نمک‌های غیر مجاز در بازار تهران گم می‌شوند

معاون غذای سازمان غذا و دارو گفت: بزرگترین مشکل ما در مورد نمک، تولید نمک‌های غیر مجاز در نمک کوبی های استان سمنان است که وارد بازار تهران می‌شود و به نحوی گم می‌شود به طوری که مأموران بهداشت محیط نمی‌توانند آنها ردیابی کنند.

به گزارش فارس، بهروز جنت امروز در مراسم افتتاح ساختمان جدید آزمایشگاه مرجع غذا و دارو افزود: مهمترین مشکل نمکهای موجود در بازار مراکز نمک کوبی در استان سمنان است که نمکهای غیرمجاز و فاقد استانداردهای لازم را به بازار به خصوص بازار تهران می‌آورند و بعد رد این نمک‌های گم می‌شود و برای رفع این مشکل نیازمند عزم جدی‌تر همکارانمان در بخش بهداشت محیط و دستگاه‌های دیگر هستیم.

وی گفت: در مورد نظارت بر پسته‌ها با سازمان ملی استاندارد موازی کاری داریم و استاندارد قابل قبول وزارت بهداشت با سازمان ملی استاندارد متفاوت است زیرا استاندارد وزارت بهداشت در واقع همان استاندارد اروپاست که برای پسته‌های صادراتی به اروپا اعمال می‌شود.

وی همچنین از نظارت بر کیفیت پسته‌های مورد استفاده از شیرینی فروشی‌ها به خصوص تولید کنندگان گز و سوهان خبر داد.

در این جلسه حسین رستگار، رئیس آزمایشگاه مرجع غذا و دارو نیز از مرجع شدن ایران در نظارت بر کیفیت زیتون در خاورمیانه خبر داد.

وی گفت: یکی از کالاهای تقلبی موجود در بازار که سلامت مردم را تهدید می کند، بوتاکس‌های تقلبی و قاچاق است که بدون مجوز وزارت بهداشت در بازار وجود دارند و با توجه به افزایش مصرف این کالا سلامت مردم را به طور جدی تهدید می‌کنند.

رستگار همچنین از فعالیت ۴۲ آزمایشگاه کنترل غذا و دارو در تهران و ۸۰ آزمایشگاه دیگر در شهرستانها خبر داد.

وی گفت: راه‌اندازی آزمایشگاه کنترل مواد نانوتکنولوژی و بایوتکنولوژی، ایجاد شبکه سراسری بین آزمایشگاههای کنترل غذا و داروی کشور، تجهیز آزمایشگاهها به دستگاههای جدید و پیشرفته، راه‌اندازی آزمایشگاه فوق تخصصی GMO برای نظارت بر اقلام دستکاری ژنتیک شده، آزمایشگاه تشخیصی بافت شناسی و مولکولی برای تشخیص تقلبات غذایی، آزمایشگاه آنالیز پپتید و پروتیئن‌ها، آزمایشگاه کنترل مواد ژن تراپی و سل تراپی از دیگر برنامه های این آزمایشگاه است.

به گفته مدیر کل آزمایشگاه مرجع غذا و داروی وزارت بهداشت در زمان حاضر با آزمایش غذاها از جمله خمیر مرغ وجود کبد و روده را در آنها تشخیص دهیم اما تشخیص پوست و مواد ژلاتین هنوز میسر نیست.

وی همچنین از صدور مجوز موافقت قطعی با ایجاد مرکز تحقیقات غذا و دارو و موافقت اصولی با ایجاد مرکز تحقیقات سلامت آب، مرکز تحقیقات مواد آرایشی و بهداشتی، مرکز تحقیقات حلال در سازمان غذا و دارو خبر داد.