در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
خاویار می‌تواند همراه خود مواد افزودنی و رسوبات آنها را همراه داشته باشد برای داشتن خاویاری دلچسب و زیبا شما می‌توانید طی مراحلی که در این ویدیو می‌بینید آن را احیا کنید به طوری که شفاف و زیبا بنظر برسند.
کد خبر: ۸۲۹۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۷
ته چین؛
شاید عجیب بنظر برسد ولی پخت غذا همراه با لایه ضخیم نمک که منظور چیزی نزدیکی سی تا چهل پیمانه است، روند پخت غذا را تسریع کرده و با حفظ رطوبت باعث آبدار شدن آن می‌گردد. این سبک آشپزی معمولا در پخت ماهی، مرغ و بوقلمون انجام می‌شود. در این ویدیو این روش پخت را با یک بوقلمون درسته می‌بینید و این سبک آشپزی آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۸۲۸۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۷
ته چین؛
زیتون پرورده یکی از پیش غذاهای محبوب شمال ایران است که اکنون تقریباً در همه کشور تهیه می‌شود اما همچنان زیتون پرورده مناطقی چون رودبار طرفداران خاص خود را دارد. اگر قصد تهیه زیتون پرورده در خانه را دارید، اکنون می‌توانید با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه این پیش غذا را فرابگیرید.
کد خبر: ۸۲۸۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۶
ته چین؛
کره بادام زمینی، کره پسته از کره هلی مورد علاقه افراد هستند. از این کره ها می‌توان در صبحانه یا میان وعده استفاده کرد. در این ویدیو با طرز تهیه هر نوع کره آجیلی که بخواهید آشنا خواهید شد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۸۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۶
ته چین؛
باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه نظیر گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی پاخلاواسی) از مشهورترین باقلواها می‌باشند. در ایران این شیرینی در شهرهای قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای رول را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین؛
فاهیتا غذای مکزیکی است که شامل گوشت، سبزیجات و ادویه است که معمولا در نان ترتیلا و تاکو گذاشته و سرو می‌شود.در این ویدیو دستور پخت فاهیتای مرغ را می‌بینید که تفاوت چندانی با نوع دیگر ندارد. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۸۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین؛
گامبو سوپی غلیظ آمریکایی است که توسط آفریقایی های مهاجر در ایالت لوییزیانا درست شده است. نام گامبو در زبان آنها به معنی بامیه است برای همین در این سوپ از بامیه و سبزیجات اصلی آن منطقه یعنی پیاز، کرفس و فلفل استفاده می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۸۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
ته چین
برگر کباب یا همان کفته کباب نوعی کباب ترکی است که در گوشت آن سبزیجات معطری مانند جعفری، نعنا یا گشنیز وجود دارد و همراه با نان، برنج یا سالاد سرو می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۸۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۴
ته چین؛
سرکه بالزامیک نوعی سرکه است که معمولا از پوراب انگور درست می‌شود و از کشور ایتالیا می‌آید. این نوع سرکه طعمی شیرین تر از سرکه های دیگر است و در آشپزی و طعم دادن به غذا نقش ویژه ای دارد. در این ویدیو دستور پخت خوراک مرغ همراه با سرکه بالزامیک را می‌بینید که طعم خوشمزه و متفاوتی به خوراک میدهد. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۷۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۳
ته چین؛
قبلا در تابناک دستور پخت چیلی را دیده‌اید. این بار می‌خواهیم دستور پخت چیلی با مرغ را نشان دهیم که به آن چیلی سفید می‌گویند. این نوع چیلی به مراتب تندی کمتری دارد و از مرغ به جای گوشت قرمز در آن استفاده می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۷۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۱
ته چین؛
