با نزدیک شدن به فصل تابستان، برداشت گیلاس از ۶۰ هکتار از باغهای "روستای فخرآباد" شهرستان مبارکه آغاز میشود.
گیلاس؛ میوه محبوب تابستانی است که با طعم ترد و شیرین و رنگهای مختلف از زرد تا قرمز پر رنگ یافت میشود. ترکیه، آمریکا و ایران از مهمترین تولیدکنندگان این میوه در جهان هستند. یکی از مناطق ایران که سالانه دهها تن از این محصول در آن برداشت و روانه بازار میشود، "گرکن" در شهرستان مبارکه استان اصفهان است.