دلیل افزایش قیمت سیب زمینی؛ آزادسازی صادرات یا افتادن در دام تار عنکبوتی؟

یک سال وفور نعمت برای مصرف‌کننده و حسرت برای تولیدکننده و سال دیگر قحطی و گرانی برای مصرف‌کننده و سودآوری مضاعف برای تولیدکننده. گویا قرعه امسال به نام سیب زمینی افتاده و سالیان سال است که این جهش های قیمتی برخی محصولات کشاورزی در برخی سال ها را شاهد هستیم ولی هرگز فکری به حال آن نشده است.
کد خبر: ۹۰۹۰۲۳
|
۱۱ تير ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۴ 02 July 2019
|
23949 بازدید
|

تابناک اقتصادیاین روز‌ها قیمت سیب زمینی به سوژه رسانه‌ها تبدیل شده و به تازگی در برخی مناطق، قیمت هر کیلو از آن از ۹ هزار تومان گذشته است و برخی آزادسازی صادرات را دلیل عمده این افزایش قیمت می‌دانند؛ اما پرسش این است، چرا برای پیاز که همین چند ماه قبل قیمت آن اشک همه را درآورد و هم اکنون صادرات آن آزاد است، این جهش قیمت رخ نداد؟ چرا در شرایط غیرتحریمی و ثبات بازار ارز در سال‌های گذشته نیز شاهد این جهش‌های قیمتی (هر چند اندک) در محصولات کشاورزی فاسدشدنی از جمله پیاز و سیب زمینی بودیم؟

به گزارش «تابناک اقتصادی»؛ قیمت سیب زمینی چند وقتی است گوی سبقت را از قیمت سایر کالاها و مواد خوراکی ربوده است و هر روز رکوردهای جدیدی به نام خود به ثبت می رساند. در آخرین قیمت های ارائه شده، روز گذشته دهم تیر ماه 1398 اعلام شد که قیمت هر کیلو سیب زمینی در برخی مناطق از 9 هزار تومان عبور کرده است. مسئولین وعده می دهند که این افزایش قیمت مقطعی بوده و ظرف چند هفته آینده، التهابات قیمتی سیب زمینی کاهش خواهد یافت.

دلیل افزایش قیمت سیب زمینی؛ آزادسازی صادرات یا افتادن در دام تار عنکبوتی؟

حسن صابری، رئیس اتحادیه بارفروشان طی مصاحبه ای در خرداد ماه اعلام کرد محصول سیب زمینی گرگان، کرمانشاه و دزفول در حال عرضه به بازار است ولی متأسفانه کافی نیست. وی با اشاره به وقوع سیل در ابتدای سال جاری، اضافه کرده بود: این مسأله در کنار صادرات، باعث شده عرضه نسبت به تقاضا کمتر باشد و تا زمانی که محصول اصفهان و همدان وارد بازار شود، قیمت ‌ها در همین حدود می‌ ماند. وی در پانزدهم خرداد ماه وعده داد که از حدود یک ماه دیگر (پانزدهم تیرماه) با ورود سیب زمینی مناطق مذکور به بازار، قیمت این محصول متعادل شود.

در مصاحبه رئیس اتحادیه بارفروشان، صادرات یکی از عوامل افزایش قیمت سیب زمینی عنوان شده است. شایان ذکر است در ابتدای سال جاری و به دلیل وقوع سیل در برخی استان های تولیدکننده این محصول و ایجاد مشکلاتی در برداشت و سیستم حمل و نقل جاده ای و همچنین افزایش روند صادرات به دلیل جهش ارز، وزارت صنعت طی نامه ای اعلام کرد که صادرات سیب زمینی و پیاز تا اطلاع ثانوی ممنوع می باشد.

دلیل افزایش قیمت سیب زمینی؛ آزادسازی صادرات یا افتادن در دام تار عنکبوتی؟

با اعلام ممنوعیت صادرات این دو قلم کالای کشاورزی، رفته رفته قیمت آن ها کاهش یافت و در بازه منطقی تری قرار گرفت. با ورود سیب زمینی نو به بازار و کاهش قیمت این محصول در بازار، دوباره طبق نامه وزارت صنعت، معدن و تجارت صادرات این محصول به همراه پیاز آزاد اعلام شد. دوباره آزادسازی صادرات موجب شد تا این بار قیمت سیب زمینی رفته رفته افزایش یابد و هم اکنون از کیلویی 9 هزار تومان در برخی مناطق عبور کند.

