رفتن به محتوای اصلی
آخرین خبرقطع کالابرگ ۳۰ تا ۴۰ میلیون نفر تکذیب شد
0بازدید
۲۹

تابناک گزارش می دهد؛

افزایش قیمت گوشت کلید خورد/ حمایت از تولید داخل یا آغاز گرانی ها؟

قیمت گوشت قرمز افزایش می‌یابد؟

سال هاست که وزیران مختلف جهاد کشاورزی در دوره‌های مختلف قصد دارند تا بدون نیاز به واردات و صرفا با تکیه بر تولید داخل نیاز پروتئینی مردم را تامین کنند؛ این درحالی است که اجرای این طرح به عوامل مختلفی نیاز دارد.

افزایش قیمت گوشت کلید خورد/ حمایت از تولید داخل یا آغاز گرانی ها؟

اظهارات جدید وزیر جهاد کشاورزی درخصوص کاهش واردات گوشت قرمز و رسیدن به خودکفایی دراین زمینه، علاوه برآنکه هدفی بلندپروازانه را روایت می کند بلکه زمزمه های گرانی گوشت را باتوجه به کاهش اختصاص ارز ترجیحی به واردات مطرح می کند و این بدان معنی است که شاید از ماه های آینده فشار بیشتری برای خرید گوشت قرمز در سبد هزینه های خانوار تحمیل شود. 

به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی درحالی از برنامه‌ریزی برای کاهش ۲۰۰ هزار تنی واردات و خودکفایی کشور در تولید گوشت قرمز تا سه سال آینده خبر می‌دهد که این هدف‌گذاری بستگی به عوامل دیگری مانند حمایت از دامداران و تامین نهاده‌ها دارد ضمن اینکه تجربه نشان داده است که افزایش تیراژ تولید و دستیابی به خودکفایی حداقل در یک بازه زمانی میان‌مدت ممکن است نه کوتاه مدت. 

چند روز گذشته اما امیر طاهری یگانه، مشاور وزیر جهاد در امور پرورش دام و تولیدات دامی، در برنامه رادیویی رسیدن به هدف خودکفایی کامل در زمینه تولید گوشت را در مدت زمان ۴ تا ۵ سال آینده شدنی دانست که با زمان اعلامی وزیر جهاد کشاورزی متفاوت است. 

گرانی گوشت از کجا آب می خورد؟ 

اما آنچه شائبه های افزایش قیمت گوشت را ایجاد کرده به اظهارات وزیر جهادکشاورزی درمورد میزان تولید داخلی و واردات گوشت قرمز برمی گردد که اعلام کرد: ۸۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور در داخل تولید می‌شود و از ۲۰ درصد مابقی نیز حدود ۱۳ تا ۱۴ درصد با ارز توافقی مرکز مبادله تامین شده و تنها ۷ درصد از گوشت مورد نیاز کشور با ارز ترجیحی وارد می‌شود که جنبه تنظیم بازاری داشته است؛ این درحالی است که در سال‌های گذشته میزان واردات گوشت با ارز ترجیحی ۳۰ درصد بوده است بنابراین فرضیه توقف واردات گوشت قرمز با ارز ترجیحی قوت می گیرد. 

وزیر جهاد کشاورزی همچنین معتقد است که روند قیمت گوشت قرمز در یک سال گذشته، نسبت به سایر کالا‌ها یا با در نظر گرفتن مولفه‌های موثر در تورم، خطی و تغییرات آن جزئی بوده است؛ درحالیکه روند صعودی قیمت ها در یکسال گذشته خلاف این ادعا را نشان می دهد .  

رصد قیمت ها نشان می دهد قیمت گوشت قرمز در ۲۲ اسفند ۱۴۰۳ در سطح فروشگاه‌های زنجیره‌ای مانند ماهیچه گوسفندی و ران گوسفندی بره به ترتیب ۷۶۰ هزار تومان و ۹۵۰ هزار تومان بود درحالیکه امروز قیمت ماهیچه گوسفندی ۹۵۰ هزار تومان و ران گوسفندی بره  ۱ میلیون و ۱۲۰ هزارتومان شده است.

سهم مصرف مردم از گوشت قرمز چقدر است؟

ازسویی دیگر، آمار‌های رسمی نشان از  کاهش میزان مصرف گوشت قرمز در سال‌های اخیر و کوچک شدن سهم گوشت قرمز در سفره مردم می دهد. بنابراین رسیدن به خودکفایی بیشتر از آنکه ناشی از افزایش تولید و بهره‌وری باشد از عدم امکان خرید مردم به عنوان مهمترین منبع پروتئینی نشات می گیرد. 

داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد متوسط سرانه مصرف محصولات پروتئینی که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و محصولات فرآوری شده پروتئینی است، از ۸۹ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به ۸۱ کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ و به حدود ۷۰ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ و تقریبا ۷۵ کیلوگرم در ۱۴۰۲ تغییر کرده است همچنین بررسی ترکیب مصرف حاکی از این است که به دلیل تحولات قیمتی خانوارها سعی کرده‌اند گوشت سفید به‌خصوص گوشت مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنند و حتی روند کشتار دام در سال‌های اخیر می‌تواند نماد کوچک شدن این بازار و کاهش مصرف خانوارها است. 

به گزارش تابناک، با کاهش میزان گوشت قرمز وارداتی که تا پیش از این با ارز ترجیحی و برای تنظیم بازار مورد استفاده اقشار کم‌درآمد قرار می گرفت به نظر می رسد در ماه های آینده شاهد فشار بیشتری بر اقشار ضعیف جامعه باشیم؛ مگر آنکه تولید داخلی گوشت به میزانی افزایش یابد تا قادر باشد با قیمت مناسب و رقابتی به دست مردم برسد؛ البته حتی درصورت افزایش تولید که به دلیل کمبود نهاده های دامی بعید به نظر می رسد، اگر نظام توزیع و واسطه‌گری‌ها کنترل و اصلاح نشود باز هم باید منتظر افزایش قیمت ها بود. 

Googleافزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگل

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

اشتراک گذاری

گزارش خطای خبر

اگر اشتباهی در این خبر دیدید، به تحریریه اطلاع دهید.

نظرات بینندگان

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۱۴:۱۵

گران کردن همه چیز و نابودی بیشتر قشر حقوق بگیر کارگر و کارمند و بازنشسته جایزه همدلی مردم در برابر تجاوز بود. مبارکمان باشد.

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۹:۵۱

قیمت های دام زنده نسبت به دو سال قبل ارزونتر شده ولی گوشت تو فروشگاه ها هر روز گرونتر!
قیمت جو و یونجه از 8 هزار تومن به بیست خورده ای افزایش پیدا کرده!
کدوم حمایت از دامدار؟ قیمت دام زنده دو سال پیش شد 300 خورده ای الان گوسفند ماده را 250 هم نمیخرن!
خواهشا بخور بخور خودتون رو به اسم کمک به ما دامداران تموم نکنین.

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۹:۴۲

گران کردن نان و ... جایزه همدلی مردم در برابر تجاوز بود. مبارکمان باشد.

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۸:۵۹

بهترین وزیر تو این دولت همین وزیر جهاد کشاورزی هست تا حالاکه خوب کار کرده همه مایحتاج زندگی روزانه مردم رو از زمانی که این وزارت خونه رو تحویل گرفته پنج شش برابر کرده خدا رو شکر عوضش همه چیز به مقدار کافی وجود داره فقط این مردم قدر ناشناس هستن که توان خرید ندارن اون هم مشکل خودشونه باید یه فکری به حال خودشون بکنند وگرنه هم مدیران دولتی راضی هستن هم مجلسیهای عزیز مردم هم باید خودشون رو با مشکلات هماهنگ کنند وبا هم افزایی بر مشکلات فائق آیند البته اگر از کرسنگی نمردن .

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۸:۴۱

هر زمان شعار حمایت از تولید داخلی در مورد هر کالایی سر داده شد، گرانی را به دنبال خود تا چند برابر داشت. نمونه اش خودرو و لوازم خانگی و...

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۸:۳۰

چرا اینکار را میکنند با ماها .... در کشوری به این ثروتمندی الان چند سال است چیزی بنام گوشت نمیشناسیم..... برای ثبت نام یک بچه در مدرسه نزدیک صد میلیون شهریه میخاهند یعنی کل حقوق یکسال یک کارمند..... از بس که شام نخورده خابیده ایم و صبحانه ناچیز خورده ایم خودمان و فرزندانمان شبیه جنگ زده ها شده ایم و سو تغذیه گرفته ایم.....

