نگاه شما: جشن شیردوشان، روستای میچکار

جشن شیردوشان با هدف احیای فرهنگ کهن گذشتگان دامدار و حفاظت از مراتع و جنگل‌ها هر ساله در نیمه دوم خرداد در روستاها و مناطق ییلاقی غرب مازندران برگزار می‌شود.

با حضور مسئولان، دامداران و بسیاری از مردم جشن شیردوشان در روستای میچکار مرزن آباد شهرستان چالوس برگزار شد، این مراسم با قدمتی بیش از دو قرن، هر ساله در اواسط خرداد ماه در غرب مازندران برگزار می‌شود.
نامگذاری شیردوشان به دلیل این بوده که در این روز، همه دامداران دام‌های خود را دست‌کم دو بار می‌دوشند تا تمامی شیر حاصل از دام‌ها به دست بیاید و پس از به دست آوردن شیر نسبت به پخش آن اقدام می‌کنند.

در این حین، برابر وزن شیری که به سرگالش می‌دهند، به آن اندازه و توافق انجام آمده در پایان فصل چرا، سرگالش موظف است مقداری کره حیوانی، کشک، دوغ و ماست تحویل دامدار اصلی بدهد و دام‌ها را به دامدار اصلی تحویل بدهند.

هدف سازمان جنگل‌ها و به دنبال آن، اداره کل منابع طبیعی استان مازندران ـ نوشهر استفاده درست از مرتع بوده که در یک مقطع زمانی مشخص با رعایت نحوه استفاده درست از مراتع و ظرفیت مراتع و میزان استفاده از علوفه محاسبه و تعداد دامی که می‌توانند در این مقطع زمانی مشخص از مراتع استفاده کنند لحاظ می‌شود.
این مراسم به این دلیل هر ساله در اوایل خرداد برگزار می‌شود که ۳۰ تا ۴۰ درصد گونه‌های علفی موجود در مراتع به گل می‌نشیند و اگر پیش از موقع دام وارد مرتع شود، شیره گیاهی خام موجود در علوفه موجب بیماری دام‌ها می‌شود.

در مراسم شیردوشان امسال که در یکی از مراتع حاشیه روستای میچکار برگزار شد، زنان روستایی اقدام به پخت آش دوغ کردند و پس از آماده شدن در بین حاضران پخش شد.

همچنین به رسم پیشینیان مراسم سنتی «تِلِم زنی» (گرفتن کره از دوغ) برای فرآوری محصولات لبنی محلی در محل برگزاری این جشن نیز اجرا شد.

دامداران روستای میچکار که دام‌های خود را برای شیر دوشی به محل برگزاری جشن آورده بودند، اقدام به دوشیدن شیر دام‌های خود کردند و سپس آن را یکجا جمع آوری کردند تا برای فروش به بازار عرضه شود.
 







موسیقی محلی مازندرانی همراه با امیری‌خوانی و سرایش اشعار محلی از سوی چند تن از اهالی روستای میچکار از دیگر برنامه‌های جشن شیردوشان در روستای میچکار مرزن آباد چالوس بود.