دلیل افزایش قیمت سیب زمینی؛ آزادسازی صادرات یا افتادن در دام تار عنکبوتی؟

در دو ماهه نخست سال جاری که با ممنوعیت صادرات سیب زمینی رو به رو بوده ایم، طبق آمار گمرک صادرات این کالای کشاورزی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته نیز کاهش یافته است. طبق آمار موجود در دو ماهه نخست سال ۹۸، نزدیک ۲۱ هزار و ۲۰۰ تن سیب زمینی به ارزش ۹ میلیون و ۳۰۰ دلار صادر شده و این در حالی است که در مدت مشابه سال ۹۷ میزان صادرات این محصول حدود ۶۵ هزار و ۸۳ تن به ارزش ۲۰ میلیون و ۱۰۰ دلار بوده است. متاسفانه گمرک هنوز اطلاعات صادرات و واردات خرداد ماه سال جاری را بر روی سایت خود بارگذاری نکرده تا از این طریق وضعیت صادرات سیب زمینی بعد از آزادسازی صادرات آن را مورد بررسی قرار دهیم اما آنچه مشخص است، قطعاً صادرات این محصول در خرداد ماه سال جاری رشد داشته است.

حالا در ابتدا پرسش اساسی از مسئولین این است که این تصمیمات ممنوعیت و آزادسازی صادرات بر چه مبنایی گرفته می شود؟ آیا این تصمیمات بر اساس آمار و ارقام موجود در زمینه تولید و مصرف و رصد بازار اتخاذ می شود؟ اگر پاسخ این پرسش مثبت است که باید گفت پس چرا این بررسی آمار و ارقام تولید و مصرف و نهایتاً آزادسازی صادرات، به کاهش عرضه و افزایش قیمت ها در بازار منجر می شود؟ یا ممنوعیت صادرات باعث می شود تا صدای فعالان اقتصادی و تجار مبنی بر از دست رفتن بازارهای صادراتی بلند شود؟

پرسش بعدی این است که چرا قیمت پیاز به رغم آزاد شدن صادرات آن به مانند چند ماه قبل و همگام با افزایش قیمت سیب زمینی، افزایش نیافته است؟ بنابراین این رشد قیمت سیب زمینی باید دلیل دیگری را با خود به همراه داشته باشد.

در مورد تولید و قیمت محصولات کشاورزی و به طور کلی تولید و قیمت سیب زمینی و پیاز باید گفت که این جهش های قیمتی که هم اکنون شاهد آن هستیم در دوران غیرتحریمی و ثبات بازار ارز هم دیده می شد. به عنوان نمونه یک سال قیمت پیاز آن قدر افزایش پیدا می کرد که بسیاری با طعنه می گفتند پیاز جزو میوه ها شده است و سال بعد قیمت آن چنان کاهش پیدا می کرد که اشک کشاورزان را درمی آورد. هر چند باید گفت در آن سال های غیرتحریمی و ثبات بازار ارز این افزایش قیمت ها و جهش های قیمتی به مانند وضعیت کنونی نبود اما به هر حال شاهد آن بودیم.

بنابراین این فراز و فرود قیمتی محصولات کشاورزی به خصوص سیب زمینی و پیاز ارتباط آنچنانی با شرایط تحریمی و عدم ثبات بازار ارز و صادرات آن ها نداشته و در علم اقتصاد این فراز و فرود قیمتی محصولات کشاورزی را با "قضیه تار عنکبوتی" توضیح می دهند. قضیه تار عنکبوتی به این معناست که در قیمت و میزان تولید محصولات فاسدشدنی کشاورزی تعادل معنایی وجود ندارد و چنانچه نمودار تغییرات قیمت آن ها طی چند سال ترسیم شود، طرحی شبیه تارعنکبوت نمایان می‌ شود.

