آخرین خبرعکس ماهواره‌ای حیرت‌انگیز از رشته‌کوه هیمالیا
0بازدید

با خوراکی‌های سرطان‌زا آشنا شوید

بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، ابتلا به 80 درصد سرطان‌ها مستقیم به سبک زندگی ما بستگی دارد. این سازمان می‌گوید اگر خورد و خوراک و سبک زندگی‌مان را اصلاح نکنیم، به‌طور حتم در سال‌های آینده، سرطان به جای بیماری‌های قلبی در صدر دلایل مرگ‌ومیر قرار خواهدگرفت.

برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند.

به گزارش بیتوته، بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، ابتلا به 80 درصد سرطان‌ها مستقیم به سبک زندگی ما بستگی دارد. این سازمان می‌گوید اگر خورد و خوراک و سبک زندگی‌مان را اصلاح نکنیم، به‌طور حتم در سال‌های آینده، سرطان به جای بیماری‌های قلبی در صدر دلایل مرگ‌ومیر قرار خواهدگرفت.

انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس،‌ کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی موادشیمیایی مختلف ساطع‌شده از دود مانند هیدروکربن‌ها هستند و می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.
 
ترکیب‌های شیمیایی که در قسمت‌های سوخته خوراکی‌های کبابی یا سرخ‌شده مانند ته‌دیگ، بلال، جوجه کباب، سیب‌زمینی سرخ‌شده و... وجود دارد، حاوی مواد سرطان‌زاست و احتمال ابتلا به انواع سرطان را در مصرف‌کننده افزایش می‌دهد.
 
برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند و مصرف آنها نه تنها برای بیماران دیابتی مفید نیست بلکه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را هم در آنها افزایش دهد.
 
عادت به خوردن غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و پرکالری می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را در خانم‌ها بالا ببرد.
 
سدیم، نیتریت، نیترات و نیتروزامین موجود در گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس، آنها را به موادغذایی سرطان‌زا تبدیل کرده است. اگر در مصرف این خوراکی‌ها افراط شود، احتمال ابتلا به سرطان‌هایی در مصرف‌کننده بالا می‌رود.
 
حتی اگر خوراکی‌های مفیدی مانند ماهی و میگو هم درون روغن بسیار داغ و با حرارت بسیار بالا سرخ شوند، ترکیب‌های سرطان‌زایی در آنها آزاد می‌شود که خطر ابتلا به انواع سرطان را بالا می‌برند.
 
بیشتر افرادی که در مصرف چربی‌های حیوانی و گوشت قرمز افراط می‌کنند و رژیم غذایی‌شان از نظر میوه‌ها و سبزی‌ها فقیر است، در معرض ابتلا به سرطان روده قرار دارند.
 
هرچه میزان مصرف گوشت‌های کبابی و نیم‌پز در برنامه غذایی‌ بیشتر باشد، شانس ابتلا به سرطان‌ پروستات و پستان بیشتر خواهدشد.
 
افرادی كه میوه، سبزی و موادغذایی تازه و سالم در برنامه غذایی خود ندارند و اهل الکل و دخانیات هم هستند، به اندازه كافی ویتامین و موادمعدنی دریافت نمی‌كنند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مری قرار می‌گیرند.
 
شانس ابتلا به سرطان پروستات با مصرف فراوان غذاهای چرب و پرکالری تا حد قابل‌توجهی بالا می‌رود.
 
احتمال افزایش ماده سمی و سرطان‌زای آکریلامید در اثر سرخ کردن شدید و با حرارت بالا در سیب‌زمینی وجود دارد.
 
ارتباط مستقیمی بین مصرف نوشیدنی‌های الکلی و ابتلا به سرطان حنجره وجود دارد.
 
مصرف روغن‌های جامد و هیدروژنه خطر ابتلا به سرطان را برای مصرف‌کننده در پی دارد.
 
محققان انگلیسی معتقدند افرادی که بیشتر موادغذایی شور و نمک‌سود استفاده می‌کنند، 2 برابر سایر افراد در معرض خطر ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش مانند سرطان معده قرار دارند.
 
