استفاده از وایتکس برای ماندگاری شیر!
سئوال اینجاست که چرا بعضی از شیرهای پاستوریزه که بیشتر از 5 روز ماندگاری ندارند با وجود گذشت دو هفته همچنان سالم مانده و فاسد نمی شوند؟ آیا از بار میکروبی شیرهای ایرانی کاسته شده است و یا کارخانه های تولید کننده این شیرها چنان پیشرفت کرده اند که چنین شیرهایی را تولید می کنند شاید هم یخچال مصرف کنندگان ماندگاری این شیرها را بالا می برد!
یک منبع آگاه در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«سال گذشته اداره استاندارد و تحقیقات شهر اصفهان با مسئله عجیبی در خصوص شیرهای پاستوریزه روبرو شد.»
جریان از این قرار بود که شیرهای پاستوریزه بعد از حتی باز کردن درب آنها تا حدود 3 هفته ماندگاری داشتند و فاسد نمی شدند!
با بررسی هایی که اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان به عمل آورد متوجه شدند که برخی از گاوداری ها از وایتکس برای ماندگاری بیشتر شیرهایشان استفاده می کنند و به دلیل اینکه وایتکس یک ضدعفونی کننده بسیار قوی است مانع فاسد شدن شیرهای پاستوریزه شده است و همانطور که می دانید این ماده ضدعفونی کننده به شدت سرطان زا بوده و مصرف کنندگان این شیرها به عوارض آن دچار می شوند.»
حال این سوال پیش می آید آیا نظارت کامل بر گاوداری ها و کارخانجات تولید کننده شیر پاستوریزه وجود دارد؟ آیا بعضی از شیرهای پاستوریزه ای که به مدت طولانی تر از 5 روز ماندگاری دارند از وایتکس در نگهداری آن ها استفاده می شود؟
*****
در پی انتشار این خبر ٬ روابط عمومی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان اعلام كرد: «سال گذشته در یک مقطع خاص بیش از 200 مورد نمونه شیر خام أخذ شده از دامداریها و گاوداریهای سطح استان، فقط یک مورد آلودگی آنهم در مراحل اولیه یعنی پیش از انجام پاستوریزاسیون و سایر اعمال و نظارتهای بهداشتی، مشاهده شد.»
این اداره همچنین اعلام كرد در پی نظارتهای مستمر بازرسان اداره کل استاندارد بر تمامی کالاها و خدمات مشمول نظارت اجباری در استان، یک مورد آلودگی مشاهده شده در سال گذشته، در اثر سهل انگاری متصدی شیردوشی گاوداری مربوطه، در مرحله شست و شوی پس از ضد عفونی ظروف شیر دوشی بهوجود آمده بود که با پیگیری و تذکر جدی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان این مشکل رفع شد و پس از آن نیز هیچگونه آلودگی و مشکل در شیر و سایر فرآوردههای لبنی تولید شده در استان به صورت جدی مشاهده نشد.
«ضد عفونیكردن دستگاهها و ظروف شیر دوشی در گاوداریها بوسیله مواد ضد عفونی کننده، امری متداول و مرسوم است لیکن پس از این مرحله میبایست وسایل ضدعفونی شده را با آب سرد به خوبی و با دقت شستوشو داده تا برای شیر دوشی مجدد، هیچ اثری از مواد ضدعفونی کننده در آنها باقی نماند.»
در پایان متن روابط عمومی اداره کل استاندارد استان اصفهان آمدهاست كه بهطور کلی وجود هرگونه ماده خطرناک و سمی را در شیر پاستوریزه محصول اصفهان تکذیب كرده و با توجه به اینکه یکی از وظایف اصلی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان نظارت بر محصولات تولیدی است به مصرفکنندگان و همشهریان گرامی اطمینان میدهد که کارشناسان این اداره کل به طور مستمر بر روند تولید تمامی کالاهای مشمول استاندارد، بهویژه محصولات لبنی نظارت داشته و تمامی کالاها را بر اساس استاندارد های ملی مربوطه کنترل و آزمون میكند و بدیهی است در صورت مشاهده هرگونه مغایرت با استاندارد ، طبق مقررات اقدامات قانونی لازم صورت خواهد گرفت .
