به گزارش «تابناک» به نقل از بهداشت نیوز، شاید همیشه فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی ها دارد اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری است، جعفری و از سبزی های پرمصرف در هر خانه‌ای است.
این سبزی خوشمزه سه برابر پرتقال ویتامین C دارد
۱۷ خاصیت شگفت‌انگیز جعفری
- جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین (c) و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد.
- میزان هورمون های زنانه را تنظیم می‌کند.
- منبع عالی ویتامین A و فولات است.
- دارای روغن فرار است که طبق آزمایش‌های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می‌شود.
- روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می‌کند.
- فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان‌های روده بزرگ و گردن رحم می‌شود.
- ترکیب های مفید آنتی اکسیدان آن به نام فلاوانوئیدز با مولکول های حاوی اکسیژن ترکیب می‌شود و مانع آسیب به سلول ها می‌شود.
- فولیک اسید در جعفری، ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت قلب و عروق به حساب می‌آید.
- مصرف کم مواد غذایی حاوی ویتامین c مانند جعفری خطر بروز آرتریت روماتوئید را ۳ برابر می‌کند.
- بوی بد دهان را از بین می‌برد.
- از آن جا که جعفری خاصیت ادرارآور دارد، در کاهش وزن موثر است.
- کلیه ها را تصفیه می‌کند.
- به دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- دم کرده جعفری خشکی عضلات و درد مفاصل را کاهش می‌دهد.
- دم کرده این گیاه دوره قاعدگی را منظم می‌کند و علایم قبل از قاعدگی را کاهش می‌دهد.
- کاهش دهنده استرس است.
- کلسیم موجود در آن استخوان و دندان ها را تقویت می‌کند.
