آخرین خبرعکس ماهواره‌ای حیرت‌انگیز از رشته‌کوه هیمالیا
4بازدید

نگاه شما: تهیه کشمش آفتابی

نگاه شما: تهیه کشمش آفتابی
خشک کردن انگور در آفتاب برای تهیه کشمش که در اصطلاح محلی به آن آفتابی گفته می شود.
 کشمش مزایجان (بوانات) یکی از مرغوبترین نوع کشمش می باشد که چون در آفتاب و بدون هیچ گونه مواد افزودنی خشک می شود بسیار خوش طعم است . برای تهیه این نوع کشمش یا آفتابی از انگوری به نام انگور خلیلی استفاده می شود. در بوانات از انگور عسکری که آبدارتر و دارای پوست نازک تری است برای تهیه دوشاب استفاده میکنند.
{$sepehr_album_4369}
فرستنده: زهرا دلاوری ـ مزایجان بوانات فارس
* برای آشنایی با شرایط و نحوه همکاری با «نگاه شما» اینجا را کلیک کنید.

کشمش

کشمش
کشمش
کشمش
کشمش
کشمش
کشمش
کشمش
کشمش
کشمش

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

حسین۱۳۹۶/۰۱/۲۲ ۰۶:۵۲

اگر برید داخل کارخونه و ببینید با چه افتضاحی روغن میزنن به کشمشا و بسته بندی میکنن مطمئنم ترجیح میدین وسط همین خیابون ک پهنش کردن بسته بندیش کنن...

حسین تاجوک۱۳۹۵/۱۰/۰۲ ۱۴:۲۰

سلام. این کشمش ها بعد از خشک شدن و جمع آوری به کارخانه های سبزه پاک کنی انتقال داده می شود. در این کارخانه ها ابتدا شستشو و بعد از آن ضد عفونی شده و طی مراحل آزمایشگاهی و تأییدیه از سوی پزشکان تغذیه، بسته بندی و وارد بازار فروش می شود. 90% این کشمش ها به کشور های اروپایی صادر می شود.

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۴:۰۹

فقط یکیشون بهداشتی بود که توی عکس3نایلون آبی پهن کرده زیر کشمش ها.

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۳:۵۶

عزیزان نظر دهنده
اصلا غیر بهداشتی نیست
این انگورها روی زمینی پهن میشه که یک سال افتاب دیده و میکروب کشی شده.هوای اونجا هم هوای تهران نیست که پر الودگی و گرد و خاک وچربی باشه
ههمون از این کشمش ها خوردیم...چیزیمون شده....خاک خودش جزء عناصر پاک کننده است

علی۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۳:۵۲

چقدر در زمينه تكنولو‍ژي عقبيم با يك كارخانه كوچك ميتوان 10هاتن كشمش راروزانه بصورت بهداشتي بسته بندي ،خشك و.. كرد

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۳:۳۰

باتشکر از خانم دلاوری لطفا" از گردوی معروف بوانات ومنطقه زیبای ÷یر کدوییه هم برای خوانندگان تابناک مطلب و عکس بگذارید. محمدی از شیراز

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۳:۲۲

بسيار زيباست

سيد داود۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۳:۱۱

اين نشون ميده قبل از مصرف بايد گشمش را شست

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۵۸

جالب بود تا حالا این همه انگور رو یه جا ندیده بودم

ali kia۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۵۰

جاده رو چرا بستند؟

زهرا دلاوری۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۵:۲۰

این جاده قدیمی هست و الان محل عبور و مرور نیست.

محمد ف۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۴۷

باید به این قشر زحمت کش یک خسته نباشید حسابی گفت، اما سودش میره تو جیبه دلال ها

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۴۵

من موندم این جاده رو واسه عبور مرور اسفالت کردن یا واسه این کارا

احمد۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۴۵

عجب نظافتی... من تا الان کشمش رو شسته نشده می خوردم!

زهرا دلاوری۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۵:۱۹

دوستان عنایت داشته باشند که این کشمش ها بعد از جمع آوری به کارخانه برده می شود و در آنجا علاوه بر جدا سازی چوب های انگور ، اول شسته می شود و بعد از بسته بندی راهی بازار می شود.

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۱۷

زیبا بود.
البته غیر بهداشتی!! چون خاک اطراف رویشان می نشیند و لایه زیرین هم.

پس موقع استفاده حتما کشمش ها را قبل از خوردن بشویید.

نوش جان

مهرداد۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۱۳

خيلي بهداشتي تهيه ميشه دستشون درد نكنه.

پویا۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۲:۰۳

کجایی بهداشت فراموش شده

بهروز۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۱:۵۸

اینا که دست اخر کلی خاک میشینه روش بجای اینکه باعث سلامت بشه باعث هزارتا بیماری هم میشه که همشون هم بیماری های روده ای و دستگاه گوارش هست هیچ فکر نکردن هزارتا جانور ریز ودرشت وارد این کشمش ها میشه...........

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۵:۰۳

بيماري تو اون همه مواد شيميايي عجيب و غريبيه كه هر روز با محصولات صنعتي وارد بدنمان مي‌كنيم و خودمون هم خبر نداريم. اين كشمش مطمئن باشيد از همه محصولات صنعتي سالم‌تر و مفيدتر است.

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۱:۵۷

کشمش خاکی

کمیل۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۱:۵۶

اِ...... ! اینا چرا تو جاده کشمشه رو پهن کردن؟! حتی مسیر عبور نگذاشتن!

ناشناس۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۱:۵۰

با پهن کردن روی زمین و بصورت غیر بهداشتی تهیه میشه؟

عادل۱۳۹۲/۰۷/۰۷ ۱۱:۴۵

بسيار زيباست و زحمات كشاورزان منطقه قابل تقدير و تحسين است. ولي آيا اين روش بهداشتي است؟

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.