«مینگژیا فو» ابتدا یک ژیمناستیک‌کار بود، اما در سن 9 سالگی به شیرجه روی آورد. او در سال 1991 در حالی که تنها دوازده سال داشت، جوانترین ورزشکار جهان در تاریخ رقابت‌های ورزشی بود.
در سال 1992 این ورزشکار جوان چینی توانست در مسابقات 10 متر Platform در المپیک بارسلونا حضور یابد.
وی که کمتر از چهارده سال داشت، به آسانی توانست با امتیاز 43 / 461 پیروز شود، در حالی که فاصله او از نزدیکترین رقیبتش، 50 امتیاز بود. مدال طلای او در این رقابت‌ها، نخستین مدال طلایش در المپیک است.
چهار سال بعد در المپیک 1996 آتلانتا، رقابت‌ها به دو بخش Platform و پرش از سکوی سه متر تقسیم شد. «فو» مدال طلای هر دو بخش را از آن خود کرد. گفتنی است، تا المپیک رم، به جز خانم «اینگرید کرامر انجل گالباین»، ورزشکار دیگری نتوانست به چنین موفقیتی دست یابد.
در المپیک سال 2000 سیدنی، مسابقات «شیرجه همزمان»، جزو برنامه رقابت‌ها و به صورت دونفره بود. مینگژیا فو با همتای خود «جینگ جینگ گو» در یک تیم دو نفره قرار داشتند. تیم آنها، تیم هماهنگ و خوبی بود، اما ناموفق! آنها در برابر حریف روسی خود «ورا ایلینیا» و «ایولیا پاخالینا» در قسمت سه متر مسابقات همزمان دونفره، شکست خوردند و تنها یک مدال نقره، حاصل تلاششان بود.
در بخش پرش از سکوی سه متر انفرادی «فو» و یار چینی خود «جو» به بالاترین مقام رسیدند. «مینگژیا فو» با شکست حریف جوان خود، چهارمین مدال طلای کارنامه خود را به دست آورد.
او که موفق‌ترین زن در رشته شیرجه در تاریخ المپیک بود، در پایان این رقابت‌ها بازنشسته شد تا با درخششی پررنگ‌تر از «پاترشیا مک‌کورمیک» یا «دوروتی پوینتون هیل»، یکی از سیصد نخبه برتر المپیک نام گیرد.
در سال 1992 این ورزشکار جوان چینی توانست در مسابقات 10 متر Platform در المپیک بارسلونا حضور یابد.
وی که کمتر از چهارده سال داشت، به آسانی توانست با امتیاز 43 / 461 پیروز شود، در حالی که فاصله او از نزدیکترین رقیبتش، 50 امتیاز بود. مدال طلای او در این رقابت‌ها، نخستین مدال طلایش در المپیک است.
چهار سال بعد در المپیک 1996 آتلانتا، رقابت‌ها به دو بخش Platform و پرش از سکوی سه متر تقسیم شد. «فو» مدال طلای هر دو بخش را از آن خود کرد. گفتنی است، تا المپیک رم، به جز خانم «اینگرید کرامر انجل گالباین»، ورزشکار دیگری نتوانست به چنین موفقیتی دست یابد.
در المپیک سال 2000 سیدنی، مسابقات «شیرجه همزمان»، جزو برنامه رقابت‌ها و به صورت دونفره بود. مینگژیا فو با همتای خود «جینگ جینگ گو» در یک تیم دو نفره قرار داشتند. تیم آنها، تیم هماهنگ و خوبی بود، اما ناموفق! آنها در برابر حریف روسی خود «ورا ایلینیا» و «ایولیا پاخالینا» در قسمت سه متر مسابقات همزمان دونفره، شکست خوردند و تنها یک مدال نقره، حاصل تلاششان بود.
در بخش پرش از سکوی سه متر انفرادی «فو» و یار چینی خود «جو» به بالاترین مقام رسیدند. «مینگژیا فو» با شکست حریف جوان خود، چهارمین مدال طلای کارنامه خود را به دست آورد.
او که موفق‌ترین زن در رشته شیرجه در تاریخ المپیک بود، در پایان این رقابت‌ها بازنشسته شد تا با درخششی پررنگ‌تر از «پاترشیا مک‌کورمیک» یا «دوروتی پوینتون هیل»، یکی از سیصد نخبه برتر المپیک نام گیرد.