بسیاری از افراد ذرت مکزیکی را به روش های مختلفی تهیه می کنند و آن را مصرف می کنند که یکی از این روشها درست کردن ذرت مکزیکی می باشد.
ذرت سرشار از ویتامین است و برای رشد کودکان در سنین مختلف مناسب می باشد.
این ماده ی خوراکی به دلیل وجود تیامین به بهبود اعصاب و صدمات بدن تا حد زیادی کمک می نماید و همچنین به دلیل اسیدفولیک برای خامهای باردار مناسب می باشد.
افرادی که به دنبال افزایش وزن خود هستند می توانند از ذرت استفاده کنند چراکه کالری زیادی وارد بدن شما می شود ذرت دارای انواع مواد معدنی و ویتامینها می باشد که می توانیم به فسفر، مس، آهن، منگنز، منیزیم و غیره اشاره کنیم.
اگر ذرت رسیده باشد دندانه های کوچکی دارد و به همین دلیل ذرت دندانی معروف شده است یکی از ذرت هایی که برای دام های مختلف استفاده می شود ذرت مکزیکی شیرین می باشد و برای تهیه پودر سوخاری و غذاهایی مانند چیپس و ترتیلا از آن کمک می گیرند.
این ذرت دارای بافت سفت و سختی است و برای ساخت شربت ذرت یا محصولات صنعتی از آن استفاده می شود نوع سوم ذرت، ذرت معطر نام دارد که نشاسته آن کمتر از ذرت دامی می باشد و دانه های سخت تر دارد.
خرید ذرت شیرین
یکی از مهم ترین مسائلی که در هنگام خرید ذرت شیرین، توجه مشتریان را به خود جلب می کند، این است که برخی نمونه های ذرت، دارای دانه های زرد یا سفید می باشند و برخی دیگر دارای دانه های دو رنگ بوده و اصطلاحا دو رگه نامیده می شوند.
دانه ذرت شیرین و ذرت بو داده منبع غنی فیبر محسوب می شود، همچنین حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین، پروتئین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است به عنوان مثال از ویتامینهای گروه بی، ویتامین سی و املاح معدنی فسفر و کلسیم نام می بریم که نقشی حیاتی در حفظ سلامت بدن ایفا می کنند.
به طور کلی در هنگام خرید ذرت شیرین، و ذرت آردی باید میزان تردی و شیرینی دانه های ذرت را مورد بررسی قرار داد، زیرا این مشخصات مهم ترین فاکتورهای تعیین کننده کیفیت محصول به شمار می روند.
دانه ذرت شیرین، و ذرت بو داده منبع غنی فیبر محسوب می شود، همچنین حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین، پروتئین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است، به عنوان مثال از ویتامینهای گروه بی، ویتامین سی و املاح معدنی فسفر و کلسیم نام می بریم که نقشی حیاتی در حفظ سلامت بدن ایفا می کنند.
بی تردید کیفیت ذرت شیرین، همچنین رنگ و میزان درشتی دانه های ذرت، بیشترین تاثیر را بر قیمت آن دارند، اما علاوه بر این مسائلی مانند محل کشت و تولید ذرت، نژاد یا گونه گیاهی ذرت شیرین، زمان برداشت و میزان تازگی محصول، همچنین شیوه خرید و فروش نیز تا حد زیادی تعیین کننده قیمت ذرت شیرین می باشند.
ذرت شیرین خانگی
یکی از نکات مثبتی که در مورد این میان وعده وجود دارد این است که می‌تواند با ذائقه های مختلف تنظیم شود که ذرت بو داده شیرین مکزیکی مصداقی از این ادعاست یعنی متناسب با ذائقه افراد خاصی است که طعم شیرین آن را می پسندند و از خوردن آن لذت می برند.
برای تهیه این نوع ذرت می توانید در هنگام پختن ذرت به آن شکر اضافه کنید تا طعمی شیرین به آن بدهد البته برخی بر این باورند که با اضافه کردن شکر دانه های ذرت سفتی خود را از دست می‌دهند و کمی نرم تر می شوند و در نهایت مزه دلپذیرتری خواهند داشت.
ذرت یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خواص زیادی که دارد بسیار خوشمزه و پرطرفدار است و محصولات غذایی بسیاری می توان با استفاده از این ماده غذایی تهیه کرد و تنوع بسیاری به آن بخشید.
اگر سلامت مواد غذایی که استفاده می کنید برای شما اهمیت دارد و معمولاً به دنبال میان وعده ای هستید که سالم باشد می‌توانید ذرت شیرین خانگی و مکزیکی را انتخاب کنید که در خانه با استفاده از مواد اولیه سالم تهیه می کنید.
روشهای مختلفی برای تشخیص تازگی و شیرین بودن دانه های ذرت وجود دارد که می توانید آنها را به کار بگیرید تا ذرتی که تهیه می کنید از کیفیت مطلوبی برخوردار و برای تهیه ذرت مکزیکی مناسب باشد.
برای تهیه ذرت شیرین خانگی ابتدا باید از سلامت مواد اولیه ای که تهیه می کنید اطمینان داشته باشید و برای این منظور می‌توانید بلالهای حاوی دانه های تازه و شیرین را خریداری کنید و سپس با اطمینان خاطر برای تهیه ذرت مکزیکی اقدام کنید.
انتهای رپرتاژ آگهی/
