استرس موجب چاقي افراد مي شود

پژوهشگران کانادايي بر اين باورند که از راز روي آوردن برخي افراد به مواد غذايي به هنگام دوران پراسترس و تنش پرده برداشته اند.

به گزارش جام نيوز به نقل ازصداي آمريکا، دانشمندان دپارتمان علوم پزشکي دانشگاه کالگري، در تحقيقي پيرامون ارتباط بين استرس و اشتهاي افراد دريافته اند که استرس سبب مي شود که مغز انسان در دوران استرس اقدام به ارسال سيگنال هاي گرسنگي کند. اين محققان کانادايي بر اين باورند که اين عادت از دوران انسان هاي اوليه که يافتن غذا تنها مشغله فکريشان بوده، به انسان امروزي به ارث رسيده است.

کوانتين پيتمن، يکي از پژوهشگران اين پروژه در مقاله اي که در نسخه 21 مرداد نشريه «نرون» منتشر شده است، مي گويد اين اکتشاف به درک ارتباط استرس با پرخوري و چاقي بيش از اندازه کمک شاياني خواهد کرد.

مغز انسان در شرايط عادي با ارسال پيام هاي عصبي و شيميايي، فعاليت غده هيپوتالاموس را کنترل مي کند.

اين غده نيز با ارسال سيگنال هاي عصبي، ميزان اشتها و متابوليسم بدن را کنترل مي کند. غده هيپوتالاموس همچنين مسئوليت کنترل استرس را به عهده دارد.

پژوهشگران دانشگاه کالگري اعلام کرده اند هنگامي که غذاي موش هاي آزمايشگاهي از آن ها گرفته مي شود، به دليل استرسي که به آن ها وارد مي شود، توانايي کنترل ميزان غذا خوردن را از دست مي دهند.

پيتمن مي گويد افرادي که رژيم غذايي مي گيرند معمولاً براي نگهداري وزني که از دست داده اند، دچار مشکل مي شوند زيرا غده هيپوتالاموس آن ها سيگنال هايي ارسال مي کند که ميل به غذا خوردن در اين افراد را تحريک مي کند. اما وقتي دانشمندان جلوي تاثيرات هورمون هاي استرس را مي گيرند، کمبود غذا باعث افزايش اشتهاي افراد نمي شود.