آخرین خبرعکس ماهواره‌ای حیرت‌انگیز از رشته‌کوه هیمالیا
0بازدید

تولید سوسیس از باکتری مدفوع نوزاد!

تولید سوسیس از باکتری مدفوع نوزاد!
محققان اسپانیایی قصد دارند از باکتری موجود در مدفوع نوزاد برای تولید سوسیس پروبیوتیک با خواص بهداشتی و طعم مناسب استفاده کنند.

به گزارش ایسنا، تحقیقات نشان می‌دهد، مواد غذایی مانند ماست که حاوی باکتری پروبیوتیک زنده هستند، برای سلامت بدن بسیار مفید بوده و به برطرف شدن مشکلاتی از جمله چربی شکم، افسردگی، التهاب، عفونت ادراری، اختلالات معده و روده از جمله یبوست بویژه در نوزادان کمک می‌کنند.

«لاکتوباسیلوس» و «بیفیدوباکتریوم» دو نوع باکتری اصلی هستند که اغلب در محصولات پروبیوتیک وجود دارند.

به گفته «آنا جوفر» یکی از نویسندگان این مطالعه، این دو نوع باکتری پروبیوتیک به وفور در مدفوع نوزادان وجود دارند.

محققان موسسه تحقیقات کشاورزی و غذا (IRTA) در کاتالونیا، 43 نمونه مدفوع نوزادان شش ماه سالم را جمع‌آوری و کشت دادند و نوعی سوسیس به نام «fuet» تولید کردند که از خواص پروبیوتیک کافی برای بدن در عین طعم مناسب برخوردار است.

تحقیقات تکمیلی برای اطمینان از دارا بودن خواص پروبیوتیک این دو نوع باکتری باید انجام شود.

باوجود نتایج مثبت این مطالعه، تاکنون هیچ شرکت تولیدکننده موادغذایی تمایلی به تولید سوسیس با باکتری مدفوع نوزاد نشان نداده است.

نتایج این مطالعه در مجله Meat Science منتشر شده است.

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

مهدی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۵:۰۰

ازتولیدبه مصرف بیچاره نوزادها

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۳۸

من تو اين فكرم كه اين محققان گرامي واقعا هيچ طعم دهنده اي در كل دنيا پيدا نكردند كه رفتند سراغ ....! مثلا در هندوستان كه معدن ادويه هست يا بعضي از كشورهاي آفريقايي اين طعمها پيدا نميشه؟! واقعا اين اروپاييها شورشو درآوردن!!!

آرش۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۲۷

یه پیشنهاد، سس و نوشیدنی اون رو هم از بقیه دفعیات نوزاد تهیه کنند که
مولتی ویتامین بشه.

حسني۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۲۴

توليد سوسيس همين الان هم خيلي بهداشتي نيست و اگر خيلي از افراد بدانند كه از چه و چگونه توليد مي شود ممكن است اصلا لب به آن نزنند.

علی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۱۲

سوسیس با باکتری مدفوع صد برابر بهتره از این سوسیسهایی که با گوشت گربه و سگ و احشام درست می شه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۱۲

به به به چی میشه

فریـــــدون اراکـی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۰۳

شما فکر میکنید این سوسیسهای که تو مغازه های شهرمون می بینـیم مثلا خیلی خوبه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۵۹

الانم سوسيس و كالباس كم ضرر براي انسان نداره و از فضولات حيواني ساخته ميشه . حالا يه كمي چندش آور تر ميشه
اشكال كه نداره!!

حنا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۵۸

از کجا معلوم سوسیس های الان اینطوری تولید نمی شوند
من که الان یکسال سوسیس نخوردم بعد جریان پارسال که انگشت پیدا شد

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۱۶

نوزاداشون از ابتداي تولد صاحب شغل هستند

محمد۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۱۱

خیلی خوب شد
به این ترتیب نوزادان هم با عمل .... به اقتصاد خانواده و به دنبال آن اقتصاد جامعه کمک می کنند.

محمد۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۰۹

تابناک لطفا" از این خبرهای چندش آور ننویس چون من سوسیس از مدفوع نمیخورم ازاین روز سوسیس از دلم رفت

رضا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۰۷

چقدر چندشه.حالا چرا از باکتری مدفوع بچه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۴۵

تابي جديدا نظرات فقط تو خبرهاي غير سياسي رو رو سايت ميزاري اين جوري محبوبيتت رو از دست ميديا . نگي نگفتي

کیوان۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۴۲

حالا چرا از مدفوع نوزاد انسان ؛ خوب از مدفوع نوزاد حیوانات بگیرن مثلاً خوک . پیشنهادش رو به موسسه تحقیقاتی اسپانیایی بدیم بد نیستا !

رضا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۴۲

چقدر چندشه.حالا چرا از باکتری مدفوع بچه

مملی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۴۰

اگه ایران این سوسیس رو تولید کنه بعد از چند وقت از مدفوع پدر بچه هم استفاده میکنه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۳۸

یعنی در یکی دو سال اول ازدواج, نون خور بچه بشیم که شب گرسنه نخوابیم.

پارسيا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۳۸

جاي دوستمون الان خاليه كه هميشه ميگه: فتوشاپه بابا...!

