نخستین همایش غذای حلال

نخستين همايش غذاي حلال با هدف بررسي وضعيت برند حلال در ايران و کشورهاي گوناگون، تجارت کالاهاي اين برند در سطح بين‌المللي و راهکارهاي دستيابي به پروتکل‌هاي واحد در کشورهاي اسلامي براي استفاده از يک نشان واحد در مرکز آموزش صنعت غذاي تهران برگزار شد.

به گزارش واحد مرکزي خبر، مديرکل صادرات وزارت جهاد کشاورزي در اين همايش گفت: سهم ايران در تجارت جهاني غذاي حلال با توجه به امکانات و ظرفيت‌هاي کشورمان در توليد و فرآوري اين محصولات، مناسب نيست.

شافعي‌نيا افزود: گردش مالي تجارت غذاي حلال در سال 2006 در جهان اسلام 150 ميليارد دلار اعلام شده که سهم ايران با توجه به دارا بودن 5 تا 6 درصد جمعيت جهان اسلام 320 ميليون دلار و بسيار ناچيز است.

وي با اشاره به پيش‌بيني رسيدن گردش مالي تجارت غذاي حلال به پانصد ميليارد دلار در سال 2010 افزود: ظرفيت‌ها و امکانات خوبي در زمينه توليد و فراوري غذاي حلال در کشور وجود دارد که مي‌توان با بستر سازي مناسب و برنامه‌ريزي دقيق و درست در اين بخش درآمدي همپايه درآمد نفتي براي کشور به دست آورد.

مديرکل صادرات وزارت جهاد کشاورزي گفت: برند يا کد حلال، نه تنها مورد توجه کشورهاي اسلامي، بلکه به عنوان غذاي سالم محبوبيت فراواني در ميان افراد غيرمسلمان نيز دارد.

وي اضافه کرد: با توجه به آمار و ارقام گردش مالي تجارت غذاي حلال، فاصله زيادي با ديگر کشورهاي فعال در اين بخش داريم و تلاش مي‌کنيم با برنامه‌ريزي هدفدار به جايگاه در خور کشورمان در اين عرصه دست يابيم.

مديرکل صادرات وزارت جهاد کشاورزي با تأکيد بر تدوين نظام‌نامه مشخص و کارشناسي براي توليد و فرآوري غذاي حلال در کشور گفت: تشکيل شوراي سياستگذاري متشکل از کارشناسان شرعي و علمي، به تدوين اين نظام‌نامه کمک مي‌کند.