آخرین خبرعکس ماهواره‌ای حیرت‌انگیز از رشته‌کوه هیمالیا
1بازدید

نان بدون آرد در ایران تولید شد

سریزدی با تاکید بر اینکه مصرف این نان باعث سیری زودرس شده و مانع از چاقی می شود، گفت: این نان سرشار از سبوس و فاقد آرد و نشاسته بوده و به راحتی قابل بلع و هضم در دستگاه گوارش است.

دبیر انجمن تغذیه شهر از تولید آزمایشی نان سبوسدار بدون آرد برای اولین بار در کشور خبر داد و گفت: مصرف نانهای سنتی به دلیل بالا بودن کربو هیدرات باعث افزایش قندخون و چربی می شود.

دکتر سهیل سریزدی در گفتگو با خبرنگار مهر به تولید این نان سبوسدار اشاره کرد و گفت: نانهایی که هم اکنون مصرف می کنیم به دلیل اینکه نشاسته و کربوهیدرات بالایی دارند باعث می شود که قند خون بالا رفته و تبدیل به چربی و چاقی شود. برای مقابله با عارضه این قبیل نانها می بایست نوعی نان تهیه کنیم که نشاسته کمتری داشته باشد.

این پزشک مشاور تغذیه افزود: میزان سبوس در تولید این نان را با استفاده از سبوس گندم، برنج و جو بالا بردیم و به مرز 97 درصد سبوس رساندیم.

سریزدی با تاکید بر اینکه مصرف این نان باعث سیری زودرس شده و مانع از چاقی می شود، گفت: این نان سرشار از سبوس و فاقد آرد و نشاسته بوده و به راحتی قابل بلع و هضم در دستگاه گوارش است.

دبیر انجمن تغذیه شهر با اعلام اینکه نانهای سبوسدار موجود در بازار حداکثر 50 درصد سبوس دارند، افزود: وجود سبوس باعث می شود که جذب نشاسته به تاخیر بیافتد و مانع از بالا رفتن ناگهانی قند خون شود.

وی تاکید کرد: هرچه میزان سبوس و فیبر در نان بیشتر و مقدار آرد کمتر باشد ارزش غذایی آن بویژه برای افراد چاق و بیماران دیابتی بیشتر می شود.

سریزدی با اشاره به وجود 80 تا 120 کیلو کالری در این نان سبوسدار، افزود: مصرف این نان برای مبتلایان به چاقی، دیابت و کسانی که مبتلا به یبوست هستند، توصیه می شود.

وی با اعلام اینکه انجمن تغذیه شهر به دنبال اهداف تجاری نیست و تولید این نان به صورت آزمایشی انجام شده است ادامه داد: با مصرف یک کف دست از این نان، فرد به مدت چهار تا هشت ساعت احساس گرسنگی نخواهد کرد.

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۱:۱۱

خدایی که دانه را ازدل خاک مرویاندخودش هم بهترمیداندکه این دانه چه املاحی رابایدداشته باشد

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۱:۰۳

با مشاوران چيني مشورت كرديد؟ راستشو بگيد. چون اونها تخم مرغ مصنوعي ساختند حتما شما هم نان مصنوعي مي سازيد. اصلا به فكر مردم هستيد؟ نان بدون آرد نان نيست. اسمشو عوض كنيد و بعد تيتر خبر بزنيد.يه كم واسه شعور مردم احترام قائل باشيد.

هوشنگ جمیدی۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۰:۵۸

چرا تیتر گول زننده بکار می برید؟ درواقع تیتر این خبر "پخت نان با آرد سبوس دار" می باشد که برای سلامت بسیار مفید می باشد. اصلا آرد سفید یا بی سبوس فاقد ارزش غذائی کافی بوده و به شیوع انواع بیماریهای گوارشی وغیر گوارشی خوش خیم و بدخیم کمک می کند. از جمله یبوست، بیماری قند، سرطان روده بزرگ و....

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۰:۵۴

چه تيتر مسخره اي !

محمد حسین زاهدی۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۰:۳۶

آیا در جای دیگری از دنیا هم چنین خلاقیتهایی بروز کرده؟ اگر وجود دارد لطفا نام ببرید ببینیم یکی از کشورهای پیشرفته هم شامل آن میشود یا نه.

