روزه به سبک حاشیهنشینان خلیج فارس
افطار به صرف گوسفند شکمپر!
گروهی از شیخنشینهای امارات و بحرین و... نیز به آل سعود میپیوندند و گروهی دیگر نیز به رسم سالهای پیش، ترجیح میدهند رمضان را در کشور خوش آب و هواتری بگذرانند و به همین دلیل، راهی بهترین هتلهای کشورهای اروپایی به ویژه انگلیس میشوند.

به گزارش «تابناک»، ماه مبارک رمضان برای اعراب حاشیه نشین خلیج فارس آداب خاص خود را دارد؛ آدابی که عمدتاً با عددهای درشت گره خورده و در واقع بسیاری از اعراب در رمضان، هزینههای کلانی را متقبل میشوند تا این ماه به سادگی بگذرد یا فرصتی برای تفاخر عربیشان باشد؛ هزینههای بسیار کلانی که طبیعتاً از محل درآمدهایی ـ که عمدتاً از صادرات نفت و گاز به دست میآید ـ پرداخت میشود و چه بسا اگر شیخ نشینها روی نفت نخوابیده بودند، سبک زندگی متفاوتی داشتند.
رمضان یکی از بهترین مقاطع زمانی برای مشخص شدن جلوههای متفاوت زندگی متوسط و سلطنتی شیخ نشینهای حاشیه خلیج فارس است. آل سعود در هتل سه میلیارد دلاری ابراج البیت مستقر شده و مجاور مسجدالحرام میشوند. گروهی از شیخ نشینهای امارات و بحرین و... نیز به آل سعود میپیوندند و گروهی دیگر نیز به رسم سالهای پیش، ترجیح میدهند رمضان را در کشور خوش آب و هواتری بگذرانند و به همین دلیل، راهی بهترین هتلهای کشورهای اروپایی به ویژه انگلیس میشوند.

ساحل امارات متحده عربی در ماه رمضان
مردمان این کشورها نیز شرایط متفاوتی از زندگی را تجربه میکنند؛ موضوع جالبی که یاهوی عربی به سراغش رفته است. یاهوی عربی امسال نیز همچون سالهای پیشین، صفحه ویژه رمضان را با مطالب جالبی به روز میکند؛ مطالبی همچون برنامه آموزشی آشپزی غذاها، شیرینیها و دسرهای حلال، پوشش تصویری رمضان در نقاط گوناگون جهان و البته پرداختن به سبک زندگی مسلمانان در این ماه مبارک. این پردازش البته به جز موارد معدودی، عمدتاً متوجه اعراب شده و ظاهراً این باور نادرست که همه مسلمانان عرب هستند، در یاهو وجود دارد!
در هر حال، یاهو با این رویکرد به نقل خاطرات و نگاه اعراب و البته چند اروپایی و آمریکایی در قالب یادداشتهایی پیرامون ماه رمضان اقدام کرده و این اشخاص تجربیاتشان را در این باره با دیگران در میان میگذارند که در نوع خود حرکت جالبی است. در میان این تجارب ثبت شده، تجربه امی مک فارلین جالب توجه و قابل تأمل بود. این زن غربی که گفته بخش عمده سال را در دوبی ساکن است و ظاهراً همراه با مسلمانان تجربه روزه را به دست آورده و آن گونه که خودش گفته، همه از اینکه یک زن بلوند غربی همپای مسلمانان روزه گرفته، تعجب کرده بودند و آن گونه که خودش میگوید در سال نخست بیشتر این امر جنبه رژیم غذایی و سم زدایی داشته تا این که اثر معنوی را تجربه کند.

این زن غیرمسلمان تأکید میکند که در سال دوم، رمضان برایش حل و فصل شده بود و تمرکزش را این بار روی یک مؤسسه خیریه گذاشته بوده و به تهیه بستههای غذایی و توزیع میان نیازمندان پرداخته و سال گذشته را نیز به عنوان سومین سال برای تغییرات پایدار در خود با رمضان همراه شده است. او پیش از طلوع آفتاب چند خرما مصرف کرده و سپس روز خود را در رمضان با یک ساعت مدیتیشن شروع میکرده است. امی مک فارلینگ بر این باور است که بنا بر مطالعات روز برای ایجاد یک عادت جدید سی روز زمان نیاز است و بنابراین مدت زمان ماه رمضان را منطقی قلمداد میکند.
