نظارت‌های سرد تنور کیفیت نانوایی‌ها را گرم نکرد

احد خیری در گفت‌و‌گو با خانه ملت درباره کیفیت نان پس از حذف یارانه آن گفت: پس از حذف یارانه نان، در شهرهای کوچک و روستاها رقابت شدیدی برای ارتقای کیفیت در میان نانوایی‌ها به وجود آمده است و حتی در مواردی نان به قیمت پایین‌تر از قیمت مصوب عرضه می‌شود.

نماینده مردم بستان‌آباد در مجلس شورای اسلامی با بیان این که در کلانشهرهایی مانند تهران کیفیت نان ارتقای چندانی نیافته است، افزود: متأسفانه پس از حذف یارانه نان، در شهرهای بزرگ نظارت چندانی بر چگونگی پخت نان و کیفیت آن انجام نشد.

خیری با بیان این که به علت ضعف نظارت در بسیاری از شهرهای بزرگ نانواها خود را ملزم به ارتقای کیفیت نان نمی‌دانند، تأکید کرد: در شرایطی که نظارت‌ مسئولان اجرایی بر نانوایی‌ها جدی‌تر و دقیق‌تر شود به طور قطع نانواها نیز نان باکیفیتی تولید می‌کنند.

مردم نان بی‌کیفیت مصرف نکنند

این نماینده مردم در مجلس هشتم یادوار شد: از سوی دیگر اگر این فرهنگ در میان مردم نهادینه شود که نان نامطلوب و بی‌کیفیت را مصرف نکنند نانواها نیز خود را ملزم به پخت نان کیفی می‌کنند.    

وی از کیفیت آرد تحویلی به نانوایی‌ها انتقاد کرد و گفت: البته تا زمانی که نانواها آرد باکیفیتی دریافت نکنند، نمی‌توانند نان کیفی نیز تولید کنند.  

این عضو کمیسیون اقتصادی مجلس هشتم با بیان این که نانواها با مشکل‌هایی مانند افزایش هزینه سوخت و دستمزدها روبرو هستند، تصریح کرد: دولت باید برای حل مشکل‌های نانوایان فکری بکند تا دخل و خرج این قشر نیز همخوانی بیشتری پیدا کند و با انگیزه بیشتری نان کیفی تولید کنند.