سوهان قم در فهرست میراث ملی ثبت می‌شود

اداره میراث‌فرهنگی استان قم درنظر دارد؛ فرآیند تولید "سوهان" را که از گذشته به عنوان مهمترین سوغات این شهر است را در فهرست میراث آثار ملی کشور اضافه کند.

قدمت پخت سوهان به طور دقیق مشخص نیست، ولی گفته می شود، زمانی که ساخت صحن مطهر حضرت معصومه(س) دردوره قاجار به پایان رسید، فردی به نام "ملاابراهیم شماعی" در مراسم افتتاحیه غذای جدیدی تهیه کرده بود که در آن زمان حلوا نام داشت و پس از آن مراسم به سوهان تغییر نام داد.

پرونده "سوهان"در چهارمین دوره همایش شورای سیاستگذاری ثبت ارائه می شود تا در صورت تایید در فهرست میراث فرهنگی کشور قرارگیرد.

سوهان قم یکی از محصولات صادراتی این استان است که همواره به کشورهای اروپایی و عربی صادر می‌شود.

منبع: مهر