او که امسال به دلایل پزشکی نتوانسته روزه بگیرد، اثر مراقبه همراه با روزه را برای خود تجربهای خاص قلمداد کرد که باعث شده حس کند در این ماه، صلح بیشتری پیرامونش حاکم است و چنین تصور میکند که ماه رمضان فرصتی است تا تجربیاتی همچون عشق به همدیگر را به دست آورد و این اهمیت دارد که چنین احساسی را پس از پایان ماه مبارک رمضان و در سایر ایام سال نیز حفظ کرد؛ برداشتی که به آنچه در اسلام درباره کارکرد این ماه در نظر گرفته شده نزدیک است.

خاطره دیگر از دختری پاکستانیالاصل و ظاهراً ساکن یکی از کشورهای عربی به نام عایشه اسلام است که خاطرات مشترکش را در این زمینه با مادربزرگش که سال ۲۰۱۲ در گذشته، بازگو کرده است. عایشه، مادربزرگش بشاش و خوش خلقش را تنها انگیزه برای بازگشتش به پاکستان خوانده و از اهمیت او به عنوان یک پناهگاه برای کودکان و نوهها سخن به میان آورده که نبودش باعث شده تا این ماه مبارک در سال جدید، شمایل دیگری داشته باشد.
عایشه درباره ایمان تزلزل ناپذیر و اراده مادربزرگ ۹۳ سالهاش برای عمل به تکلیف و حفظ روزه در این ماه با شگفتی سخن میگوید و تأکید میکند: وقتی از مادربزرگ میپرسیدیم چگونه روزهاش را در این سن نگه دارد، او پاسخ میداد: «الحمدالله». او هرگز از تشنگی یا گرسنگی در تابستانهای طولانی گلایه نکرد و در این ماه علاوه بر خواندن نماز شب به خواندن قرآن در شبهای رمضان میپرداخت. چگونه میتوانم با ایمان قوی او رقابت کنم؟ پاسخ این است که من نمیتوانم اما هدفم این است که با کمک به خیریه و انجام اعمال نیکو در این ماه، در پی آرامش روح مادربزرگم باشم.
عمرابوعمر نیز یک عکاس عرب است که همچون این دو زن، تجربه خود را درباره ماه رمضان نوشته که خاطراتش شبیه خاطرات بیشتر روزه داران همچون موضوع کاهش ساعت کاری و کلافگی پیش از افطار است. از هر سه این راویان ماه رمضان در یاهوی عربی جالبتر اما عیسی اسدی یک کودک ۹ ساله است که روایتی جالب و متفاوت از نگاه خود به ماه مبارک رمضان داشته است. او که ظاهراً متنش را بر اساس گفتههایش نوشته و تنظیم کرده، درباره نهمین ماه در تقویم اسلامی بسیاری از حقایق را از پدرش فرا گرفته است.

این کودک عرب تأکید میکند خدا روزه را به محمد (ص) تکلیف کرد تا مسلمانان در این ماه کمتر اسیر روزمرگیهایشان باشند و بر تقویت ایمانشان در این دوره زمانی تمرکز نمایند و با همین هدف، یک ماه به عبادت و تفکر بپردازند. عیسی همچنین به اهمیت لیله القدر که در نزد اهل تسنن پنج شب متحملتر است (۲۱، ۲۳، ۲۵، ۲۷ یا ۲۹) و نیز در این باره به نزول قرآن بر حضرت محمد مصطفی (ص) در چنین شبی اشاره داشته است.
عیسی که در هشت سالگی برای نخستین بار روزه گرفته، میگوید که تنها تا ظهر میتوانسته روزهاش را نگه دارد و همین طور که رشد میکند، قویتر شده و به سرعت بر مدت زمانی که میتواند روزه داری کند افزوده شده و به رغم آنکه در اولین روز ماه رمضان به دلیل آنکه پیش از اذان بیدار شده، مقدار کمی آب مصرف کرده و همین امر روزه داری را برایش دشوار نموده، به روزهاش ادامه داده و خدا را شکر میکند که به او اراده داده تا بتواند در این ماه عبادت کند.
عیسی و تصویری که از مجمع غذایشان گرفته و گوسفندی شکم پری که البته احتمالاً بره است!
