آریا: خوردن انار به صورت ناشتا خون را تصويه مي کند و پوست را شاداب نگه مي دارد.
انار ميوه اي است سرشار از ويتامين و به علت داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دير هضم مي باشد .خوردن دانه هاي انار به مراتب بهتر از نوشيدن آب انار است. انار ميوه اي خون ساز است و به همين علت بهترين موقع براي مصرف آن صبح و قبل از صبحانه توصيه مي شود. انار مقوي قلب ، مفرح ، دفع كننده چربي ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهاي داخلي ، دافع حرارت مي باشد و خوردن انار با پرده هاي سفيد آن شكم را دباغي ميكند ، رب انار ، برگ انار در ضعف معده ، كمي اشتها ، تهوع ، ضعف عمومي ، تصفيه خون ، خاصه در دختران جوان و دررفع ميگرن بسيار مفيد است.
برخي از خواص انار در زير آمده است:
پوست را جوان و شاداب نگه مي دارديکي از توصيه هاي هميشگي متخصصان پوست و مو به افراد مراجعه کننده، مصرف فراوان سبزيجات و ميوه هاي تازه است. اين خوراکي ها به ميزان قابل توجهي داراي ويتامين هاي متنوع و مواد آنتي اکسيدان هستند و روند پيري پوست را به تأخير مي اندازند.
يکي از ميوه هايي که از خواص آنتي اکسيداني بسيار خوبي برخوردار است و طبيعتا خيلي به درد پوست مي خورد، انار است.
انار منبع مهم آنتي اکسيدان ها، پتاسيم و ويتامين C است. در واقع آب انار يکي از غني ترين منابع پلي فنول هاست که گروهي از آنتي اکسيدان هاي قوي هستند. نقش آنتي اکسيدان ها، کند کردن يا جلوگيري از صدمه سلولي است که توسط علل مختلف استرس زا حادث مي شوند، مانند مصرف سيگار و دخانيات، آلودگي هوا ، استرس هاي روحي و سموم مختلفي که به صورت روزمره، خواسته و ناخواسته با آنها مواجه هستيم.
متخصصان پوست و مو علاقه خاصي به ويتامين C دارند، زيرا مصرف ويتامين C چه به صورت خوراکي و چه به شکل موضعي براي پوست فوايد زيادي دارد؛ مثلا ويتامين C موضعي مي تواند با اثرات مضر نور خورشيد بر روي پوست مقابله کند. مصرف يک انار معمولي مي تواند 40 درصد نياز روزانه به ويتامين C را تامين کند.
تحقيقات بيانگر آن هستند که عصاره ميوه انار ممکن است حاوي عامل موثري در برابر سرطان پوست باشد.
در مقايسه انار شيرين و ترش بايد گفت که به طور کلي انار ترش براي سلامت پوست بسيار نافع است.
ضد سرطان استقدرت آنتي اکسيداني آب انار را تا سه برابر ميزان آنتي اکسيدان موجود در چاي سبز ذکر کرده اند. ميوه هاي ديگري که منابع خوب آنتي اکسيدان هستند و مصرف آنها را همواره توصيه مي کنيم، عبارت اند از شاتوت، زغال اخته ، پرتقال، سيب و انگور.
انار به واسطه داشتن مواد آنتي اکسيداني و الاژيک اسيد از بروز سرطان جلوگيري کرده و رشد تومورهاي سرطاني مانند سرطان پوست و پروستات را کند مي کند. پس خاصيت مهم ديگر انار، خواص ضد سرطاني آن است.
انار به ميزان فراواني حاوي پلي فنول است. مطالعات نشان داده اند که با مصرف رژيم هاي غني از پلي فنول ها، خطر ابتلا به سرطان کاهش مي يابد.
خون ساز استانار ميوه اي خون ساز و تصفيه کننده خون است، زيرا منبع خوبي از اسيد فوليک ، پتاسيم و آهن است. لذا مصرف آن را براي بيماران مبتلا به کم خوني به خصوص خانم ها توصيه مي کنيم. يکي از علل مهم مشکلات پوست، مو و ناخن در خانم ها، کم خوني فقر آهن است. مي توان گفت که شايع ترين علت ريزش مو در خانم ها، فقر آهن است.
يک نکته را خانم ها نبايد فراموش کنند و آن اين است که اگر مبتلا به کم خوني فقر آهن هستند، بايد از قرص هاي آهن براي درمان استفاده کنند و هيچ ميوه اي حتي انار حاوي مقادير کافي آهن نيست. لذا هر چند معروف است که انار خون ساز است، اما نمي تواند برطرف کننده کم خوني فقر آهن باشد.
فشار خون را کم مي کندانار براي بيماران مبتلا به فشار خون بالا نيز مفيد است. انار تشکيل پلاک هاي عروقي را تا 30 درصد کاهش مي دهد. کاهش کلسترول بد نيز از ديگر خواص انار مي باشد. پس مصرف انار براي بيماران قلبي عروقي مي تواند بسيار مفيد باشد.
عوارض يائسگي را کاهش مي دهدآب انار و پوست آن، خواص ضعيف استروژني دارند، لذا مي توانند در برطرف کردن عوارض يائسگي موثر باشد.
تحقيقات مشخص کرده اند که هر چقدر خانم ها در خوردن اين ميوه بهشتي بيشتر مداومت داشته باشند، باعث طول عمر آنها و حفظ سلامتي شان مي شود. اين ميوه شادابي و طراوت را براي خانم ها به ارمغان مي آورد. انار خانم ها را در سن يائسگي از ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي، پوکي استخوان و سرطان پستان مصون مي دارد.
مصرف منظم عصاره انار که حاوي روغن دانه انار باشد، مي تواند از مشکلات يائسگي مانند پوکي استخوان، در خانم ها جلوگيري کند.
براي مردان هم مفيد استآب انار به داشتن خواص ضد التهابي و ميزان بالاي مواد آنتي اکسيدان آن مشهور است.
آب انار براي مردان نيز فوايد زيادي دارد؛ از جمله اين که مي تواند پيشگيري کننده از سرطان پروستات و کاهش دهنده سير اين سرطان شايع مردانه باشد.
دندان ها را سالم نگه مي داردعصاره انار آثار ضد باکتريايي دارد؛ مثلا با باکتري هاي ايجاد کننده پلاک هاي دنداني مقابله مي کند و در حفظ سلامت دندان و دهان موثر است.
پزشکان جديد و قديم، فوايد آن را تاييد مي کنندبه هر حال فوايد دارويي انار توسط پزشکان مورد تاييد قرار گرفته و در طب سنتي از آن به عنوان داروي ضد انگل، ضد اسهال، تقويت کننده قلب و جمع کننده پوست (قابض) ياد شده است و براي درمان زخم هاي دهان ، خون ريزي لثه ، بواسير و زخم معده مورد استفاده قرار مي گرفته است.
