برداشت زعفران مرغوب در دل آذربایجان شرقی

زعفران، یک محصول صادراتی کم آب‌بر اما پر سود است، که اغلب به صورت ادویه و چاشنی غذا، مصرف می‌شود. نام این طلای سرخ گرانبها، با خراسان عجین شده اما بر اساس نظر کارشناسان، یکی از مرغوبترین زعفران‌های کشور از لحاظ عطر، طعم و رنگ در دل آذربایجان شرقی و شهر جدید بناب مرند در آذربایجان شرقی کشت می‌شود و می‌توان گفت که گرانبهاترین طلای سرخ ایران در این منطقه وجود دارد و اکنون به همت اهالی پر تلاش شهر و روستاهای اطراف، برداشت می‌شود. مریم ابراهیمه