3759بازدید
۲
گوجه‌فرنگی رو سیاه شد
گروهی از گیاه‌شناسان ایتالیایی بدون استفاده از روش‌های اصلاح ژنتیکی، نوعی گوجه فرنگی تولید کردند که داخل آن قرمز بوده اما پوست خارجی آن سیاه است.به گزارش مهر، محققان دانشگاه‌های مختلف ایتالیا در پروژه مشترکی با عنوان «تام ـ آنتو» بدون استفاده از تکنیکهای رایج در فناوری اصلاح ژنتیکی نوعی گوجه‌فرنگی را تولید کردند که گوشت داخلی و طعم آن شبیه به گوجه‌فرنگی‌های معمولی بوده اما رنگ پوست خارجی آن سیاه است.
این محققان که عنوان «خورشید سیاه» (Sun black) را برای این گوجه فرنگی جدید برگزیده اند در خصوص چگونگی دستیابی به رنگ سیاه پوست خارجی این محصول کشاورزی جدید توضیح دادند: علت رنگ سیاه این گوجه فرنگی حضور آنتوسیان‌ها است. آنتوسیان‌ها گروهی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که برای مقابله با تشکیل رادیکال‌های آزاد و بنابراین کند کردن فرایند پیری بسیار مفید هستند.
بنا بر گزارش روزنامه «لاستمپا»، این محققان با فعال کردن آنتوسیان‌ها در این گوجه‌فرنگی انتظار دارند که با مصرف این محصول طول عمر مصرف‌کنندگان افزایش یابد. مولکول‌های موجود در این محصول خوراکی از بروز بیماری‌ها پیشگیری کرده و کیفیت متابولیسم را با آهسته کردن تجمع رادیکال‌های آزاد بهبود می‌بخشد. این ماده در برخی از گوجه‌فرنگی‌های وحشی فعال است.
پروژه توسعه این گوجه‌فرنگی با هزینه ای در حدود 150 هزار یورو انجام شده است. هنوز زمان تولید انبوه و عرضه تجاری این محصول زراعی مشخص نیست.
افزودن تابناک به منابع ترجیحی گوگلتابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
نظرات بینندگان
ترجمه دقيق تر Sun black سياه خورشيدي است نه خورشيد سياه كه انگليسي آن Black sun است.
از جهتی دیگر هم روسیاه شده. اینکه گوجه فرنگی که تا 9 ماه پیش تا 2000 تومان هم رفته بود حالا بشود 300 تومان نوعی روسیاهی است. بیچاره آن کشاورزی که کمترین سود را می برد و خوشحال فقط دلال جماعت.
دیدگاه خود را بنویسید
سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.