در مورد ته چین در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
شاورما نوعی روش پخت است که مردم ساکنان سرزمین شام از آن استفاده می‌کنند. در این غذا از گوشت گوسفند، بز، مرغ، بوقلمون، گاو، گوساله یا ترکیبی از آنها استفاده می‌شود. این مواد معمولاً تمام روز به شیوه سیخ‌گردانی بریان می‌شوند. قسمت‌های پخته شده گوشت به صورت تراشه‌هایی بریده می‌شوند و گوشت‌های زیرین را در معرض حرارت قرار می‌دهند. با وجود آنکه می‌توان گوشت را به تنهایی و به صورت پرسی سرو کرد، ساندویچ‌های شاورمایی که داخل نان مخصوص پیتا پیچیده شده‌اند، طرفداران زیادی دارد. شاورمای اصیل معمولاً به همراه تبوله، فتوش، نان طابون، تاهینی، حمص، شلغم، گوجه فرنگی و خیار سرو می‌شود. این غذا امروزه به عنوان یک نوع فست فود در سراسر دنیا شناخته شده‌است. طرز تهیه این غذا را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۹۲۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۱
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری خوشمزه‌ای را فرا خواهید گرفت که با آب دوغ و ادویه‌های زیادی از قبیل نمک، فلفل سیاه فلفل کاین پودر، پودر سیر به همراع پنیر پارمزان و آب لیمو و .... درست شده است. ترکیب ادویه‌ها و تهییه پودر سوخاری خاص آن را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۹۲۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۹
ته چین؛
همه چاقوها پس از مدتی استفاده کند می‌شوند. وقتی این اتفاق می‌افتد دو گزینه وجود دارد، یا اینکه آنها را دور انداخت یا اینکه آنها را تیز کرد. برخی فکر می‌کنند که تیز کردن چاقو کار ساده‌ای است و تنها کافیست آن را روی سنگ چاقو تیز‌کُن بکشند. اما این کار به این سادگی‌ها نیست و نیاز به دانستن قلق و روش درست خود را دارد. در غیر این صورت چاقو به خوبی تیز نخواهد شد یا پس از مدت بسیار کوتاهی مجددا کند خواهد شد. در این ویدیو فراخواهید گرفت که چگونه به شکلی درست چاقوها را تیز کنید.
کد خبر: ۸۹۲۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۹
ته چین؛
سیب انواع مختلفی دارد و در غذاها، سس‌ها و سالاد‌های بسیاری نیز از آن استفاده می‌شود. اما انتخاب سیب مناسب بین صدها نژاد مختلف می‌تواند کار سختی باشد. سیب‌های نرم و سفت و ترش و شیرین هرکدام برای کاری مناسب هستند و در این ویدیو می‌توانید با نژادهای مختلف و بهترین استفاده از آنها بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۹۲۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۹
ته چین؛
ساندویچ بستنی صبحانه این ساندویچ خوشمزه به دلیل استفاده از موادی مانند گردو، تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو، دانه‌ها کتان، نارگیل، جو دو سر و بستنی بسیار انرژی زا، مفید و مغذی است.
کد خبر: ۸۹۲۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه سس خوشمزه پنیر چدار را که به کمک پنیر پرطرفدار سوئیسی و شیر درست می‌شود فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۲۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
ته چین؛
کیک کارامل نوعی دسر با لایه‌ای کارملی است. این کیک اولین بار در اسپانیا و فرانسه درست شده است. در این ویدیو طرز تهیه کیک کاراملی خوشمزه‌ای که علاوه بر لایه کاراملی یک لایه لذیذ شکلاتی نیز روی آن دارد. طرز تهیه این کیک را در این ویدیو خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۹۱۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
ته چین؛
پرتزل نوعی نان پخته شده از خمیر در هم پیچیده است. این نان اولین بار در قرون وسطی درست شد و از اروپا ریشه می‌گیرد. در تهیه این نان مواد مختلفی مانند شکلات، میوه‌ها مغزدار و .... نیز می‌تواند به آن اضافه شوند. در این ویدیو فرا خواهید گرفت که چگونه پرتزل نرم خانگی درست کنید.
کد خبر: ۸۹۱۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
ته چین؛
آجیل‌ها سرشار از انرژی و مواد نیرو زا هستند. و هرچند خوردن آنها در حالت خام یا بوداده به اندازه کافی دلپذیر است، می‌توان طعم آنها را به سطح بالاتری نیز رساند. در این ویدیو با سرخ کردن آجیل در پوششی از شکر به آنها طعمی شیرین و ظاهری براق داده می‌شود که استفاده از آن در سالاد و انواع دسرها را ممکن می‌کند.
