سوپ هویج و نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدن
زمستان امسال در حالی از نیمه گذشت که سرمای شدید هوا در کنار بارش های سنگین برف و باران بسیاری از شهروندان را غافگیر و در عین حال خوشحال کرده است. در این بین توجه به سیستم ایمنی بدن و تلاش برای تقویت آن با راهکارهایی سالم نظیر خوردن غذاهای مقوی همانند سوپ را نباید فراموش کرد.
مواد لازم برای تهیه سوپ هویج
| هویج | 250 گرم |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| روغن زیتون | 1 ق چ |
| زنجبیل | 1 تکه کوچک |
| سیر | 2 حبه |
| ساقه سبزیجات | کرفس یا پیازچه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ هویج
هویج، سیر، پیاز و زنجبیل را پوست کنده و ریز کنید. روغن زیتون را داخل یک قابلمه یا زودپز گرم کرده. سیر، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ساقه سبزیجات را اضافه کرده و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید هویج‌ها نرم بشوند.
این ترکیبات را پس از خنک شدن داخل مخلوط‌کن ریخته و پس از نرم شدن داخل قابلمه برگردانید و نصف فنجان آب به آن اضافه کرده و نمک و فلفل اضافه کنید و کمی دیگر حرارت دهید. سوپ شما آماده است.
تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل
نظر شما
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.