: ۸۷۵۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته چین؛
پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده می‌شود یا به طور کامل از مواد شیرینی ساخته می‌شود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود: یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار می‌گیرد. پای دو پوسته، مواد را درون خمیر قرار داده و خمیر را می‌پیچند. یعنی مواد غذایی به طور کامل در پوسته‌ای از شیرینی محصور می‌شود. ترکیب پای با تقریبا با هر میوه‌ای بی‌نظیر است اما ترکیب آن با بلوبری و زنجبیل، پای بسیار خوش طعم و آبدار با رنگی فوق‌العاده را رقم می‌زند. در این ویدیو طرز تهیه این پای دو پوسته بلوبری و زنجبیل را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته چین،
کوسکوس یا بلغور عربی غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای عربی و شمال آفریقا است. در جنوب ایتالیا و به ویژه سیسیل نیز جزو غذاهای پرکاربرد و محبوب است. در تهیه این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود. ترکیب میگو ، کوسکوس درکنار هم بی‌نظیر است. این غذا اصالتی افریقایی – مراکشی دارد. دستور پخت این غذا بسیار مفید و لذیذ مراکشی را در این ویدیو فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته چین؛
انگور به عنوان ملکه میوه ها مشهور است و به سه نوع براساس رنگ قرمز، سبز، و سیاه آبی طبقه بندی می‌شود. این میوه لذیذ نه تنها مزه خوبی دارد بلکه بسیار مفید و حاوی ویتامین ث است. انگور شکر ساده ای است که انرژی فوری و آنتی اکسیدان ها را فراهم می‌کند که ضد التهاب هستند. سُربــِـی که گاهی در فارسی بطور تحت‌اللفظی (و احتمالاً با عنایت به تلفظِ ایتالیایی آن) «سوربت» نوشته و خوانده می‌شود، نوعی دسر میوه‌ای یخی است که از آب، شکر و عصاره یا پوره میوه‌ها تهیه می‌شود. این دسر طعم بی‌نظیری دارد و در عین حال برای روزها گرم تابستانی بسیار مناسب، خنک کننده، سرحال کننده و طراوت بخش است. در این ویدیو طرز تهیه سربی انگوری بسیار خوشمزه‌ای را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته چین؛
پیاز یکی از مقوی‌ترین و سم‌زداترین مواد غذایی است و کمتر غذایی را می‌شود پیدا کرد که پیاز جزوی از آن نباشد. اما در کنار همه ویژگی‌ها و صفت‌ها خوبش، پیاز یک مشکل بزرگ دارد. آن هم این است که به وقتی آن را پوست می‌کنیم، چشمانمان را می‌سوزاند و اشک چشم را در می‌آورد و چشمانمان را می‌سوزاند. خبر خوب این است که این مشکل راه حلی دارد و این راه حل نیز بسیار ساده و آسان است. نحوه حل این مشکل را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۵۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۴
ته چین؛
انبه یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌هاست. ژله انبه، ژله‌ای بسیار خوشمزه و متفاوت است که واقعا طعم انبه واقعی می‌دهد. طرز تهیه این ژله را در این ویدیو فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۴۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۳
ته چین؛
چائومین مرغ یک غذا اصیل چینی است. این غذا از سرخ کردن سینه مرغ طعم‌دار شده با سس سویا به همراه سبزیجات و نودل‌های دراز در تابه درست می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. وجود سس سویا و انواع سبزیجات معطر در آن، این غذا را بسیار خوش‌بو و خوش رایحه می‌کند. مانند اکثر غذاهای آسیایی و چینی این غذا نیز با چاپستیک(دو چوب مخصوص غذاخوری) خورده می‌شود. دستور پخت این غذا را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۴۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۳
ته چین؛
گراولاکس خوراکی اسکاندیناویایی است. در این غذا به ماهی آزاد نمک و شکر و فلفل و شوید زده سپس در آن‌ها می‌خوابانند و آن را همراه خردل و شوید سرو می‌کنند. اما در این ویدیو طرز خشک کردن ماهی سالمون را با چغندر فرا خواهید گرفت که روش جدیدی است که فوق‌العاده ماهی را زیباتر می‌سازد. این کار به سادگی در خانه قابل انجام است و فقط نیاز به صبر دارد زیرا این فرایند چند روزی به طول می‌انجامد. طرز انجام این کار را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۴۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۱