آشنایی با غذاهای مناسب زمستان

همشهری نوشت: زمستان با روزهای کوتاه، دمای پایین و مجبور شدن به ماندن در خانه می‌تواند خلق و خوی هر کسی از جمله بچه‌ها را خراب کند. اما رژیم غذایی مناسب می‌تواند به تقویت انرژی، بهبود خلق و خو و تمرکز در روزهای ملال‌آور زمستان کمک کند.

این توصیه‌هایی غذایی در این راه به شما کمک می‌کند:

•     ماهی آزاد یا سامون کباب‌شده یا بریان‌شده بخورید.

•     از نارنگی کلمنتین (دورگه میان نارنگی و پرتقال شیرین)، یکی از مرکبات بدون دانه که پوست آن به راحتی کنده می‌شود و شیرین و غنی از مواد مغذی است، استفاده کنید.

•     کدو حلوایی را که غنی از مواد مغذی و به طور طبیعی شیرین است، برشته کنید و بخورید. می‌توانید اسپاگتی با کدو حلوایی با سس یا کدوحلوایی برشته‌شده با کره بادام زمینی و دارچین و شربت شیره افرا بخورید.

•     سیب‌زمینی شیرین را که پر از فیبر و منبعی غنی از ویتامین ‌A و پتاسیم است، برش بزنید و آن را برشته کنید یا به صورت پوره درآورید. بعد ماکارونی و پنیر یا جودوسر به آن اضافه کنید.

•     گل کلم ویتامین‌ها و مواد ضدسرطان بسیاری را دارد. گل کلم را برشته کنید یا در مخلوط کن به صورت پوره درآورید و به جای برنج از آن استفاده کنید.