تاثیر موادغذایی ضدالتهابی بر کاهش خطر سرطان

التهاب مزمن این روزها به موضوع مهمی در حوزه سلامت تبدیل شده چراکه بنابر نتایج بررسی‌های متعدد این عارضه می‌تواند عامل بروز بسیاری از بیماری‌ها باشد.

به گزارش ایسنا، بررسی‌ها نشان می‌دهد التهاب مزمن می‌تواند عامل ابتلا به بیماری‌های جدی از بیماری‌های قلبی گرفته تا سرطان باشد. همچنین بین التهاب‌های طولانی مدت و ابتلا به «دیسپلازی» یا رشد غیرمعمول سلول‌ها که منجر به سرطان می‌شود ارتباط وجود دارد. به گفته پزشکان، فاکتورهای بسیاری به بروز التهاب مزمن کمک می‌کنند که این عوامل شامل استرس، سموم،‌عوامل ژنتیکی،‌ رژیم غذایی نامناسب و ورزش نکردن می‌شوند.

بسیاری از افراد به منظور کاهش احتمال ابتلا به التهاب‌های طولانی‌مدت و مزمن از داروهای ضدالتهاب روزانه (NSAIDS) مصرف می‌کنند. هرچند نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهد این داروها دارای عوارض جانبی جدی و آسیب‌رسان همچون یبوست،‌ تندی ضربان قلب و سردرد هستند اما پزشکان معتقدند که راهکار ایمن‌تر برای کاهش التهاب مزمن، خودداری از مصرف موادغذایی التهاب‌آور و در عوض مصرف مواد غذایی طبیعی و کاهش‌دهنده التهاب در بدن است.

برای مثال یکی از عوارض التهاب، افزایش پروتئین C-reactive در بدن است و برخی تحقیقات نشان می‌دهد مصرف غذاهای خاصی که حاوی منیزیم هستند می‌تواند با این پدیده مقابله کند. منیزیم بسیاری از عملکرد‌های مهم بدن را به عهده دارد که کمبود آن می‌تواند با علائمی همچون ضعف، گرفتگی ماهیچه‌،‌ حالت تهوع، اضطراب، خستگی همراه باشد.

اسیدهای چرب امگا 3 نیز یکی دیگر از مواد خوراکی موثر در کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله سرطان است.

به نقل از شبکه خبری فاکس نیوز، پزشکان تاکید دارند که افراد باید هرچه بیشتر از مصرف موادغذایی التهاب‌زا، مواد غذایی حاوی قند و ترکیبات مصنوعی خودداری کنند.