اصول تغذیه صحیح در ماه رمضان

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي با صدور اطلاعيه‌اي اصول صحيح تغذيه در ماه مبارک رمضان را تشريح کرد.
   
به گزارش ايرنا به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي، در اين اطلاعيه ضمن بيان ضرورت ساده بودن غذاي مصرفي و نداشتن تفاوت زياد با غذاي روزمره فرد روزه‌دار، بر استفاده از سه وعده غذايي شامل سحري، افطار و شام تاکيد کرد.

بر اساس اين گزارش، در اين اطلاعيه همچنين و بر لزوم استفاده از پنج گروه مواد غذايي شامل نان، غلات، گوشت و تخم‌مرغ، شير، لبنيات، ميوه‌ها و سبزيجات تاکيد شده است.

همچنين به منظور پيشگيري از يبوست و رفع آن و نيز به بيماراني که کليه سنگ‌ساز دارند، نوشيدن آب فراوان به ميزان 8 تا 12 ليوان در کنار مصرف مواد غذايي پرفيبر توصيه شده است.

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي در ادامه اين اطلاعيه از هم‌وطنان خواسته است ضمن خودداري از مصرف غذاهاي آماده و فست فودها، سعي کنند به جاي مصرف روغن‌ نباتي جامد از روغن مايع گياهي در پخت و پز استفاده کنند و براي تأمين کلسيم نيز، علاوه بر مصرف لبنيات کم چرب چنانچه نياز به کلسيم بيشتري دارند، طبق نظر پزشک معالج از قرص و مکمل‌هاي غذايي استفاده کنند.