نظام مدیریت کیفیت نان تدوین شد

وزارت بازرگانی از تدوین نظام مدیریت كیفیت نان خبر داد.

در نشست مشترک وزیر بازرگانی با نمایندگان وزارتخانه های صنایع و معادن (رئیس سازمان استاندارد) و بهداشت و درمان که در روزهای پایانی هفته کیفیت نان (11 تا 17 دی) برگزار شد؛ چهار توافق نامه امضا و نظام مدیریت کیفیت نان تدوین شد.

در این نشست، استانداردسازی زنجیره گندم، آرد و نان، احصا یا بازنگری استانداردهای موجود و نیز تدوین استانداردهای جدید درخصوص گندم، آرد نان و اجرای این استانداردها، تدوین و اجرای مکانیزم های ردیابی شامل کنترل سموم، آقات نباتی و مایکوتکسین ها از توافقات این نشست بود.

شرکت کنندگان با تاکید بر طراحی نظام اطلاع رسانی و فرهنگ سازی درخصوص استاندارد گندم، آرد و نان و اجرای آن از طریق شورای سلامت صدا و سیما، همچنین بر تشکیل کارگروه تخصصی متشکل از وزارت بازرگانی، بهداشت و درمان، صنایع و معادن و جهاد کشاورزی، در مورد بررسی، تدوین و پایش استانداردها توافق كردند.
 
همچنین مقرر شد؛ حداکثر به مدت یک هفته پس از این توافقات تمام امکانات با تعیین مرجع اجرا و زمان بندی ارایه شود تا تدوین و اجرای استانداردسازی تا پیش از سال 90 محقق شود.
 
پژوهشکده غلات شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران نیز موظف شد؛ توان علمی، تخصصی و فنی خود را در اختیار سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی قرار دهد تا این سازمان در کوتاه ترین زمان ممکن بتواند استانداردها را تدوین کند.