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۷:۴۳

وزارت جهاد کشاورزی در ضعیف ترین دوران تاریخی خود است
وزیر و معاونش برنج 200 هزار تومانی را تکذیب کردند برنج 300 و 400 هزار تومانی از راه رسید
افزایش 2100 درصدی حبوبات را تکذیب کردند افزایش 200 و 300 درصدی در 6 ماه ایجاد شد
وقتی تنها شایستگی یک فرد هم زبانی با رییس جمهور باشد و بدون هیچ تخصصی به وزارت گمارده شود این مشکلات رخ خواهد داد

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۷:۱۹

شما را قسم به خدا اگر میشناسید کدام روش به غیر از گران کردن را انجام داده اید

لوبیا می خوریم۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۱:۰۳

لوبیا می خوریم ولی لوبیا هم گران شده سویا بخوریم گر ان شده نان هم که گران شده چی بخوریم؟

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۰:۳۳

والا اول از سفره فقرا پرید بعد کارگران ، الان کارمندان هم توان خرید ندارند ، قیمت گوشت از قیمت جهانی هم زده بالا ، اونم وقتی حقوق 200 دلاری داری میگیری و یک دهم یک کارمند عرب یا اروپایی یا امریکایی یا ... درامد داری

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۰:۰۹

هیچوقت ارزانی تو مملکت کلید نمیخوره فقط گرونی

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۰:۰۸

اینها می خواهند همون بلایی که با برنج سر مردم درآوردند با گوشت و بقیه اقلام مورد نیاز ، تکرار کنند

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۹:۳۰

جواد ظریف : ما خودمون خواستیم اینجوری زندگی کنیم یعنی بچه من در امریکا باشد و ملت هم در صف گوشت باشند

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۸:۴۹

ارز۲۸ جزو تدرم چی داره

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۴۸

پس حقوق های ما را هم زیاد کنید این چه دردیست که مملکت را گرفتار کرده

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۲۰

هنوز یکماه از پایان جنگ نگذشته ک اینطوری پاداش مردم را میدید

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۱۱

مسولین کشور فقط فکر شعار هستند به فکر مردم نیستند این مایه هم که در کشور هست زحمات اقای هاشمی خاتمی والا ما وضعمان از افریقا بدتر بود

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۰۹

باز هم فشار رو بر مردم شروع کردید. چی از جون مردم بیچاره میخواین

شری۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۰۸

آقای پزشکیان هنوز سال اول ریاست جمهوری شما تموم نشده...
شما که اینکاره نیستی لااقل استعفا بده اینقدر لعنت مردم به جون نخری !

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۷:۴۸

ربطی به رئیس جمهور نداره شما 20 سال اخیر رو ببین هرکی اومده وضع از قبلی بدتر شده

علی۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۰۷

گوشت کیلویی بالای ۱ میلیون تومن چه ظرفیتی برای گرانی دارد ؟ ما که الان دو ماهی است گوشت نخریدیم

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۵:۰۲

توانایی مسئولین به اندازه کنترل قیمت گوشت که هیچ حتی باندازه کنترل قیمت سیب زمینی و لوبیا هم نیست.

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۱:۰۲

کشورهای همسایه ما گوشت بسیار ارزان است.
گوش گاو و گاومیش در هند.
گاو و گوسفند در پاکستان و افغانستان قیمتش پایین است.
به خاطر علوفه بسیار فراوان
اما دولت کشتارگاه ایران در پاکستان را تعطیل کرده است

علی۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۸:۰۳

ما تا از گشنگی نمیریم مسئولین ازمون راضی نمیشن
کی الان گوشت میخره که میخواید گرونتر کنید؟
واسه من ک مهم نیست بشه کیلو 100 میلیون من همین کیلو 1 تومن رو هم نمیخرم ولی اینکه روتون کم نمیشه عجیبه

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۴:۰۰

همه چیز گران میشه چون ریال در حال سقوط

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۳۰ ۰۸:۴۵

این وزیر جهاد کشاورزی رو نگهدارید تا انقدر مایحتاج مردم رو گرون کنه که دیگه اصلا نتونن چیزی بخرن وفقط بتونن پول آب وبرق وگاز رو با حقوقاشون پرداخت کنند هر چند روز یک بار هم برن یه دونه نون بخرن که از گشنگی نمیرن ؟؟؟؟؟!!!!!

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۲۲:۰۸

کشور خشکی زده و کم باران ایران سخن از
اتکاء به تولید داخل حرفی غیر عاقلانه است

رضا۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۸:۴۶

هر روز گرانتر از دیروز ، در سایه چشم بستن مسئولان پر تلاش

ناشناس۱۴۰۴/۰۴/۲۹ ۱۷:۵۷

چرا قیمت گوشت در ایران که جزور پایین ترین سرانه های درامدی دنیاست باید از میانگین جهانی قیمت گوشت بیشتر باشد؟
گران فروشی و تامین کسری بودجه از جیب مردم کافیست

نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.