یک منبع آگاه در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«سال گذشته اداره استاندارد و تحقیقات شهر اصفهان با مسئله عجیبی در خصوص شیرهای پاستوریزه روبرو شد.»
جریان از این قرار بود که شیرهای پاستوریزه بعد از حتی باز کردن درب آنها تا حدود 3 هفته ماندگاری داشتند و فاسد نمی شدند!
با بررسی هایی که اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان به عمل آورد متوجه شدند که برخی از گاوداری ها از وایتکس برای ماندگاری بیشتر شیرهایشان استفاده می کنند و به دلیل اینکه وایتکس یک ضدعفونی کننده بسیار قوی است مانع فاسد شدن شیرهای پاستوریزه شده است و همانطور که می دانید این ماده ضدعفونی کننده به شدت سرطان زا بوده و مصرف کنندگان این شیرها به عوارض آن دچار می شوند.»
حال این سوال پیش می آید آیا نظارت کامل بر گاوداری ها و کارخانجات تولید کننده شیر پاستوریزه وجود دارد؟ آیا بعضی از شیرهای پاستوریزه ای که به مدت طولانی تر از 5 روز ماندگاری دارند از وایتکس در نگهداری آن ها استفاده می شود؟
*****
در پی انتشار این خبر ٬ روابط عمومی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان اعلام كرد: «سال گذشته در یک مقطع خاص بیش از 200 مورد نمونه شیر خام أخذ شده از دامداریها و گاوداریهای سطح استان، فقط یک مورد آلودگی آنهم در مراحل اولیه یعنی پیش از انجام پاستوریزاسیون و سایر اعمال و نظارتهای بهداشتی، مشاهده شد.»
این اداره همچنین اعلام كرد در پی نظارتهای مستمر بازرسان اداره کل استاندارد بر تمامی کالاها و خدمات مشمول نظارت اجباری در استان، یک مورد آلودگی مشاهده شده در سال گذشته، در اثر سهل انگاری متصدی شیردوشی گاوداری مربوطه، در مرحله شست و شوی پس از ضد عفونی ظروف شیر دوشی بهوجود آمده بود که با پیگیری و تذکر جدی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان این مشکل رفع شد و پس از آن نیز هیچگونه آلودگی و مشکل در شیر و سایر فرآوردههای لبنی تولید شده در استان به صورت جدی مشاهده نشد.
«ضد عفونیكردن دستگاهها و ظروف شیر دوشی در گاوداریها بوسیله مواد ضد عفونی کننده، امری متداول و مرسوم است لیکن پس از این مرحله میبایست وسایل ضدعفونی شده را با آب سرد به خوبی و با دقت شستوشو داده تا برای شیر دوشی مجدد، هیچ اثری از مواد ضدعفونی کننده در آنها باقی نماند.»
در پایان متن روابط عمومی اداره کل استاندارد استان اصفهان آمدهاست كه بهطور کلی وجود هرگونه ماده خطرناک و سمی را در شیر پاستوریزه محصول اصفهان تکذیب كرده و با توجه به اینکه یکی از وظایف اصلی اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان نظارت بر محصولات تولیدی است به مصرفکنندگان و همشهریان گرامی اطمینان میدهد که کارشناسان این اداره کل به طور مستمر بر روند تولید تمامی کالاهای مشمول استاندارد، بهویژه محصولات لبنی نظارت داشته و تمامی کالاها را بر اساس استاندارد های ملی مربوطه کنترل و آزمون میكند و بدیهی است در صورت مشاهده هرگونه مغایرت با استاندارد ، طبق مقررات اقدامات قانونی لازم صورت خواهد گرفت .
تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
نظرات بینندگان
خود کارخانه از وایتکس استفاده میکنه کارخانه هاتون استانداردن مطمئنیند؟؟؟!!!
ناموسا ما چطور زنده ایم؟؟یکی اینو بم بگه همه چی تقلبی شده
وطنم پاره ی تنم
قبلا تاريخ انقضا،،،محصول،،رو،،خوده،،نوشته حک بود،،،الان ،،اون نوشته،،مشکي رو پاک ميکنن،،دوباره تاريخ شو عوض ميکنن،،،که خودم تو شرکت کار ميکردم،،بهمون تينر ميدادن پاک کنيد،،دوباره تاريخ جديد بزنيم،،ضرر نکنيم،،،شما هم حقوق به موقع حقوق بگيرين،،،چه
منم میگم گاوداری شیرو صبح زود میدوشه و زود میفرسته کارخونه.نیازی نداره چیزی توش بریزه.این کارخونه دارای بی انصاف هستن که اینکارو میکنن.در ضمن اونقدر شیرو ارزون میخرن که کمر همه گاودارها رو شکستن. کاش مسئولین مسلمون از مسئولین کافر اونور آب دینداری یاد بگیرن.