برای این کودک نه ساله اما خاطره برانگیزتر بخش ماه رمضان، سفرههایش به خصوص در زمان فرارسیدن عیدفطر در پایان ماه رمضان است؛ سفرههایی میزبان سینیهای بزرگ که در اصطلاح فارسی زبانان، مجمع خوانده میشود و سینیهای بزرگی است که در گذشته در کشورمان نیز برای سرو غذا مرسوم بود و کم کم به دلایل متعدد از جمله مباحث بهداشتی بسیار نادر شد اما هنوز در کشورهای عربی استفاده از مجمع معمول است. عیسی نیز از یکی از مجمعهای رمضان عکس گرفته؛ مجمعی که در آنها گوسفند شکم پری قرار دارد و این هم از سختیهایی است که اعراب در این ماه بر خود متحمل میشوند!
عیسی عید فطر را برای خود بهترین روز سال میداند، چرا که به دیدار بسیاری از اقوام و دوستان میرود و مقدار زیادی پول و وسایل بازی برایعیدی دریافت میکند و بنابراین لحظه شماری میکند که عید فطر مصادف با اول ماه شوال سال ۱۴۳۴ هجری قمری نیز فرا برسد و بار دیگر این سرخوشیها را تجربه کند و این مدلها را شاید بتوان روزه به سبک حاشیهنشینان خلیج فارس خواند که اساساً نقش گرسنگی به عنوان عاملی برای آنکه فقرا در نظر بمانند بسیار کمرنگ است و شاید بتوان به این سبک روزه داری، روزه اغنا نیز لقب داد!
تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
نظرات بینندگان
تازه تو پلوشون پسته و بادوم و بادوم هندی هم دارن.
تابی همین یه قلمو کم داشتیم ، به مشکلات خودمون برس اعرابو ول کن
اون گوشی که تو عکس اخری هست چه گوشی هستش؟!!!!!!!!!!
نوووش جانشان، دارندگی وبرازندگی
باز صد رحمت به سرشون با این همه دارایی روزه میگیرند
زیاد هم تاکید نکن نفت وگاز، مگه کشور خودمون هواپیما صادر میکنه؟
نووشش جان وگوارایشان باد
مهم اینه که این غذای چند نفره . بعد میشه راجع به آن اظهار نظر کرد.
حساب کتاب کنیداین سینی حدود 500آبخورده 8نفرپای سینی بشینن میشه نفری حدود60تازه یه خانواده عرب جشن گرفته بایه بره این موردبرنامه همیشگیش نیست چون خودشون هم دارن ازسینی عکس میندازن توایران یه رستوران خوب 8نفرهمین قیمته زیاد جوندین یاروتوایران هیچی نداره میره کتونی برندمیخره1میلیون پس عربآبیان مثه شماجوبدن قبول کنیداوناپولدارترن شما این سینی رومیبینیدخودتونونمیبینیدهمتون شدیدصراف توخونه اکثریت دلاروطلاوسکه و...دپوکردیدیه حالی هم به خودتون بدیدفقط کافیه با5گرم ناقابل ازطلاهاتون چنین جشنی بگیرید
لطفایه نگاه به این تازه بدوران رسیده های کشورخودمون بندازیم.اونابدترازعرب های خلیج فارس رفتارمی کنند همیشه عیب دیگران ونگیم .
جالب بود. ممنون
يكي از دوستان من مدتي در دبي زندگي مي كرده تعريف مي كرد طرف با آخرين مدل پورشه مي امد مسجد نماز جماعت كنار كارگرها توي صف نماز جماعت ميخواند
بعضیا دو قرون پول اینترنت رو با قیمت گوشت مقایسه می کنند!!
با عرض پوزش
مجمع یا محمعه کاملا درسته و نظر خودم رو اصلاح میکنم. کلا من نظری دارم
یکی از جالب ترین کارها برا من خوندن نظرات تابناکه!
تابناک جان
بر خودم لازم دیدم که اولا از مطلبتون تشکر کنم و ثانیا یک ایراد ادبی از متنتون بگیرم.
در زبان شیرین فارسی به سینی بزرگ گفته میشود که در زبان عامیانه یا خوانده میشود
تابناک جان
بر خودم لازم دیدم که اولا از مطلبتون تشکر کنم و ثانیا یک ایراد ادبی از متنتون بگیرم.
در زبان شیرین فارسی به سینی بزرگ گفته میشود که در زبان عامیانه یا خوانده میشود
حالا اگه گزارشهاو عکس های سایت یاهو که برای خراب کردن مسلمانان پیش دیگر مسلمانان و جهانیان گذاشته بود رو شما نمی گذاشتی نمی شد .
