اشتباهات در وعده صبحانه

به گزارش تابناک به نقل از به نقل از ایمنا، صبحانه مهمترین وعده غذایی در طول روز است، در صورتی که یک صبحانه متعادل شامل پروتئین‌ها، چربی‌های سالم و فیبر مصرف کنید، یک روز پرانرژی با عملکرد خوب را آغاز کرده‌اید، البته انجام دادن بعضی از اقدامات اشتباه می‌تواند بر سلامت جسمی و روانی شما تأثیر منفی بگذارد، در ادامه به بررسی تعدادی از آنها می‌پردازیم: 

حذف وعده صبحانه
حذف کردن وعده صبحانه سلامت افراد را در معرض خطر قرار می‌دهد، به طوری که باعث کاهش قابل‌توجه قند خون می‌شود، همچنین متابولیسم بدن را نیز دچار اختلال می‌کند، بنابراین توصیه شده است برای مصرف یک صبحانه سالم و مفید وقت بگذارید.
کاهش مصرف فیبر
مصرف فیبر باعث کاهش کلسترول مضر خون و همچنین قند خون می‌شود، همچنین سلامت روده را ارتقا می‌دهد، هر فرد بالغ روزانه به طور متوسط بین ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر نیاز دارد، در صورتی که در وعده صبحانه فیبر کافی مصرف نکنید، جذب کربوهیدرات دچار مشکل می‌شود، قند خون پس از مصرف صبحانه افزایش پیدا می‌کند و پس از آن به شدت کاهش می‌یابد، بنابراین لازم است از غذا‌های سرشار از فیبر مانند غلات کامل، آجیل، دانه‌های چیا و کتان، میوه‌ها و سبزیجات بیشتری در وعده صبحانه استفاده کنید.
نوشیدن آبمیوه
آبمیوه فاقد فیبر است، بنابراین مصرف آن در وعده صبحانه مفید نیست، زیرا سطح قند خون را به میزان قابل‌توجهی افزایش می‌دهد، در این صورت تجزیه انسولین دچار اختلال می‌شود که ممکن است منجر به افزایش وزن شود، توصیه شده است به جای آبمیوه از میوه‌های تازه استفاده کنید که فیبر بالایی دارند.

مصرف شیرینی
مصرف نان شیرینی، پنکیک یا دیگر انواع غذا‌های شیرین در وعده صبحانه باعث می‌شود قند خون افزایش پیدا کند، متخصصان تغذیه توصیه کرده‌اند که به جای مصرف غذا‌های شیرین در وعده صبحانه از مواد غذایی حاوی پروتئین استفاده کنید.