دلیل اصلی رخ دادن قضیه تار عنکبوتی برای محصولات کشاورزی فاسد شدنی به بحث عرضه و تقاضای این محصولات کشاورزی بر می گردد. در سالی که قیمت در اوج است تولیدکنندگان تصمیم می گیرند که برای سال زراعی آینده جهت کسب سود بیشتر اقدام به تولید آن محصول کنند و همین عامل باعث افزایش میزان تولید و عرضه می شود و با توجه به مشخص بودن میزان تقاضا در بازار این محصول، اضافه عرضه ایجاد شده و قیمت می شکند و به حدی خواهد رسید که کفاف هزینه های تولید را نخواهد داد. با رخ دادن این موضوع برای سال آینده زراعی، دیگر کمتر تولیدکننده ای به سمت تولید این محصول خواهد رفت و همین باعث کاهش میزان کشت خواهد شد که عرضه کاهش یافته و در نتیجه مازاد تقاضا و افزایش قیمت اتفاق می افتد.

به عبارت بهتر، یک سال وفور نعمت برای مصرف‌کننده و حسرت برای تولیدکننده و سال دیگر قحطی و گرانی برای مصرف‌کننده و سودآوری مضاعف برای تولیدکننده. گویا قرعه امسال به نام سیب زمینی افتاده و سالیان سال است که این جهش های قیمتی برخی محصولات کشاورزی در برخی سال ها را شاهد هستیم ولی هرگز فکری به حال آن نشده است. یک سال قیمت ها کشاورزان را خاکسترنشین می کند و سال دیگر مصرف کننده را و این در حالی است که درک ساده همین قضیه تار عنکبوتی توسط مسئولین می تواند جلوی این واقعه را بگیرد.

معمولا کشاورزان با وجود داشتن دانش تجربی، دسترسی کمتری به اطلاعات موجود در اقتصاد و ابزارهای لازم جهت تحلیل شرایط بازار دارند. در چنین شرایطی این دولت ها و نهادهای سیاستگذاری هستند که می توانند به این قضیه ورود پیدا کنند و با در اختیار گذاشتن اطلاعات لازم در جهت آگاه سازی کشاورزان از اوضاع بازار و همچنین سیاست های حمایتی هوشمندانه با تمرکز بر محصولات کشاورزی، از ضرر و زیان کشاورزان و مصرف کنندگان در نتیجه نوسان های قیمتی جلوگیری کنند.

اشتراک گذاری
تور پاییز ۱۴۰۳ صفحه خبر
بلیط هواپیما
مطالب مرتبط
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۱۸
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۹۹
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۱:۵۴ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
خداحافظی با سیب زمینی از برکات دولت روحانی بود
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۵۹ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
چون نیک نظر کرد پر خویش در آن دید
گفتا ز که نالیم که از ماست که بر ماست
نه عزیز دل برادر ؛ از برکات دولت روحانی نیست.!!!
یعنی شما میفرمائید همه قوای دیگر ،ارگانها و نهادها درست کار میکنند و از پوشک گرفته تا سیب زمینی ،پیاز دچار بحران قیمتی میشود بخاطر وجود روحانیست ؟
لطفا آدرس غلط ندهید تا بقیه پاک و مطهر جلوه کنند.
وقتی اینهمه سوء مدیریت ، اختلاس و رانت خواری و دزدی وجود دارد و سر تیتر اخبار روز را خبرهایی تشکیل میدهد که در طول روز میتواند مردم را زیر سوال ببرد و مجرم نشان دهد ،امیدی از بهبود اوضاع نیست .
با طرز مدیریت فعلی به سمت ایده نان خشک(آنهم با آرد کیفیت)و لنگ کوتاه پیش میرویم.
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۷:۱۳ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
پیام مرا سانسور نکنید! ما قشر سیب زمینی خور هستیم :)))
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۸:۱۶ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
بندازيد گردن دلال ها
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۱:۵۵ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
وقتی زرشک 25 تومنی عید میشه 75 تومن اینم از صادراته یا از دست دلالهاست؟
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۳۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
صادرات بهانه ای است برای گران کردن وگرنه معلومه که دلال ها به کمک دولت می کشند روی ان
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۴۵ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
اون زرشک قرمزه . زرشک سیاه شده کیلویی یک میلیون و دویست هزار تومن علی برکت الله
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۰۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
زرشک جزو اقلام مهم صادراتیه محض اطلاع شما
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۱:۵۶ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
خیر و برکت از سفره های مردم رفت

دولت کمتر دروغ بگوید

مقصر اصلی گرانی ها بی کفایتی دولت است
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۱:۵۹ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
کاش می توانستم از ایران بروم
سیب زمینی از بی ارزشترین غذاهای جهان اما در ایران غذای لاکچری قشر زحمتکش و کارگر و نیازمند !!!!!