نه تنها کارخانه دارها بلکه بسیاری از گاوداری ها هم در شیر وایتکس میریزن .این موضوع رو چند وقت پیش یکی از دوستان من که عمه اش گاوداری داشت به من گفت ..که عمه اش برای جلوگیری از فساد شیر در اون وایتکس میریزه ...حتی از گاوداریها هم شیر میخرید دقت کنید .شیر رو برای چند وقت نگهدارید اگه دید شیر یک هفته گذشته ولی فاسد نشده شک نکنید از وایتکس استفاده کردن
ای کاش ناظرانی که مثلا نظارت میکردند چنین گزارش هایی میدادند ناظران یا خودشان را سانسور میکنند یا با گرفتن رشوه میگذرند وهزینه های دامدار را زیاد میکنند یا نمیتوانند نظارت کنند یا اصلا وجود ندارند و یا با گزینش اعتقادی انتخاب شده اند و اعتقاد دارند دامداران هرگز چنین کاری نمیکنند
متاسفانه دامپزشکی و بهداشت چون حقوق مسئول فنی را به کارفرما داده مثل برده با او رفتار میشود و اختیاری از خود ندارد دولت هم که میگوید بار مالی دارد ولی اختلاسها بار مالی ندارد پس پیدا کنید پرتقال فروش را
به جای اینکه بیاین این حرفارو بزنین اهای مسیولین جلوشو بگیییرییین
خدایا ولی ات را بفرست که چاره ای جز این برای بشریت نمانده
اللهم عجل لولیک الفرج
عجب ادم هایی هستند
به به اون مسوول بازرس و بهداشت چرا وجود داره که به همون شیر وایتکسی مجوز داده؟
آقا چه کاریه که شما وایتکس اضافه کنید من قول میدم خودم بعد از خوردن شیر برم یه لیوان وایتکس بخورم
سلام
من از وقتی شنیدم تو شیر وایتکس و پالم می ریزند دیگه شیر باز می خرم !
به صورت آشکارا دارید با این شیرا مردم را زنده به گور میکنید
من چون ميدونم اين اعتراضها و شکایات توی این کشور بییییییییی تاثیره، پس فقط دعا میکنم که همه کسانی که از این قضایای تغذیه ای با خبرند و یا انجام میدهند،خودشون و عزيزانشان طوری درگیر عوارض این مواد شوند،که بفهمن مشکلشون از کجا داره آب میخوره
نام کارخانه باید قید بشه
درغیر این صورت این مسئله هیچ تاثیری جز نگرانی برای مردم و کاهش مصرف سرانه شیر و دیگر لبنیات نداره
نام کارخانه باید قید بشه
درغیر این صورت این مسئله هیچ تاثیری جز نگرانی برای مردم و کاهش مصرف سرانه شیر و دیگر لبنیات نداره
امروز 24بهمن 1394
شیر هموطن) خریدیم کاملا مزه وایتکس ميداد
متاسفم برای همه
تا حالا شیر جنگل خطرناک بود.حالا ظاهرا شیر پاستوریزه و شیر جنگل باهم توافق کردند و تازه شیر پاستوریزه قوی تره
خدا لعنت کنه
شرکتهای آب و فاضلاب برای گندزدایی آب از کلر استفاده می کنند و کلر نیز بویی شبیه وایتکس دارد، میگم نکنه حمل کنندگان شیر داخل مخزن ماشین حمل شیر از کلر استفاده می کنند.
شرکتهای آب و فاضلاب برای گندزدایی آب از کلر استفاده می کنند و کلر نیز بویی شبیه وایتکس دارد، میگم نکنه حمل کنندگان شیر داخل مخزن ماشین حمل شیر از کلر استفاده می کنند. البته باید امتحان کنیم ببینیم که بعد از افزودن کلر آیا شیر فاسد می شود یا نه؟؟؟ ببیند عزیزان ما باید خودمون گلیم خود را از آب بیرون بکشیم
ادمهای بی فرهنگ را تا کی باید تحمل کرد
عجب مسلمون هایی ظاهرا جون آدم ها براتون مهم نیست خاک بر سرتون
اگه نظارت باشه امکان نداره این آشغالارو دست مردم بدن ن
ممنون از لطفتون
ما ایرانی ها همه مون دزدیم و به فکر سود خودمون.