شق القمر کباب یکی از کباب‌های ترکیبی ایرانی است که جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه‌اش را به شما آموزش میدهد. این کباب از مواد باکیفیت و همچنین با تکنیک خاصی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۸۲۷۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۳۰
ته چین؛
طعم ترش و شیرین معمولا در غذاهای آسیایی استفاده می‌شود. در این ویدیو استفاده از این طعم با گوشت قلقلی طعمی متفاوت و خوشمزه را ایجاد می‌کند. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۲۶۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۳۰
ته چین؛
استیک از جمله غذاهای پرطرفدار است که پیش از این نه تنها روش‌های مختلف تهیه آن را در تابناک فراگرفته‌اید، بلکه حتی با برش گوشت استیک و جزئیات خاص آن آشنا شده‌اید. اکنون طرز تهیه استیک به شیوه ایرانی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۶۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۹
ته چین؛
در یک سری ویدیو می‌خواهیم مدل سنتی و قدیمی آشپزی که به دوران عصر ویکتوریا بر می‌گردد را نشان دهیم. از نحوه پختن تا استفاده از لوازم و مواد که در دستورغذاهای آنها بکار می‌رود. در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ ویکتوریایی را می‌بینید که معمولا برای عصرانه بهمراه چای سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۲۶۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۹
ته چین؛
در یک سری ویدیو می‌خواهیم مدل سنتی و قدیمی آشپزی که به دوران عصر ویکتوریا بر می‌گردد را نشان دهیم. از نحوه پختن تا استفاده از لوازم و مواد که در دستورغذاهای آنها بکار می‌رود. قبلا در تابناک نحوه درست کردن پودینگ شکلاتی را در تابناک دیده‌اید. در این ویدیو نحوه درست کردن آن به سبک بخار پز را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۶۵۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۸
ته چین؛
در یک سری ویدیو می‌خواهیم مدل سنتی و قدیمی آشپزی که به دوران عصر ویکتوریا بر می‌گردد را نشان دهیم. از نحوه پختن تا استفاده از لوازم و مواد که در دستور غذاهای آنها بکار می‌رود. در این ویدیو دستور پخت کجری را فرامی‌گیرید که صبحانه‌ای هندی است که دستور پخت آن به انگلستان منتقل شده و در طول زمان تغییر پیدا کرده است. کجری نوعی صبحانه از ترکیب برنج با ماهی و تخم مرغ و خامه است.
کد خبر: ۸۲۶۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۸
ته چین؛
در یک سری ویدیو می‌خواهیم مدل سنتی و قدیمی آشپزی که به دوران عصر ویکتوریا بر می‌گردد را نشان دهیم. از نحوه پختن تا استفاده از لوازم و مواد که در دستور غذاهای آنها به کار می‌رود. در این ویدیو نحوه درست کردن پای سیب به شکل جوجه تیغی را فرامی‌گیریم؛ دسری خوشمزه با ظاهری جالب.
کد خبر: ۸۲۶۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۷
ته چین؛
در یک سری ویدیو می‌خواهیم مدل سنتی و قدیمی آشپزی که به دوران عصر ویکتوریا بر می‌گردد را نشان دهیم. از نحوه پختن تا استفاده از لوازم و مواد که در دستورغذاهای آنها بکار می‌رود. در این ویدیو نحوه درست کردن چای به سبک ویکتوریایی را می‌بینید. چای در انگلستان همراه با شیرینی‌جات و عصرها سرو می‌شود. معمولا به چای شیر هم اضافه می‌کنندنکات تکمیلی را در این ویدیو می‌بینید.
کد خبر: ۸۲۵۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۷
ته چین؛
«جوجه رُل» یا جوجه کباب رلی یکی از غذاهای خوشمزه‌ای است که طرفداران خاص خود را دارد و تهیه‌اش به نظر تا حدود دشوار می‌آید. طرز تهیه این کباب خوشمزه را با مرینیت خاص جوجه کباب‌های ایرانی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۲۵۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵
ته چین؛
سس چیلی شیرین معمولا در غذاهای چینی و آسیایی استفاده می‌شود که همانطور که از اسم آن برمی‌آید مزه تند و شیرین دارد. از این سس بهمراه مرغ در دستورغذاهای مختلفی استفاده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه نوع خانگی آن را می‌بینید که خیلی ساده است. ویدیوی طرز تهیه آن را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۵۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