بالاخره یه روزی از ایران خواهم رفت
پاسخ ها
حسن
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۰۰ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
منم فکر رفتن هستم.
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۵:۵۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
من رو هم با خودتون ببرید لطفا
علی
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۸:۳۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
سیب زمینی بی رگ ارزش صادرات ندارد
حجت
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۸:۳۶ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
یه بلیطم برای منم بگیرین
وحید
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۴:۱۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۳
منم میام خداشاهده داره فکرم خراب میشه از این مملکت گران تورم 70 درصده
هموطن
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۲:۰۰ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
کاغذ نشون دادن بدرد خودتون میخوره سیب زمینی را عملا ارزان کنید
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۲:۰۱ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
نه خیر!!! دلیل اصلی این افزایش قیمت افزایش تقاضا است مردم از فرط گرانی گوشت و مرغ و ... به خوردن سیب زمینی روی اورده اند پس اتفاقا" دلیل این افزایش قیمت همان تحریمها است!!!
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۳۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
جان؟؟؟؟؟
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۰۴ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
یعنی مردم هجوم آوردن بخرید سیب زمینی و بهمین علت قیمتش 10برابر شده ؟!!! چی زدی اینقدر جنسش یکه ؟
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۱۵ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
هرچی زدم با اونی که تو زدی فرق داره عزیزم. مگه قیمت سیب زمینی 10 برابر شده؟ چرا بی خود دروغ می گی؟ حرف من این بود که مردم از شدت فقر و نداری رو به مصرف سیب زمینی اوردن به موضوع در علم اقتصاد "کالای جانشین" می گویند. به جای توهین اصل مطلب رو بگیر!!! خوب
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۴:۲۸ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
اتفاقاازبس سیب گرون شده مردم کمترمصرفlمیکنن ازکشاورز سرمزرعه میخرن6000هزارتومن
تا
| Iran (Islamic Republic of) |
۲۳:۳۷ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
والا از ما برج 3 سیب زمینی رو کیلو 3600 خریدن
ناشناس
|
Netherlands
|
۱۲:۰۷ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
نگران نباشید
یکی از امتیازات اینستکس واردات غذا و دارو درمقابل فروش نفت است
بزودی نفت میدیم سیب زمینی میگیریم
پاسخ ها
ناشناس
| United States of America |
۲۰:۱۸ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
نه همون نفت نوش جان کنیم ؟
مهدی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۲:۰۹ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
گام اول مدیریت جهانی با کنترل قیمت سیب زمینی تولید داخل
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۲:۱۶ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
اقا كي ميگه صادر نكنيد صادر كنيد ولي مازاد نياز داخلي رو . چقدر بي برنامه و بدون كارشناسي كار ميكنيد مگر امار توليد و مصرف داخلي رو نداريد . يادتون هست سالهاي پيش چقدر سيب زميني از بين برديد..............
جلالی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۲:۲۱ - ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
سلام، مشکلات کشاورزی ایران ،به خواسته وزارت جهاد کشاورزی است، یعنی تمام مقدورات وتوانای های تولید محصولات کشاورزی توسط ان وزارت خانه رو به نابودی است، ان هم از روی احتمام نه ندانم کاری، کافی است شما با یک الگو سطح زیر کشت یک محصول در کشور اشنا باشید، البته تولی کنندگان عمده و واسطه ها به خوبی اشراف دارند ، حال وزارت کشاورزی دقیقا ساز مخالف با میزان تولید وتقاضا را می زند، این را دیگر همگان می دانند که کشور ایران توانایی لازم برای تولید وصادرات کلیه محصولات کشاورزی را دارد، مجلس نیز متاسفانه همتی برای اصلاح امور از خود نشان نمی دهد، به خدا سوگند که اگر وزارت جهاد کشاورزی منحل شود ،وضعیت کشاورزی ایران نمونه در سطح خاور میانه خواهد شد
برچسب منتخب
# مهاجران افغان # حمله ایران به اسرائیل # قیمت دلار # سوریه # دمشق # الجولانی
الی گشت
قیمت امروز آهن آلات
نظرسنجی
تحولات اخیر سوریه و سقوط بشار اسد چه پیامدهایی دارد؟