چه بهتراز این که جان میلیونها انسان را بگذارند پای منفعت چند تا کارخانه دار
خاک
آب ژاول با همون وایتکس که میگید، مادهای سمی است
خاک برسر تون
چقدر خوب من فقط پنیر میخورم یعنی تو پنیر تاید هست
عزیزان اینها همه حرف های مزخرفه
كسايي كه تو اين كارخانه هاي كار مي كنن مي دونن چه خبره من چند تا دوست دارم كه تو اين كارخانه ها كار مي كنن ولب به شير پاستوريزه نمي زنن و دائما توصيه مي كنن كه كسي از اينا نخوره چون سرطان زاست و وايتكس مي ريزن.مواد اوليه اين شير مقداري اب و شير خشك و وايتكسه
در کشوری که 3000میلیارد تومان اختلاس میشه این کارها طبیعی است
من خیلی حس بویایی قوی ای دارم
مدتهاست به خانوادم میگم این شیرا بوی وایتکس میده ولی کسی به خرجش نمیرفت خودم خیلی وقته به شیر لب نمیزنم .
یه زمانی به این اوضاع میگفتن شیر تو شیر. الآن باید بگن اوضاع وایتکس تو شیره.
بیشتر از 24 ساعت گذشت پس کامنتم کو
بازم ترافیکه؟؟؟!!!!!!!!!!
در اکثر چای ها هم متاسفانه حنا می ریزند.
خدارو شکر تحریم ها بر ما اثر نداره وایتکس که چیزی نیست!!!!!!
خدای بنای پدرو مادرتون رو لعنت کنه اگر چنین کاری رو با مردم کنید.
خدایا ....... منو باش که هرشب یه لیوان شیر را به بچه هام می دم یعنی دارم بهشون وایتکس می دم بخورن ........ یعنی دارم دستی دستی با عث سرطان گرفتنشون می شم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من حدود 15 روز پیش یه پاکت شیر پاک خریدم و عصر که ازش خوردم یادم رفت اونو تو یخچال بگذارم . فردا صبحش همسرم شیرو تو یخچال میذاره و ما به یه سفر پنج روزه میریم وقتی برگشتم شیر تو یخچال ظاهرش و بوش کاملا عادی بود من که جرات نکردم بخورمش اما همسرم کمی ازش چشید و گفت طعمش هم عادیه ! وقتی شیرو جوشوندم هم علایمی از بریدگی و فاسد شدن نداشت!!!!!!!!
با سلام
دوستانی که نظر دادند خیلی آدم های خوب و زود باوری هستن ، وزیر بهداشت وقت در سال 78 در روزنامه ایران مصاحبه ای داشتن که به صراحتا اعلام کرده بود که کلیه دامداری ها و شرکتهای تولید مواد لبنی به صورت عادی روزانه از پودر رختشویی و مایع سفید کنند ه برای جلوگیری از فساد شیر استفاده میکنند
جهنم در انتظار کسانی است که به خاطر چند تومان بیشتر خلق خدا را راهی بیمارستان و قبرستان می کنند
1- خوبه که قیمت وایتکس رو نمی کشن روی قیمت شیرها.
2- با یک تیر دو نشان بزنید: هم شیر بخورید و هم از آن برای شستشو و نظافت منزل استفاده نمایید.
3- شرکتهای داخلی فرمول این اختراع رو به راحتی در اختیاری غربیها نگذارند و در یک مراسمی اون رو رونمایی کنند.
چقدرشماهاچشم سفیدوقدرنشناسید
اقدامی در راستای از بین بردن مردم مظلوم و بی گناه..
اين روالي است كه نه تنهتا دامداران بلكه كارخانجات به مقياس وسيعتر (در سكوهاي جمع آوري شير) استفاده ميكنند و جديدا شنيده ام بجاي وايتكس از سود سوز آور نيز استفاده ميشود!!!!
نظر شما
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.