کد خبر: ۸۹۱۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۶
ته چین؛
بستنی نرم نوعی بستنی است که سریع درست می‌شود و بلافاصله نیز باید سرو شود. این بستنی بر خلاف سایر بستنی‌ها در طول روند درست کردن خود نیاز به قرار گرفتن در دماهای خاص ندارد و با استفاده از یخ خشک به دمای مورد نظر می‌رسد. نحوه درست کردن این بستنی را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۸۹۱۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۶
ته چین؛
رنده وسیله‌ای بسیار کاربردی و همه‌کاره است. استفاده از رنده به جای چاقو برای خرد کردن مواد غذایی کار را بسیار آسان و سریع‌تر می‌کند. در این ویدیو چند ترفند استفاده از رنده در آشپزی را مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۹۱۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۶
ته چین؛
بستنی شکلاتی موزی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. ترکیب شکلات و موز در همه چیز عالی است، از کیک و شیرینی گرفته تا بستنی. درست کردن این بستنی بسیار بسیار ساده است و اصلا نیاز به مواد زیاد یا خاصی ندارد. در حقیقت برای درست کردن این بستنی بی‌نظیر تنها به سه چیز احتیاج دارید.
کد خبر: ۸۹۱۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
ته چین؛
در این دستور غذا به جای تاکوها معمولی و رایج تاکویی را تصور کنید که درون نان آن بستنی باشد و درون شکلات آب شده فرو رفته باشد و روی شکلات نیز پر از خرده‌ها بادام زمینی باشد. طرز تهیه این خوراکی فوق‌العاده لذیذ و خوشمزه را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۹۱۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
ته چین؛
مرکبات خانواده بزرگی از انواع میوه‌های مختلف هستند و مصرف آنها بخش جدا نشدنی از رژیم غذایی انسان‌ها است. هنگام خرید مرکبات می‌توان نکاتی را در نظر داشت که به انتخاب بهتر میوه‌های این خانواده کمک می‌کند و برای انواع اعضای این خانواده کاربرد دارد. در این ویدیو با چند مورد از این نکات آشنا شوید.
کد خبر: ۸۹۱۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
ته چین؛
سالاد پاستا اُرزو با ماهی ساردین گریل شده یکی از بهترین و کامل‌ترین غذاهای ایتالیایی برای ناهار است. ترکیب انواع مواد، طعم‌ها و رنگ‌ها و .... هر چیزی که از یک غذای ایتالیایی انتظار دارید برایتان به ارمغان می‌آورد. این غذا در عین خوشمزگی بسیار سالم و مقوی نیز هست. دستور پخت این غذا را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۹۰۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ته چین؛
گوردن رمزی یکی از ثروتمندترین سرآشپزهای دنیاست که شماری از دستورپخت‌های غذایی که در تابناک قرار داده شده، متعلق به این آشپز است. او شخصیتی تلویزیونی، فوتبالیست سابق و پدر خانواده نیز هست. او در «هلز کیچن / »Hell's Kitchen در «سزارز پلس / Caesars Palace» در دوبی درباره کار، خانواده و سیاست در گفت‌وگویی سخن به میان آورده که در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۸۹۱۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ته‌چین؛
فرض کنید که چند نفر مهمان قرار است به خانه شما بیایند و شما می‌خواهید برای آنها استیک درست کنید. طبیعتا ممکن است به قصابی رفته و چهار تکه گوشت استیک بخرید و سعی کنید آنها را همزمان و با همدیگر بپزید. اما درست کردن 4 استیک باهم و تمرکز و مدیریت همه آنها کار سختی است و احتمالا نمی‌توانید هیچ یک را به آن اندازه که می‌خواهید بپزید یا به خوبی چرب و برشته کنید. در این ویدیو می‌توانید راه حل این مشکل را پیدا کنید.
کد خبر: ۸۹۰۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ته چین؛
روچر یکی از تکنیک‌های آشپزی است. به وسیله این تکنیک می‌توان به شکل بیضی بسیار زیبایی غذاها و مواد غذایی جامد و نیمه جامد را برداشت و با استفاده از آن به زیبایی غذاها اضافه کرد و آنها را تزیین کرد. این تکنیک بسیار ساده و آسان است. این تکنیک را می‌توانید در این ویدیو یاد بگیرید.
کد خبر: ۸۹۰۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۴
ته چین؛
رول دارچینی یک نوع رول شیرین است که در سراسر دنیا و به خصوص در شمال اروپا و آمریکای شمالی طرفداران بسیاری دارد. این رول با خمیر، دارچین، شکر و ... درست می‌شود. رول دارچینی غالبا به عنوان صبحانه با پنیر یا تخم خورده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه آسان روهای دارچینی آّبدار خوشمزه را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۰۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۲
ته چین؛
فرنچ تست یا تست فرانسوی همان‌گونه که از اسمش پیداست غذایی فرانسوی است که برای صبحانه سرو می‌شود اما هنگ کنگی‌ها با کمی تغییر در دستور پخت، نسخه مخصوص خودشان از این غذای بی‌نهایت خوشمزه و پر طرفدار را درست کرده‌اند. البته این غذا با اینکه خوشمزه و لذت بخش است ولی به دلیل چربی و قند بالایی که دارد غذای سالمی محسوب نمی‌شود و برای افرادی که رژیم غذایی سخت یا سنگینی دارند توصیه نمی‌شود در غیر این صورت، سرو آن در یک وعده صبحانه برای شما تجربه بسیار لذت بخشی را رقم خواهد زد. در این ویدیو طرز تهیه فرنچ تست هنگ کنگی را فراخواهید گرفت.
مواد لازم:
یک قاشق پر کره بادام زمینی
یک قاشق پر مربا آلو
سه عدد تخم‌مرغ محلی بزرگ
شیر
کره
روغن
کد خبر: ۸۹۰۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۲