اسفناج، داروی رفع تشنگی!

يك متخصص تغذيه گفت: برگ اسفناج خنك كننده و براي پايين آوردن تب مفيد است و مصرف آن در رفع تشنگي مؤثر است.

مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: برگ اسفناج از نظر طب قديم ايران كمي سرد است و منبع غني از ويتامين A ، B3 ، C ، آهن و پتاسيم است.

وي گفت: مصرف برگ اسفناج بدن را قليايي مي‌كند و اسيديته خون را كاهش مي‌دهد. خنك كننده و براي پايين آوردن تب مفيد است.

اين متخصص تغذيه اضافه كرد: اسفناج از نظر داشتن ويتامين B3 بسيار غني است و از بروز بيماري پلاگر پيشگيري مي‌كند (پلاگر يك نوع بيماري است كه به علت كمبود ويتامين B3 در بدن توليد مي‌شود و نشانه‌هاي آن: ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لكه‌هاي قرمز روي بدن است.)

صفوي گفت: اسفناج به دليل داشتن ماده‌اي به نام اسپيناسين كه هضم غذا را تسريع مي‌كند. اين ماده موجب تحريك معده و ازدياد ترشحات آن مي‌شود. مصرف اسفناج در رفع تشنگي مؤثر است.