ماهی و گوشت‌های خشک و دودی حاوی نیتروزامین هستند و مصرف مداوم آنها خطر ابتلا به سرطان‌های گوارشی مانند سرطان معده و روده را افزایش می‌دهد.
 
مصرف بیش از حد چربی‌های حیوانی، احتمال ابتلا به سرطان را در خانم‌ها و آقایان افزایش می‌دهد.
 
مصرف فراوان انواع خوراکی‌های حاوی چربی ترانس مانند چیپس،‌ پفک یا اسنک‌های دیگر می‌تواند خطر ابتلا به انواع سرطان را تا حد چشمگیری بالا ببرد.
 
مصرف بیش از حد غذاهای تند، ترش و شور می‌تواند باعث از بین رفتن تدریجی دیواره داخلی معده و افزایش خطر ابتلا به سرطان معده شود.
 
شانس ابتلا به سرطان معده در افرادی که کمتر میوه و سبزی می‌خورند و در خوردن غذاهای سوخاری، دودی، کبابی، کنسروی و سرشار از نمک افراط می‌کنند، بیشتر از سایرین است.
 
دود حاصل از زغال که روی کباب‌های زغالی می‌نشیند، حاوی مواد سرطان‌زایی مانند ترکیب‌های معطر هیدروکربنی است و خطر ابتلا به سرطان، به‌خصوص سرطان‌های دستگاه گوارش را بالا می‌برد.

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

سید حسن نجیبی۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۴۱

لطفا تاثیر امواج مایکروفر بر سلامتی را هم بگوئید خیلی از خانواده های امروزی خانم و آقا هر دو کارمندند و اجازه مصرف غذای تازه پیدا نمی کنند

محمد۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۴۰

باسلام . 1- خواهشمندم براي مصرف چربيهاي حيواني انقدر شايعه پراكني نكنيد لطفا تاريخچه ورود روغن هاي امروزي رابررسي كنيد وعلت آن رابيابيد بعدش نصبت به مصرف روغن هاي حيواني قضاوت كنيد . 2- مگر غيرازاين است كه پيامبر اسلام مي فرمايد به هراندازه كه روغن دومبه گوسفند مصرف شود به همان اندازه امراز از بدن دفع مي شود 3- مگردرمورد مصرف نمكا نيز چنين روايتهاي نداريم . پس به اين پزشكهاي امروزي بگوئيد يك سري به احاديث اسلام كه مامدعي آن هستيم نيز بزنند ضرر ندارد .

محمد شریفی۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۳۱

کاری به فست فودها ندارم فقط کافیه یه نگاهی به منو رستورانهای کشورمون بندازیم ببینیم حداقل 70 درصد غذاهاشون کبابی هست: جوجه کباب ، کباب کوبیده ، بناب ، نگینی ، بال ، قفقازی ، بختیاری ، شیشلیک ، برگ و.... پس معلوم میشه ریشه اکثر سرطانها از کجاست و فقط از هوای آلوده و شیر پالم دار و پارازیت و لنت ترمز آزبستی و .... نیست

فرهاد۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۲۸

در ضمن هر سیخ کباب به اندازه 10 تا اتوبوس یورو 2 دود غلیظ میکنه . کبابیا رو ببندن ببینین هوا چقدر بهتر میشه.

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۲۲

پس بگو برید بمیرید!!!پس چی بخوریم آخه؟

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۱۹

المانی ها تقریبا هر شب کالباس میخورند و اورپای ها بیشترین مقدار کالباس و سوسیس را میخورند پس ایراد از کالباس و سوسیس نیست که از کالباس و سوسیس ایرانی است که از پوست مرغ و کاکل خروس و چربی و شکنبه و اشغال گوشت درست شده

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۱۰:۱۷

بمیریم از ترس از این سرطان بهتره

علی۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۷:۴۳

ببینم نفس کشیدن سرطانزا و خطرناک نیست؟!!!!!!