این عکس چه خراب کردنی دارد عزیز جان؟ غذائی بسیار لذیذ و سنتی است
این عکس بره نیست . اگر کمی دقت کنید تناسب اندازه دانه های برنج و یا خیار و یا حتی فنجان در عکس با اندازه بره جور در نمی آید . مگر اینکه آن بره اندازه یک جوجه باشد؟!!!1
عزیزم معمولا برای بره شکم پر از گوسفندهای بسیار کم سن و معمولا شیر خوار استفاده میشود که گوشتی بسیار ترد و لذیذ دارند.
این نوع غذا سابقا که جمعیت کمتر بوده و گوسفندان کم سن را برای استفاده از پوستشان (در موارد استفاده خاص صنعت پوست) سر میبریدند در جنوب ایران هم مرسوم بوده است گرچه هنوز هم گاهی در خانواده های متمول خصوصا از نوع با سابقه عشایریش طبخ و استفاده می شود.
ما در شهر مقدس قم با تعدادی از دوستان تشکیلاتی داریم که در طول سال مایحتاج تعدادی خانواده را تامین می کنیم ودر ماه رمضان این فعالیتها شدت بیشتری دارد اما نکته اینجاست که اکثرکمکها ازسوی افرادمتوسط است وافراد متمول وپولدار کمک نمی کنند واسم فعالیت ما گدا پروری می گذارند
دوست دارم روزی رو ببینم که این عربای ... نفت و گازشون ته کشیده و هیچ صنعت و صادراتی هم ندارن و باید به همون دوران چادر نشینی و شتر سواریشون برن
من هم ارزو دارم هر کسی که بدبختی دیگران را ارزو میکند و حسد و بخل و کینه عقلش را زایل کرده هرگز به ارزویش نرسد
خداوند در قرآن می فرماید نعمت های روی زمین را برای شما آفریده ایم و اگر بنا بود که خوشی و رفاه بر شما حرام شود هیچ وقت آنها را نمی آفریدم. این حق هر انسانی است که بعد از روزه غذایی که دوست دارد بخورد خصوصا اگر از لحاظ مالی توانایی آن را داشته باشد.
تیتر تابناک القا می کند که این کار اشکال داره. میشه بگی کجای این کار از لحاظ شرعی مشکل داره؟؟
من در دبی زندکی میکنم اینجا افطاری دادن یک فضای عمومی است بدون اینکه عنوان شود چه کسی بانی انست ضمنا اقای تابناک رمضان ماه رحمت است .....شایسته است دراین ماه برادری ..محبت...صفا..صمیمیت...بین مسلما نان ترویج شود..تا امیدوار دریافت رحمت الهی باشیم..روزه داران التماس دعا...
این ها پول نفت ماست، پول نفت میادین مشترک که ما عرضه برداشت ازشون رو بعد گذشت 15 سال هنوز پیدا نکردیم، نفت ما گوشت میشه به بدنشون، اونوقت ما درگیر جنگ لفظی با دنیا هستیم.
بد نبود برای مقایسه عکسی هم از سواحل دریای خزر و سواحل خلیج فارس در سمت ایران را در کنار عکس ساحل خلیج فارس در امارات می انداختید. وقتی به سواحل ایران می روی از هرچه ساحل هست متنفر می شوید. خدا زیباست و زیبایی را هم دوست دارد.
خواهشا از افطاری های سازمانها و ارگانهای دولتی و سرمایه دارایی که با پول ملت دارن خوش میگذرون خودمون هم نشون بدید کمتر از کشورهای عربی نیست!!؟؟
نوش جونشون دارندگی و برازندگی
به نظرم خود شیفتگی درد بدیه!!!
با سلام
من نمیدانم چرا ما هنوز فکر میکنیم خیلی از همه مردم دنیا بالاتریم یا از همه درست کار تریم. من اینجام؛ اتفاقا مسلمانی و روزه داری اینجا به مراتب بهتر از ایرانه. فقط ما یک کلاغ چهل کلاغمون خیلی خوبه. بجاش برا مردم رفاه بیاریم تا یکم مزه زندگی بی استرس را بچشند.
حداقل از ما رو راسترند
واقعا چرا ما نباید اینجوری باشیم؟!!!
نوش جانشان / لابد باید از ایران اجازه می گرفتند.
معمولا شتر رو شکم پر می کنند
تو رمضان گوسفند رو
پیشرفتشون خوبه خب
با يد ميگفتي بره كبابي
یعنی چه ؟چون اینترنت دارد ،وضعش خوب است.در هندوستان وکشورهای افریقائی هم بسیاری از گرسنگان دارای اینترنت هستند.
