درخواست عجیب رئیس اتحادیه صنف نانوایان!

تو شهر قزوین کلی نونوایی آزاد پزی باز شده است و هرجا مراجعه می کنی نون به قیمت آزاد پزی به فروش می رسه و نون های یارانه ای بسار کم شدند.

خیلیم شما دولتی نون می پزید! یک دونه کنجد می ندازن رو نون 30 هزار تومن می فروشن به مردم

نان سنگک گران هم بشود با آرد فعلی که فقط کمتر سبوس گیری شده یا با آرد نانهای دیگر پخت میشود بهترین نان نیست. بلکه بدترین است.

باید با آرد گندم کامل پخت بشود . آرد گندم کامل یعنی آندوسپرم، جوانه و سبوس عنی تمام خشهای دانه گندم. خمیر تخمیر طولانی بشود با مخمر طبیعی و در تنور مناسب (سنتی) به اندازه کافی پخته بشود نه سریع و ماشینی. وزن چانه و ضخامت نان همه باید ه اندازه باشند.

حرف درستی زده
با هر منطقی سازگاره
اقتصادی اجتماعی جلوگیری از فساد ارتقا کیفیت

ده میلیون اتباع حداقل روزی ۵ قرص نان چه حجمی میشود کشورشان هم که امن شده برگردن مگر نظر مسوولین منافع شخصی شون باشه

یک شلختگی حیرت انگیز در اداره ی کشور وجود دارد .

الان هم تفاوت چندانی با قیمت آزاد ندارد.در کر ج نان سنگک با چند دانه کنجد را تا 30000تومان هم میفروشند وجالب است که نان 20هزار تومانی و30هزارتومانی هم معمولا آماده است وهم نازک وبرشته وکیفیت پخت بالایی دارد ولی نان معمولی سنگک گاهی شبیه تافتون وبربری خمیر وبی کیفیت است تا جاییکه مشتری مجبور به خرید نان گران شود

بهترین راهه
ولی قبلش باید مجوز احداث نان سنگکی هم آزاد بشه که رقابت باشه !
در ضمن یک نهاد هم به کیفیت آرد و پخت نظارت کنه

همین یارانه ای که به هر عنوان به نانوایی ها پرداخت می شود که شامل آرد ارزان و سوخت سوبسیدی و معافیت از مالیات و ... رو به عنوان یارانه به حساب مردم واریز کنید این طوری هم رانت فروش آرد آزاد کمتر میشه

سیر از گشنه‌خبر نداره پیاده از سواره....