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۴۶

هرچه زودتر منتظر ان هستیم

لطفی۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۴۴

آردِ بدون آرد دیگه چه جور آردیه؟

علي۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۴۰

نان بدون آرد مانند عاقل بي عقل

متخصص۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۳۰

سبوس یاپوسته غلات بخصوص گندم برای تغذیه حیوانات علفخوارمصرف میشودوبه کمک میکروفلوردستگاه گوارش حجیم آنهاقابل هضم میشود.انسان نمیتواندباتوجه به نوع دستگاه گوارش نان 97%سبوس دار یابعبارتی سبوس حاوی 3% آرد راهضم کند .تابناک برای اولین باردرج کن مردم سوهاضمه نگیرند.

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۲۹

در كشورهاي پيشرفته سالهاست كه نان سبوس دار توصيه مي شود و سالهاست (حداقل از 20 سال پيش) استفاده مي شود.

اگر گندم را با پوستش به آرد تبديل كنيد مي شود آرد سبوس دار.
براي دوستان عزيز در تابناك: آرد: اگر غلات را اسياب كنيد آرد بدست مي آيد. مثل آرد نخود آرد گندم آرد جو و غيره. حالا اگر گندم را با پوستش اسياب كنيد آرد سبوس دار بدست مي آيد.

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۰۷

بالاخره بعدازهوای بدون اکسیژن نان بدون آردلازم است .

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۵۴

این هم یک چیزی تو مایه های ایده باران مصنوعی(!) و آب پاشی شهر با هواپیماهای سم پاش که چند هفته پیش اجرا شد است!!!

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۴۶

يا علي
روزي بود روزگاري بود. غير از خدا هيچكس نبود. خداوند گندم را براي غذاي بشري كه هنوز نيافريده آفريد تا وقتي بشر را خلق كند گرسنه نماند. پس از خلق بشر، از همين گندم انواع و اقسام نانها درست مي‌شد و هيچ مشكلي هم نبود. يك عده آمدند سبوسش را گرفتند يهو ديدند نشاسته‌اش غلبه مي‌كند. عده‌اي آمدن فكري به حال نشاسته‌اش كنند ديدن بجز كاه چيزي نمي‌ماند و تمام مواد مغذي آن از بين مي‌رود. عده‌ي ديگر آمدند و به فكر غني سازي آرد افتادند. معلوم نيست چه آشغالهايي را توي آن مي‌ريزند كه نه عطري دارد و نه طعمي. بعلاوه‌ي اينكه الحمد لله از همين گندم خدادادي، بيماري‌هاي مختلفي هم توليد كردند.
حالا منتظريم عده‌ي ديگري بيايند و همان كاه باقيمانده را به يك چيزي تبديل كنند كه جز سرطان چيز ديگري عايد خلق الله نشود. اي كاش اين گندم را به حال خودش وا مي‌گذاشتند تا همانطور كه قرنها از آن بهترين نانها را مي‌پختند الآن هم بپزند. اي كاش اي كاش اي كاش.
خلاصه با اين خلاقيت‌هاي بالا، خدا قوت

داریوش۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۴۳

این نان برای روزه داران خوب است .

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۴۲

97درصد سبوس!! بعد از خوردن احتمالا باید هراز چند گاهی توی آیینه نگاه کرد تا از اندازه گوش طبیعی مطمئن شد!

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۳۸

ایشان از مضرات احتمالی سخنی نگفتند؟

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۲۷

با این نرخ نان در این روزها ای کاش یه کم هم سماغ توش میریختن

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۹:۴۵

زنجبيل بهتر است دل درد را هم رفع مي كند

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۲۶

قیمت ؟

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۲۵

احتمالا ما بايد شاهد املت بي تخم مرغ، کباب بي گوشت، ماست بي شير، شله زرد بي برنج و . .. باشيم

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۰:۵۱

و الته آبگوشت بی گوشت!

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۱۰:۰۴

منظورتون املت بی گوجه نبود؟

farhad۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۲۰

هميشه خبر را كامل درج كنيد و به همه عناصر7 گانه يك خبر پاسخ دهيد .
ازكجا بايد تهيه كرد - انجمن تغذيه شهر كجاست؟

ناشناس۱۳۸۹/۱۰/۱۳ ۰۸:۲۰

نان بدون آرد همان آب می شود؟!

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.