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۷:۳۵

نتیجه گیری بهتراست چند صباحی غذاهای خوش مزه بخورید و لذتش ببرید تا اینکه طول عمر با حسرت و مشقت داشته باشی

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۷:۲۸

چی بخوریم ؟

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۷:۰۴

ميوه ها هم كه سمپاشي ميشن و مواد شيميايي از طريق كودهاي هاي شيميايي غير استاندارد كاملا توي بافتشون نفوذ ميكنه. پس چي بخوريم؟

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۴:۲۷

یعنی از هزاران سال پیش که انسان گوشت رو کباب میکرد هم سرطان بود یا دلایلی مثل آلودگی هوا و مواد شیمیایی نوین تاثیر بیشتری دارن؟

ق محمدی۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۳:۲۳

به نظرم یه مقاله میدادین و موادی رو که سرطان زا نیستند رو معرفی میکردید خیلی راحت تر بودید!!!
با یکی دو خط سر و تش هم میومد...

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۳:۰۰

در کل هیچی نخورید

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۲:۳۶

فعلا که تولیدات مواد غذائی بدتر از پالم در این مملکت رفته است روی مصرف بی اندازه نمک !!!!!!!!!!!!!!!!!بطوریکه این ماده سمی را هم برای نگهداری و هم برای تعویض مزه و خوش خوراک کردن و هم برای وزن دادن به کالاها بی حد و بیشمار دارند بکار میبرند که وزارت بهداشت باید فوری در این مورد اقدام کند !!

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۲:۱۵

واقعا دمتون گرم با این مقالات. بازم ادامه بدین .یقینا استقبال میشه

مهرداد۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۱:۴۹

خب میگفتید هیچی نخورید ):

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۱:۳۹

من میگم هیچی نخوریم بهتر ...چون لااقل به بیماری سرطان نمیمیریم...!

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۱:۳۸

بفرمایین همه چی سرطان زاست دیگه نه؟
چطور قبلنا این قدر سرطان کم بوده؟! مطمئنید دلایل اصلا دیگه ای نداره؟

حسین۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۱:۲۲

چطوری نفس بکشیم که سرطان نگیریم؟!
چپ بریم راست بیایم سرطان میگیریم که... ولی فکر کنم بهترینش سرطان ناشی از خوردن کبابه! لااقل یه حال اساسی قبل مرگش میکنه ادم.

ایروانی۱۳۹۳/۰۶/۱۹ ۰۰:۵۷

هرچند بسیاری غذاهای ذکر شده برای ما به خاطره تبدیل شده و از کبابی ها و ... هم تنها دودش نصیب ما می شود
اما مطلب بالا توصیه محترمانه ای است که مردم عزیز گرانی ها حکمتی دارند چون رفاه باعث بیماری است و هر چیز که طعم زندگی را خوش می سازد بد است . برای همین باید تلخکامی قیمت را بچشی تا بد نبینی .

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۳:۳۴

عمر دست خداست ما که اگه چیزی گیرمون بیاد میخوریم. احتمال اینکه آدم از گشنگی و سوء تغذیه یا حوادث رانندگی بمیره خیلی بیشتر از سرطانه

آشنا۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۳:۳۱

بیشتر اینهایی که گفتید غذاهای پولدارهاست.
در عوض در تهران ما بجای اینها موارد زیر را داریم:
بنزین سمی - پارازیت - میوه و برنج های وارداتی سمی - روغن پالم در حد اعلا - ...........

امیر۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۳:۲۶

هیچی نخوریم خلاص ...

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۳:۰۷

کلا گیاه خوار باشیم

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۳:۰۲

پارازیت

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۵۵

یه بار میگن فلفل خوبه یه بار میگن بده......

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۴۷

با این حساب نه میشه غذای کباب شده خورد چون دود حاصل از زغال که روی کباب‌های زغالی می‌نشیند، حاوی مواد سرطانزاست سرخ هم که نباید بکنیم کباب و نیم پز هم نباید خورد توش موندم پدر بزرگم چطور تا الان 90 سال عمر کرده!

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۳۹

میشه بگین چی بخوریم؟همش که نمیشه سبزی خورد.

سروش۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۳۸

کلا" هر چیزی که خوشمزس و همه از خوردنش لذت میبرن سرطان زاست !!! نخوریم ...

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۲۷

کاشکی غذاهای خوب رو هم میزاشتین

ناشناس۱۳۹۳/۰۶/۱۸ ۲۲:۱۸

سبزی را نگفتید

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.