بیشتر شبیه سوسماره تا گوسفند!
سيروان تو حيفي اينجا موندي! ناسا بايد تو رو مي دزديد
روزه داری در این کشورها بسیار جالب است.
معمولا با خوردن سحر و خواندن نماز می خوابند و کمی قبل از افطار بیدار می شوند و بعد از آن با رسیدن وقت افطار خوردن را آغاز میکنند و تو خود سحر بیدارند و به خوردن می پردازند و مجدد با اذان صبح تا افطار بعد می خوابند. در اصل جای روز و شب را عوض می کنند
من سه سال در 3 کشور عربی کل ماه رمضان بودم اصلا این طور نبوده
نوش جونشون.ما هم افطار نون پنیرو چای شیرین داریم خوووووووووو خدایا شکرت خیلی هم خوبه
نوش جونشون.ما هم افطار نون پنیرو چای شیرین داریم خوووووووووو خدایا شکرت خیلی هم خوبه
اه اه اه . این غذا ها چیه ؟؟ اصلا مگه میشه این چیزها رو هم خورد .؟؟بره ؟؟؟!!!!!! گوشت ؟؟؟!!!!!! شاید عرب ها هنوز در زمان جاهلیت زندگی می کنن که این غذاها رو می خورن . البته پدر بزرگ هامون یه چیزهایی از قدیمها تعریف میکنن ولی اونا مال قدیم ندیما بوده . به هر حال ما که تو سفرمون جز بوی نفت چیزی نیست بازم خدا رو شکر .
یعنی تو گوشت گوسفند دوست نداری ؟
هنوز در خیلی از هیئت های خودمان غذا در این مجمع ها سرو می شود آخرین بار در ایام محرم 10 سال قبل بیت .... دیدم. خیلی خودمونو بزرگ نبینید همه مثل هم هستیم .راستی می دونستی غذا خوردن با دست مستحبه
اتفاقا بره هرچی کم وزن تر باشه گوشتش ملس تره جانم ! به قول معروف شیشلیکه
آنها از منابع نفتی خودشان و مخصوصا منابع نفتی مشرک با ما بهترین استفاده را می کنند و ما هم چون توانایی و تکنولوژی استخراج را نداریم نگاهشان میکنینم. تا جند سال دیگر هم این منابع مشترک خالی خواهد شده. آرزوی آنها هم این است که همیشه رابطه ما با دنیا تیره باشد تا آنها بتوانند از این وضعبیت بهترین استفاده رابکنند.
این جور حرف نزنين فکر میکنن ما گدا گشنه هستیم.ما ایرانی هستیم و همین بس.....
يارو دستش به انگور نمي رسيد ميگفت ترشه
عجب تزیین بی سلیقه ای که اشتها را کورمکند
من در قطر هستم این رسم غذا خوردن در مجمع فقط مختص رمضان نیست بلکه در برخی عروسی ها هم دارند ضمنا دور هر مجمع چهار تا شش نفر معمولا از یک خانواده یا دوستان می نشینند و البته با قاشق هم میل می کنند معدود موارد با دست به هر حال کمی غذا اسراف می شود و این نکته منفی است در غیر اینصورت جو بسیار دوستانه ای دارد
كله بره رو هم كنار گردنش گذاشتن!!! چه صحنه بدي...
این بره نهایت اندازه یه مرغ بوده به استخوانش نگاه کنین و الکی داغش نکنین
متاسفانه سالیانه میلیاردها دلار از درآمدهای مشترک ازمحل نفت و گاز بدلیل تاخیر در اجرای عملیات پروژه های عسلویه( قرارداد مشترک پارس جنوبی با قطر) و حوزچه های مشترک نفتی بین عراق و کویت به جیب اعراب سرازیر میشود .مسلم است آنها ایچنین هزینه هایی داشته باشند
چرا از بریز و بپاشای کشور خودمون نشون نمیدی
چرا ما نه!!!
ای کاش من هم مثل حاتم طایی بودم هم بره می خوردم هم به دیگران می دادم
از کجا معلوم
منم مي خوام.
شما سی تومن نداری آقا مهدی؟
آی گل گفتی... از عکسش پرینت بگیریم گاهی نگاهش کنیم. سال به سال که گوشت کیلو 30 تومن گیرمون نمیاد...
زشته بچه آدم هرچی که دید نمیگه منم میخوام
نظر شما
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.