مزارع آفتابگردان «گلیداغ»

هر ساله کشاورزان بخش گلیداغ شهرستان مراوه تپه در استان گلستان صدها هکتار از زمین های خود را به کشت آفتابگردان اختصاص می دهند. این منطقه کوهستانی و مرتفع، شرایط مناسب را برای کشت این محصول فراهم کرده و در فصل بهار و تابستان بخش‌های زیادی از زمین های منطقه به کشت این محصول اختصاص می یابد. از دانه های آفتابگردان جهت تهیه روغن خوراکی استفاده می شود. روغن آفتابگردان به دلیل داشتن مقدار زیادی اسید چرب غیر اشباع لینولئیک از مرغوبیت بالایی برخوردار بوده و کنجاله به دست آمده نیز بعد از روغن کشی به دلیل داشتن پروتئین بالا به عنوان مکمل در برنامه های غذایی طیور و دام مورد استفاده قرار می گیرد. آفتابگردان گیاهی یک ساله از خانواده گل ستاره ای ها است که تا حدود سه متر رشد می کند./محمد قجر