آخرین خبرشکار دو پهپاد شناسایی آمریکایی در آسمان قشم
3بازدید

خطرناکترین روغن‌هایی که می‌خوریم

مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، میزان اسیدهای چرب ترانس را پرمخاطره ترین عامل نگران کننده در روغن های خوراکی دانست.

مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، میزان اسیدهای چرب ترانس را پرمخاطره ترین عامل نگران کننده در روغن های خوراکی دانست.

به گزارش مهر، دکتر هدایت حسینی اظهارداشت: برنامه سازمان غذا و دارو درباره روغن های خوراکی، کاهش اسید چرب ترانس در یک برنامه ۱۰ ساله است.

وی از اسید چرب ترانس به عنوان پرمخاطره ترین عامل نگران کننده در روغن های خوراکی نام برد و گفت: با برنامه زمان بندی که سازمان غذا و دارو برای کاهش میزان اسید چرب ترانس در روغن های خوراکی دارد، توانسته است این میزان را از ۲۵ درصد در سال ۸۴ به ۹۵ درصد در سال گذشته برساند.

به گفته مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، کاهش اسید چرب ترانس از ۵ به زیر ۲ درصد در برنامه زمانبندی سال ۹۵ مورد توجه قرار گرفته است.

حسینی تاکید کرد: برنامه ای که سازمان غذا و دارو دارد، این است که روغن های خوراکی تا ۱۰ سال آینده عاری از وجود اسید چرب ترانس باشد.

وی همچنین از کاهش روند واردات روغن پالم خبر داد و گفت: سیاست وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، سهم ۳۰ درصدی روغن پالم در صنایع غذایی است که بر همین اساس، در دو سال گذشته میزان واردات این نوع روغن به شدت کاهش یافته است.

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۴:۴۴

هنوز متوجه نشدید؟
سلامت مردم آخرین اولویت در ایران حساب میشه.
اگه خیلی مرد هستی بچاپ

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۴:۲۵

از کجا معلوم که وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو کارش را درست انجام دهد. مگر روی تمام کالاهایی که تقلبی از آب در آمدند آرم استاندارد ایران وجود نداشت.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۴:۲۳

اسید چرب رو حذف میکنند روغن پالم اضافه میکنند من که به خانمم اجازه نمیدم روغن مایع استفاده کنه از بس که بوی بد میده و طعم غذاها رو خراب میکنه از اسید چرب بمیریم بهتره حداقل طعم غذا رو چشیدیم نه اینکه روغن مایع بخوریم که هیچکس توانایی اثبات مواد داخلش رو نداره

مهدی۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۴:۱۶

اسم روغن ها رو بنویسید و اینقدر محافظه کار نباشید...

یوسف۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۳:۲۹

فقط باید کوفت بخوریم از همه بی خطر تره .

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۳:۱۹

من اکنوت اعلام می کنم ر-ب ، ش -ا ، ط-ظ

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۳:۱۶

پس تا 10 سال دیگه باید صبر کنیم تا مسئولان بجنبند.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۵۹

روغن حیوانی حاصل از ذوب کره بهترین و مطئن ترین روغن هستش چندین ساله استفاده میکنیم بدون هیچ مشکلی

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۳۹

روغن مجاز در ایران وجود ندارد همه اینها مشکل دارند وقتی یک روغن 810 گرمی آفتابگردان را به قیمت 4000تومن میدهند واقعا چند درصد روغن آفتابگردان دارد

محمد از تبریز۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۳۶

من از آقای دیناروند خواهشی دارم حالا که روغن ها وسایر اقلام خائنین مواد غذایی را اعلام نمی کنند که چه کسانی با سلامت این ملت بیچاره بازی می کنند و ما فقط دشمن را آمریکا واسراییل می دانیم حداقل لطف کنند ومارک مواد غذایی را که برای خانه خودشان می برند را برای ما هم اعلام کنند

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۱۳

تمام روغن های مخصوص سرخ کردنی روغن پالم دارند تا نقطه دودشان بالا باشد و بدلیل مقاومت روغن پالم به دمای سرخ کردن، همراه با سایر روغن های گیاهی استریفیه می شود.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۱۰

راجع به رب گوجه هم گزارش تهیه کنید.
آخرش یه چیزیه بدتر از آبلیمو.
در ضمن از این خبرتون هم اطلاعات خاصی عایدمون نشد!

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۰۸

ذهنی خودتون بفهمین روغن م ل یا روغن ج ش یا س و خودتون باید تصور کنین

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۲:۰۲

منظورشون همون روغن موتوره؟ که قاطی روغنهای خوراکیه؟

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۵۷

یعنی دولت نمی داند که لازم است مردم نام روغنهای بد را بدانند چرا اعلام نمیکند . این حق مردم است.
در حال حاضر آب معدنی دماوند را شناختند و نمی خرند در حقیقت دولت در این مورد هم وظیفه خود را انجام دهد.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۴۹

جواب به ناشناس دوم طبق اظهار کارشناسان تغذیه در دنیا که کم کم به این نتیجه می رسند تغذیه با مواد غذایی طبیعی وارگانیک با منشا گیاهی وحیوانی ازجمله روغنهای حیوانی میباشد روشی که تا چند دهه قبل در همین کشور خودمان مرسوم ومعمول بوده ومردم از روغنهای حیوانی وکره طبیعی استفاده می کردند واین همه امراض قلبی وعروقی وسکته و... وجود نداشت ویا بسیار نادر بود واصلا این روغنهائی که مصرف می کنیم مجاز هستن که اسامی آنها اعلام شود ؟پس غیر مجازها چه کنند

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۳۷

سیب زمینی، پیاز، خیار، گوجه فرنگی سبزیجاتT آب آشامیدنی، آب معدنی و.... همه سمی و آلوده هستند. لطفاً جنابعالی چیزهایی را که می توان خورد و سالم است اعلام بفرمایید.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۲۶

فقط مازولا

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۲۱

بلی معلوم نیست چه بخوریم وزارت بهداشت روغن سالم را معرفی کند

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۰۹

95درصد !!!!!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۰۷

از پارافین چه خبر؟؟؟؟

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۱:۰۲

این آقایان مردم را مسخره کرده اند؟! روغن پالم تنها روغنی است در دنیا به صورت صنعتی و انبوه قابلیت تولید دارد که اسید چرب ترانس آن صفر است حالا با کاهش واردات آن پس با چه روغنی می خواهند اسید چرب ترانس روغنهای گیاهی را کاهش داهند واقعا که!!!!!!

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۰:۱۸

ما نفهمیدیم بلاخره چی بخوریم
از کجا ترانس بالا را بفهمیم
اسم روغنهای مجاز را اعلام کنید

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۰:۱۵

لطفا اسم روغن ها رو بنویسید

حمید۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۳:۴۲

این دیگرسوال دارد تمام روغنهای مایع وجامد بجزروغنهای حیوانی ،کنجد وروغنهایی که به صورت کارگاهی وتوسط افراد مطمئن که درکارگاههای کوچک تولیدمی شود.

ناشناس۱۳۹۴/۰۸/۰۴ ۱۳:۰۷

خودتو براشون کوچیک نکن اونا از ما بهترونن اسماشونو بهمون نمی گن.

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.