2996بازدید
موافقت 2 درصد مردم باگراني نان
75/ 33درصد از صاحبنظران، 5/8درصد از نانوايان و 7/1درصد از مردم معتقد هستند تنها راه جلوگيري از ضايعات مصرف آرد و نان در کشور افزايش قيمت نان است.
مرکز پژوهش‌هاي مجلس در گزارشي به نظر سنجي و تحليل نظر اقشار مختلف جامعه در مورد علل ضايعات نان و افزايش مصرف آرد در کشور پرداخته و آورده است: 5/92درصد از صاحبنظران ميزان ضايعات نان را بسيار زياد دانسته و 2/90درصد خانوارها نيز از وجود ضايعات نان در خانه خبر داده‌اند.اين گزارش عدم کنترل و نظارت صحيح بر کار نانوايان، عدم برخورد قاطع قانون با متخلف و مجازات بسيار ناچيز پيش‌بيني شده در قانون را از عوامل مهم و تاثير گذار بر ضايعات نان نام برده و افزوده است: 10درصد از صاحبنظران نظارت دولت بر توزيع و مصرف آرد را خوب، 50درصد متوسط و 5/37درصد بسيار بد ارزيابي کرده‌اند.
اين درحالي است که 3/78درصد از مردم نيز خواستار نظارت و کنترل بيشتر دولت بر نانوايي‌ها شده‌اند.در گزارش مرکز پژوهش‌ها حذف ضايعات نان منوط به بررسي ريشه‌اي و اساسي از ابتدا؛ يعني مشخص کردن کل ضايعات کشاورزي اعم از زراعت، دام و همچنين غلات و حبوبات شده است.
مرکز پژوهش‌هاي مجلس در گزارشي به نظر سنجي و تحليل نظر اقشار مختلف جامعه در مورد علل ضايعات نان و افزايش مصرف آرد در کشور پرداخته و آورده است: 5/92درصد از صاحبنظران ميزان ضايعات نان را بسيار زياد دانسته و 2/90درصد خانوارها نيز از وجود ضايعات نان در خانه خبر داده‌اند.اين گزارش عدم کنترل و نظارت صحيح بر کار نانوايان، عدم برخورد قاطع قانون با متخلف و مجازات بسيار ناچيز پيش‌بيني شده در قانون را از عوامل مهم و تاثير گذار بر ضايعات نان نام برده و افزوده است: 10درصد از صاحبنظران نظارت دولت بر توزيع و مصرف آرد را خوب، 50درصد متوسط و 5/37درصد بسيار بد ارزيابي کرده‌اند.
اين درحالي است که 3/78درصد از مردم نيز خواستار نظارت و کنترل بيشتر دولت بر نانوايي‌ها شده‌اند.در گزارش مرکز پژوهش‌ها حذف ضايعات نان منوط به بررسي ريشه‌اي و اساسي از ابتدا؛ يعني مشخص کردن کل ضايعات کشاورزي اعم از زراعت، دام و همچنين غلات و حبوبات شده است.
تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل
نظرات بینندگان
به علت وجود آرد های ضعیف و کم قدرت و عدم رسیدگی به وضعیت کارخانه های آرد سازی که عامل اساسی در پائین بودن کیفیت نان میباشند از علل اساسی ضایعات
نان میباشد .
درکجای دنیا سیستم توزیع نان اینگونه است؟
دولت با کمک بخش خصوصی با راه اندازی کازخانجات تولیدنان درهرشهر وتوزیع آن همانند سایر اقلام خوراکی می تواند درمغازه های هرشهر میتواند هم ازلحاظ بهداشتی وهم قیمت وحذف صف های طویل نانوائی ها قدم مهمی بردارد
باگران کردن مشکل کم نمی شه بلکه زیادتر می شود نمونش گرانی بنزین . گرانی کمر مردم را شکسته ، بس است دیگر.
نظر شما
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.