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۳۲

اینجا سوسیس از گوشت خر درست میکنن به اسم سوسیس گاو میفروشن

اونوقت اسپانیایی ها رسما اعلام میکنن سوسیس از مدوفوع بچه درست کردند

ما دروغ بگیم بهتر از این که اون اینجوری راستشو بگن

بیوتکنولوژیست۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۲۸

این نظرات نشون میده چقدر مردم ایران بی سواد هستند !!! دوستان عزیز دقت کنید نگفته از مدفوع نوزاد سوسیس درست میکنه !!! گفته از باکتری موجود در مدفوع نوزاد !!! یعنی فقط کافیه یک نوزاد عزیز یک کم پی پی کنه !!! بعد پی پی گران قیمت این نوزاد را کشت میدن در محیط کشت باکتری تا باکتریها رشد کنند بعد باکترهای را جدا میکنند و از این پس دیگه به پی پی نیاز ندارند !!! ترا خدا اول یک کم بار علمی خودتون را بالا ببرید بعد اظهار فضل کنید. آخه چرا مردم ما همه حس دانشمندی بهشون دست میده و در مودر هر چیزی که حتی اطلاعی هم ندارند اظهار نظر میکنند.

نیلیا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۰۸

بعضی ها هچین منفی میدن که نگو- مگر نمیدانید کودسیفی جات که میخوریم چیه؟ هم انسانی و حیوانی است خصوصا کاهو
پس خیلی هم جای تعجب ندارد ضمنا نوزاد شیرخوار از مادر دارای باکتری مفید هستند البته باید تجزیه و کاشت و پرورش شود . مطلب 100% علمی بود

نجفقلی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۰۳

این باکتریها فقط برای یک بار از مدفوع جدا میشن بعدش تکثیر و تزاید آنها در محیط ازمایشگاه می باشه و نیازی به استخدام نوزاد در کارخونه و تحویل پوشک و دادن ان در خونه ها نیست . وقتی اطلاع از روند کار ندارید نظر کارشناسی ندهید!!!!!!!

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۵۹

بچه همه چیش خوبه حتی باکتری تو مدفوعش ! دم بچه ها گرم

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۵۳

بیا!از فردا مدفوع نوزادان هم نایاب می شود. ما تو این مدت چه ثروتی را در پلاستیک زباله قرار دادیم!!!

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۴۹

خب هر کسی علاقه به سوسیس و کالباس داره باید کلاه خودش رو قاضی کنه ببینه با وجود آلودگی هوا و... چرا باید خودش از درون به فکر سلامتی خودش نباشه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۳۷

پایاپای تاخت هم میزنن؟ شرمنده حالم ی جوری شد :(

ali۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۳۷

اَه حالم بهم خورد :(

رضا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۳۴

اه

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۹

هه هه هه....عجب

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۶

ظاهراً با پیشرفت علم، مردم کم کم دارن خودکفا و از تولید به مصرف میشن!

marlikcoc۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۵

وای حالم بد شد

جواد محسنی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۴

حالا نمیشه «لاکتوباسیلوس» و «بیفیدوباکتریوم» رو از یه چیز دیگه بدست بیارن؟ مگه این دو باکتری فقط در ( 2 )ی بچه موجود است؟

رضا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۳

غذا هر چقدر سنتی تر ، خوشمزه تر و سالم تر

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۲۲

چه قدر خوب، از اين به بعد پوشکهاي استفاده شده را مي دهيم و پوشک نو رايگان تحويل مي گيريم.

راستي پوشکها را خودشان مي آيند و درب منزل تحويل مي گيرند؟

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۶

اتفاقا فکر می کنم علاوه بر خاصیت، خیلی هم خوش طعم بشه. نظر شما چیه؟

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۱۲

ععععععععععععععععوق:-(پ)

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۰۶

دوست عزیز احتمالا قبلا امتحان کردی :-))

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۳

اه اه اه
دارم بالا میارم
الان که تگری بزنم

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۳:۰۲

مجبور نیستی که سوسیس بخوری؟

سینا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۲

عم پزشکی بدجور رو به پیشرفته.......!

محمد۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۲

به نظر شما مصرف کننده وقتی بفهمه سوسئیس از چی درست شده اون رو خواهد خرید ؟
من اگه یک میلیون هم بدن این غذا رو نمی خورم چه برسه واسش پول بدم
حالم به هم خورد

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۵۴

گشنت که بشه سنگم گاز می زنی مدفوع بچه که جای خودش رو داره

محمد۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۲:۱۵

چقدر قیمتت پایینه. من اگر یک میلیارد هم بدهند، نخواهم خورد.

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۲

یاد سریال دایی جان ناپلئون افتادم که میگفت:
پیشآب بچه برای سوختگی خوبه!

اینم ازمدفوعش :))

رضا۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۰

چقدر چندشه.حالا چرا از باکتری مدفوع بچه

علی۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۱۰

نوش جان

علش۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۱۷

گوارای وجود به به

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۰۹

پس بزرگسال چی؟
فقط نوزاد؟

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۰۸

من برای کمک در این کار آمادم!

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۱:۰۸

یعنی نمیشه این باکتری را از یک ماده دیگه تهیه کرد؟ برای تهیه یک کیلو سوسیس چند تا نوزاد باید در کارخانه مشغول به کار شوند؟

ناشناس۱۳۹۲/۱۲/۰۶ ۱۴:۱۸

من دیگه سوسیس نمیخورم!!!!!!!!!!

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.